可能是荔枝沒熟透。荔枝多產自廣東和福建南部，完全成熟的荔枝採摘後非常難以保存，無法經受住長途運輸。市場上大部分荔枝是在快要成熟時提前採摘下來的，進入各地超市後經過後期人工催熟的，若荔枝吃起來澀嘴酸則就是沒完全熟透，沒熟的李子可以用報紙包起來，然後撒一些水，放在陰涼不透風處1天左右，待荔枝變軟即可食用。
