雞胸肉煮多久最嫩

十五到二十分鐘。飼養場的雞肉，中等塊大小，十五分鐘就可以煮熟了；若是農家放養的土雞，肉比較老，那就需要煮二十分鐘了。判斷雞肉熟沒熟的方法就是，保持水温一定，在經過預定的烹煮時間後，若能夠看見雞肉浮了起來以及雞肉白了，則説明雞肉已熟。