相關兒頭盤的餐飲知識

“今天，再推薦一款簡單的美食，供朋友們參考，這款叫做“焗烤土豆皮”，可做西餐裏的頭盤來招待自己的客人。”食材明細主料土豆（半個250克）馬蘇裏拉奶酪塊（120克）輔料水浸金槍魚罐頭（100克）土豆泥沙拉（60克）櫻桃小番茄（2粒）青豌豆（20克...

食材明細主料麪粉（400克）輔料糖（20克）酵母（4克）泡打粉（4克）水（150毫升）紅棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花兒饅頭的做法步驟1、麪粉加入酵母，泡發粉，白糖2、加入温水調成絮狀3、揉成光潔的麪糰4、醒發至原來的兩倍大5、...

“老家剛找來的野菜，磨盤頭。這個菜在蘇南很常見。沒有磨盤頭的其實也可以用金花菜代替。只不過沒有用磨盤頭香。還有就是老家的鹹肉。這個是隻喂飼料不喂泔水的豬的肉。”食材明細主料鹹肉（適量）磨盤頭（（金花菜）適量）輔料油...

“因為兒子是個不愛吃飯的寶寶，所以就想做的好看多彩些好多吃些，卡通饅頭以蔬菜為原料吃飽的同時也補充了蔬菜的營養是寶寶不錯的主食哦”食材明細主料麪粉（適量）玉米麪（適量）紫薯（適量）西紅柿（適量）輔料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝...

“早餐來個漂亮拼盤、會精神一天的！我寧願是隻魚，7秒一過就什麼都忘記有人告訴我魚的記憶只有7秒，7秒之後它就不記得過去的事情，一切又都變成新的。所以在那小小的魚缸裏它永遠不覺得無聊，因為7秒一過，每一個遊過的地方又變...

食材明細主料中筋麪粉（一大塊）輔料中筋麪粉（一大塊）原味（口味）半小時（耗時）普通（難度）小魚兒花饅頭的做法步驟1、弄成餅，不要太大。2、對摺兩次。3、切兩刀。4、用叉子在中間壓兩下。5、用筷子🥢（如圖）。6、完美。...

“小狗回家”食材明細主料蘋果（1個）輔料藍莓醬（5ml）沙拉醬（5ml）果味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）兒童水果拼盤的做法步驟1、蘋果削皮2、造型3、藍莓醬點綴...

“每次回東北都去蛋糕攤去找光頭兒，美美吃着光頭總會勾起童年記憶，物質匱乏的80年代初期，這種點心都是爸爸媽媽逢年過節孝敬長輩的佳品，小時候最最盼望的時候就是自己生病或是有客人來家裏看望姥爺我就要機會蹭一頓好吃的...

“做個大聖湯圓，一口一個猴頭兒，過癮。。原諒我的惡趣味，咱不是鐵扇公主，不怕吃進去鬧肚子。。咖啡色是可可粉，白色糯米粉，紅色草莓粉，黃色是芒果粉，都是天然色素，餡料我用的黑芝麻餡。”食材明細主料糯米粉（100克）可可粉（8克）草莓...

“兒童節快到了、飛飛做了這個拼盤、祝福孩子們六一兒童節快樂！”食材明細主料蘋果（一個）輔料黑巧克力（一塊）胡蘿蔔（一根）茄子皮（適量）桔子（一個）餅乾（2塊）火龍果（一個）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）兒童節拼盤的做法步驟1、蘋...

“最近塊過年了，真的特別忙。説實在的，真的沒有時間玩烘焙，這款餅乾是給同學兩歲小孩製作的，一共製作了兩款奶豆餅乾，配方不同，看看大家喜歡哪款，自己收藏吧：”食材明細主料黃油（50克）低筋麪粉（100克）輔料砂糖（40克）全蛋液（18克）奶香（...

“辣!辣!辣!下飯!”食材明細主料花鰱魚頭（適量）老豆腐（適量）長尖椒（適量）輔料剁椒（適量）辣椒油（適量）料酒（適量）麻油（適量）糖（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆花兒魚頭的做法步驟1、魚頭去鰓去鱗洗淨瀝乾...

“饞蘸着煉乳吃的金銀小饅頭了。家裏又有剩的紫薯和南瓜。利用上，正好還能哄小孩又能多點營養。”食材明細主料小饅頭兒（適量）輔料油（適量）配料煉乳（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸小饅頭兒的做法步驟1、小饅頭蒸...

“造型簡單易做，顏色鮮豔，像花兒一樣，美美噠😍”食材明細主料白心火龍果（一個）橙子（一個）輔料草莓（適量）藍莓（適量）獼猴桃（一個）紅心火龍果（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）果盤:幸福像花兒一樣的做法步驟1、白心火龍果一個...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘其實這個貓頭鷹創意拼盤很簡單的製作，準備食材就差不多好了，然後就是乘拼盤了，這道菜最重要的就在於拼盤了，造型嘛，有的時候看到拼盤好的菜，我不會不捨得吃...

“家裏還有土司和葡萄、早餐就它啦、於是飛飛做了個魚的拼盤。”食材明細主料土司（一片）輔料胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）海苔（一張）葡萄（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）早餐拼盤一一一魚兒的做法步驟1、土司刻出魚的身體...

“紅豔豔的牛奶草莓酸甜適口，香味誘人，擺盤形狀宛如紅莓花兒開😍”食材明細主料牛奶草莓（適量）輔料藍莓（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅莓花兒開的做法步驟1、草莓適量。2、一個草莓切四片。草莓大小近似，擺盤效...

“泡酸青菜、魚頭、鮮芋兒三樣東西都是家人極最喜歡的。姜蒜在油鍋內爆香，然後將魚頭表面用小火細細煎成金黃色烹入幾滴料酒，三大碗熱水，倒入芋頭和酸菜大火滾煮，奶白色的魚頭湯氤氤氲氲的在鍋中盪漾開來的時候泡酸青菜的...

相信大家應該都吃過榴蓮和燉雞湯，即使榴蓮味道較怪，甚至很多人覺得它臭臭的難以下嚥，但是吃過它的人還是佔了絕大多數。不過今天要説的一道美食可就不是那麼常見啦，它的主要原料就是上面所説的榴蓮和雞肉，大家是不是都很好...

水果當中富含非常多的維生素，微量元素以及礦物質元素，還有果酸和膳食纖維素，這些都能幫助我們補充身體的營養，促進消化，幫助我們排出毒素，對我們的身體是非常有益的。尤其是小孩子吃水果的話也是非常好，但是很多孩子平時不太...

人生旅途,大多勞苦,是什麼讓給我們重獲動力邁開繼續向前的步伐.人是鐵,飯是鋼,是一頓美味,讓我們恢復活力.海帶,來自大海的饋贈;排骨,食葷者的最愛.海帶燉排骨的搭配就是人類一道精美的傑作.那麼怎麼能做出這道菜呢,...

“用中種製作麪包，無需加黃油揉出手套膜的狀態，但是同樣鬆軟可口。將普通的光頭小麪包，小小地改變一下，就成了萌萌噠的小猴子”食材明細主料高筋粉（230克）牛奶（100克）酵母（1克）糖（10克）輔料糖（20克）鹽（2克）酵母粉（3克）水（50克）高筋粉（100克...

“這個季節的黃鱔，非常鮮美，經油炸過後的黃鱔會捲起來，像盤居的龍一樣，所以老輩人給這道菜取了一個有趣的名字，盤龍黃鱔，一起學起來吧。”食材明細主料黃鱔（500g）輔料蕎頭（1把）調料茶油（適量）小米椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）...

食材明細主料麪粉（300克）水（150克）酵母粉（3克）玉米油（3克）糖（15克）輔料仙人掌果粉（3克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）琵琶結盤扣饅頭的做法步驟1、把主輔料混合，揉成光滑適當的麪糰。蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、下成10個小劑子。3...

“把水果做成花兒的樣子、好吃又好看呢。”食材明細主料獼猴桃（1個）輔料豆芽（3顆）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花兒水果拼盤的做法步驟1、準備獼猴桃去皮。2、切薄片。3、用尖刀刻出花瓣來。4、擺入盤中。5、下面...