相關小麪包的餐飲知識

“自制的花生醬，又香又濃。有時抹在吐司片上吃，有時用來蒸花捲，真是營養美味!今天我把它放在小麪包裏，更添了香甜的滋味。頭一天做蛋糕剩下一些打發好的加糖奶油。過日子不能浪費啊，也一併放在裏面了。量不多，但很濃稠，所以...

“做麪包是一種享受，我感覺像是在玩泥巴，嘿嘿，既欣賞了作品，又可以吃到美味的麪包。何樂而不為呢。我喜歡做麪包時忙碌的感覺，雙手沾滿面粉，滿冰箱找黃油找發酵粉找白糖..............”食材明細主料麪粉（200g）輔料白糖（40k）玉...

食材明細主料高筋麪粉（400克）輔料胡蘿蔔（半個）鮮奶（120克）雞蛋（兩個（一個刷麪包表皮））蜜紅豆（適量）配料白糖（40克）精鹽（4克）酵母（5克）花生油（30毫升）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜紅豆小麪包的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切成小條。2、...

食材明細主料高筋麪粉（450克）輔料淡奶油（100克）牛奶（180克）雞蛋（1只）黃油（20克）酵母（5克）杏仁（適量）黑白芝麻（適量）配料糖（35克）鹽（5克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶味小麪包的做法步驟1、除黃油、果料外所有材料混合揉至擴展程...

“火腿腸麪包絕對是孩子們最愛的一款麪包，加了番茄醬和沙拉醬的酸甜口感搭配，加入適量低粉的這個方子做出來的麪包很鬆軟，想要給孩子吃上健康美味的麪包就不能錯過喲。”食材明細主料高粉（（河套）200克）鹽（3克）海苔肉鬆（適量）番茄...

“很好吃的一款早餐小麪包，方子參考了我的老師愛和自由的香甜芝士包。因為模具不同，表面裝飾也不同（材料不全），所以真真是山寨的，而且因為忙其他的事情，基礎發酵還有點發過了，所以組織稍顯粗糙，自由老師不要生氣啊。”食材明細...

食材明細主料高粉（250g）酵母（3g）牛奶（150g）糖（40g）黃油（20g）雞蛋（一個）輔料鹽（4g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小麪包的做法步驟1、麪粉白糖牛奶雞蛋鹽酵母合成麪糰，加入黃油揉直麪糰擴展到有薄模。醒60分鐘（這是我發酵好的面...

“奶油卷非常可愛的一款小麪包，濃郁的奶油味道，深受孩子喜歡。”食材明細主料高筋麪粉（200克）低筋麪粉（50克）雞蛋（1個）奶粉（15克）鹽（2克）牛奶（130克）酵母（3克）黃油（25克）細砂糖（25克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶油卷的做法步驟1、...

“鬆軟的外皮包裹着滑滑嫩嫩的卡仕達醬料，忒好吃。加過香草精的卡仕達蛋奶醬，軟滑不甜膩，充滿了温潤的香氣。不得不試。”食材明細主料高粉（270克）低粉（30克）酵母（1/2小勺）雞蛋（1個（約50克））白砂糖（40克）鹽（1/8小勺）牛奶（150ml）黃油（30克）...

“前幾日發過椰蓉包的做法，是直接大面團卷後切斷，相對簡單些，感覺還是這款做起來層次感明顯，賣相也好，特此再與大家分享。”食材明細主料高粉（400克）水（105克）牛奶（110克）蛋液（40克）黃油（35克）酵母（5克）糖（80克）鹽（2至3克）椰蓉餡牛奶（10克）色...

食材明細主料麪包粉（300克）白糖（45克）玉米油（30克）酵母（4克）輔料雞蛋（1個）水（120克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）聖誕樹豆沙小麪包的做法步驟1、把各種材料倒入盆中，揉成麪包麪糰。2、於温暖處發酵至二倍半至三倍大。3、發...

食材明細主料高粉（300克）蛋液（30克）蜂蜜（45克）鹽（3克）酵母（5克）牛奶（165克）黃油（30克）輔料葵花籽（適量）葡萄乾（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾葵花小麪包的做法步驟1、把所有的原料（除黃油、葡萄乾和葵花籽外）揉成麪糰，我...

“秉着多吃粗糧的飲食觀念,今天趁有空再做了一些番薯小饅頭和麪包.做了太多次了,造型上已經毫無靈感,於是直接用模子印出來好了.自從和麪用一點豬油摻進去後,每次的饅頭都很鬆軟,隔天也不需要加熱都能吃呢.”食材明細...

“喜歡花生芝麻的朋友，可以試試”食材明細主料高筋麪粉（330g）水（160g）雞蛋（一個）色拉油（30g）白糖（30g）鹽（2g）酵母（4g）泡打粉（適量）餡料花生仁（兩把）黑芝麻（一把）白砂糖（適量）麪粉（適量）白水（半碗（蘸底料用））底料白芝麻（一把）白砂糖（適量）麪粉（適量）甜味（口...

“多麼可愛的小毛毛蟲呀！小盆友們，你們喜歡嗎？”食材明細主料高筋麪粉（300克）糖（50克）雞蛋（1枚）黃油（30克）輔料鹽（1/2勺）酵母（2克）泡打粉（1/4勺）淡奶油（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）毛毛蟲小麪包的做法步驟1、用後油法將麪糰揉...

“好久不見，不知道大家想我了沒有？反正我是挺想念大夥滴！哈哈哈，今天，我又來了！帶來一款口感非常好、我家小胖妞也非常喜歡的藍莓夾心小麪包。”食材明細主料高粉（320克）葵花籽油（30克）白糖（45克）牛奶（125克）輔料酵母（4克）雞蛋（1個（少許...

“寶貝前兩天就吵着要吃小麪包，今天終於抽出時間給他做。我放了他愛吃的南瓜籽和藍莓醬，寶貝不愛吃太甜的所以摻了很多南瓜籽。南瓜籽還有打蟲的功效哦，灰常不錯呢！還沒烤好寶貝就説“好香呀”！滿滿的幸福成就感，做美食就等...

“家人喜歡吃麪包，外面買的麪包添加劑太多了，自己做安全衞生。還可以以自己口味做，享受着美食的樂趣～，早餐配着麥片牛奶一起吃營養味道極好噠”食材明細主料高粉（250克）輔料牛奶（120ml）鹽（2克）糖（20克）酵母（4克）蔬菜粒（適量）芝士（適量）雞...

“近來不少人稱濤媽叫老師，這聲老師，叫的濤媽很慚愧呢，濤媽也是在學習階段中，每一次的新產品，都會有失手的時候，但濤媽會認真的做到成功了，再跟大家分享，所以，不要叫老師，叫我濤媽或小瑤好了，大家一起學習，一起玩烘焙，好嗎？有遇到問...

“香濃的麪包夾着香脆的火腿，吃得簡直停不下來”食材明細主料高筋粉（230G）低筋粉（30G）蛋+水（150G）糖（40G）鹽（3G）奶粉（10G）酵母（1小勺）黃油（30G）黑森林火腿（淘寶）（適量）葱花（適量）馬蘇裏拉芝士（適量）蛋黃醬（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“春天，萬物復甦，正是調養身體的最佳季節。按照中醫的養生原則，春季補五臟應以養肝為先。中醫裏所説的“肝”，包括了肝臟及神經內分泌系統、眼睛等。除了在飲食上和生活上適當的做一些調整外，最重要的是情緒上的調整。因此...

“夏季不可缺少的綠豆，即有食用價值又有藥用價值，性味甘涼，是清熱解毒的好食材。胡蘿蔔營養豐富，素有“小人蔘”的美譽。兩種素菜結合，呈現出這道美味的主食麪包！”食材明細主料綠豆沙（420克）麪粉（500克）胡蘿蔔泥（265克）輔料酵母（6...

“偶然在彩味博客裏看到了艾果果愛素素分享的這款小麪包，為了用上新買的潛水艇8連模，就試做了一回，結果就愛上了這因為加了熟蛋黃而不同的細膩柔軟的小麪包！這款麪包口味清淡，可以塗抹果醬或奶油吃。據説比斯吉是美國南部...

食材明細主料麪包粉（500g）雞蛋（1個）白砂糖（40g）牛奶（150ml）食用油（40ml）輔料酵母（5g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰蓉早餐小麪包的做法步驟1、先把雞蛋、糖、鹽、温熱的牛奶放到麪包機裏，攪拌均勻後加入麪包粉和酵母，開啟麪包...

“這是一款軟麪包，放到第二天依然是個軟妹子哦加了自制果醬的小餐包，味道棒棒噠我喜歡用麪包機進行和麪以及一發，省事兒~”食材明細主料白砂糖（40g）雞蛋（1個，50克左右）高筋麪包粉（260g）全脂牛奶（120至130g）輔料耐高糖酵母（3g）鹽（3g）自...