鹹粥。鹹粥是福州二月二必吃的美食，製作的食材包括糯米、芹菜、海米、香葱、海蠣子、肉絲等。二月二的美食眾多，除了鹹粥之外，還有春餅、餃子、面旗子、煎餅、麪條、豬頭肉、豬耳朵等。春餅是傳統的小吃，製作的食材包括清水、麪粉、食用油。做好的春餅可以卷着土豆絲等食材一起吃。
