相關【冬季養生菜】山藥蟲草花蛇湯的餐飲知識

“一年四季，春生、夏長、秋收、冬藏，冬季是人體進補的最佳時節，蛇因其温補之功效，當仁不讓的成為這個冬天的頭號進補佳品。食蛇進補是廣東人的飲食理念之一。入冬食蛇，多因此時節的蛇為了冬眠儲備許多能量，是一年中最肥、最...

“茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。這三種食材和豬骨頭一...

“湯色金黃，清爽不膩，營養好喝的一道湯。”食材明細主料山藥（適量）冬瓜（適量）蟲草花（適量）大雞腿（2個）輔料鹽（適量）薑片（適量）香葱（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）山藥冬瓜蟲草花雞腿湯的做法步驟1、大雞腿剁小塊，洗淨血水。2...

“冬季的早上，喝一碗熱呼呼的粥，是最佳養生之路，貴在堅持。這款粥裏面除了大米和小米，還加了蟲草花和枸杞，另外加了紅糖，都是最佳的滋補食材。蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來説都可以放心食用。1.平喘止咳，對於秋季容易...

“冬季淡雅養生季開始啦，嘻嘻，東北也有小清新，這道菜非常清新，是我非常喜歡的一道美食，健康，養顏。淡雅也是一種生活態度，我們在漫爛的城市中，尋找自己心靈清新的角落，當陽光在那個角落生氣，温暖着我們虔誠的心靈，我沒在淡雅安靜...

“在寒冬裏，體質差，身體比較虛弱，手腳容易冰冷的筒子們，可以燉一盅暖暖的蟲草花鵪鶉湯來增強體質，提高免疫力。補氣血，壯腰腎，減少感冒，治哮喘而且又可以美容抗衰老。此湯口感清甜，鵪鶉肉質鮮香。黃精燉出來的湯雖然帶黑，但是美...

食材明細主料土雞（一隻）蟲草花（適量）輔料鹽（2茶勺）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟲草花雞湯的做法步驟1、準備一隻雞，最好是土雞，比較滋補哈。2、適量蟲草花，沖洗去灰塵後用少許清水浸泡片刻。3、把雞砍成大塊。4、放入快...

“山藥軟糯，脊骨香而不膩，湯色金黃，鹹鮮適口。”食材明細主料蟲草花（適量）山藥（適量）豬脊骨（適量）薑片（適量）輔料葱花（適量）小米椒（一個）香菜（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蟲草花山藥脊骨湯的做法步驟1、脊...

“蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來説都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。很健康的湯，老少咸宜，味道非常濃郁。對...

“這是一道平補陰陽的養生湯。地球人都知道：冬季是調整身心、滋補陰陽的最佳季節。歷經了春風夏雨秋涼的風寒濕浸，無論男女老幼都存在着陰陽失衡的問題。利用冬儲季節，將身體調理均衡，同時養精蓄鋭，是重養生、輕藥補的最佳...

“秋冬應該是滋陰養肺時節。適宜用蟲草花煲湯做菜。蟲草花並不是什麼蟲草的花，蟲草花只是一種真菌。就好像我們平常吃的蘑菇一樣，很平常，只是被冠以蟲草花就以為很珍貴，有些人甚至洗都不捨得洗，以為會洗去什麼粉。不過蟲草...

“蟲草花聽名字，很多人都以為是蟲草的花，其實這樣的認知是錯誤的。蟲草花屬真菌，是人工栽培的蛹蟲草子實體幹品顏色橙黃至橘紅、具有獨特的香味。蟲草花並非花，是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲草所含的各種養分...

“【口味】：鮮湯味濃【烏雞的營養】：現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球...

“冬天特別乾燥，女生一定要多多補水，來一碗滋潤的湯，補水又暖胃。”食材明細主料蘿蔔（半個）排骨（200克）輔料葱段（適量）薑片（適量）配料枸杞（6顆）蟲草（4根）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蟲草蘿蔔排骨湯的做法步驟1...

“這次做了一個蟲草花雞湯火鍋，味道鮮美、滋補養顏。在湯底裏加了蟲草花、當歸、黨蔘、紅棗、枸杞，湯底用厚砂鍋細火慢燉而成，具有較好的滋陰補血、添精補腎、增強免疫等功效。一般人均可食用，特別適合於氣血雙虛、心悸失...

“山藥含有大量的黎液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有增強人體免疫力、益智安神、延年益壽的功效。枸杞子味甘、性平，具有滋陰補血，益精明目等作用。”食材明細主料山藥（一小段）蝦仁...

“烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。烏雞肉中含氨...

“山藥營養價值：山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，對人體具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發生；可減少皮下脂肪堆積；能防止結締組織的萎縮...

“秋意漸濃，秋冬應該是滋陰養肺時節。適宜用蟲草花煲湯做菜。蟲草花並不是什麼蟲草的花，蟲草花只是一種真菌。就好像我們平常吃的蘑菇一樣，很平常，只是被冠以蟲草花就以為很珍貴，有些人甚至洗都不捨得洗，以為會洗去什麼粉。...

“色澤金黃，營養豐富，鹹鮮適口。”食材明細主料蟲草花（適量）山藥（適量）紅棗（適量）輔料土雞（一隻）鹽（適量）香葱（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蟲草花山藥紅棗土雞湯的做法步驟1、土雞請賣家剁大塊，洗淨血水。2、適量清水，雞塊...

“在寒冷的冬季，一聽到羊肉都會覺得全身暖暖的，吃上一大碗蟲草花山藥燉羊肉湯，非常棒，可以健脾養肺温腎暖胃。羊肉已經夠補了，加蟲草花會不會更補呢？蟲草花實際上屬於一種真菌類，它滋肺補腎養肚防衰老，關鍵是它藥性平和，不寒不...

“做菜對於我來説，就兩個字－“隨意”。或者可以説，俺就是那種不思進取的人，很長一段時間，水平還是原來那個水平。懶人的本質，能湊合就湊合唄！這不，孩子不在家，就我們倆每天做飯的事也變成了問題，不想太複雜，又不想出門吃！而這個晚...

“湯色金黃，鹹鮮適口。”食材明細主料蟲草花（適量）山藥（適量）大雞腿（4個）輔料姜（適量）香葱（適量）小米椒（可選）鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蟲草花山藥雞腿湯的做法步驟1、雞腿4個，剁成塊，洗一下血水。2、清水...

“這道湯品，一點也聞不到兔肉的羶味，湯很鮮甜，兔肉也不軟爛，全家都愛吃！蟲草花和山藥一起煲湯有益肝腎、補精髓、特別適合經常加班熬夜的上班族和學生族用來滋補身體。配合兔肉，兔肉中含有大量的蛋白質，而且還具有低脂肪和少...

“湯色金黃，山藥軟爛。營養豐富，湯清味鮮好喝不膩的一款湯。”食材明細主料烏雞（一隻）蟲草花（一盒）山藥（一根）枸杞（適量）輔料鹽（適量）香菜（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蟲草花山藥枸杞烏雞湯的做法步驟1、烏雞請店家剁成...