需要。鴨脖若不能立刻吃完的話是要放在冰箱裏保存的，若沒有放在冰箱裏，暴露在空氣中，則鴨脖就會風乾，並且產生異味，時間過長就會變質，無法食用，所以購買鴨脖後沒有吃完需要放在冰箱裏。鴨脖吃法多樣，像麻辣鴨脖，滷製鴨脖等等。
