放在常温下。大米是南方人的主食，是不容易發生變質的，常常被放在陰涼、乾燥的地方。新鮮大米一般在常温下儲存兩個月左右，大米儲存的時候，不能夠沾水，若是沾了水，大米就會粘在一起，然後發黃發黴，這樣的大米是不能夠食用的，建議在一兩個月之內食用完。
