相關初夏的餐飲知識

“説它可心實不為過，因為太愛它了，清甜不油膩還可利水消痰、除煩止渴、養血、補腎呢。冬瓜價廉物美，瑤柱就有些小貴，兩者結合很是完美。冬天喝可曖心曖胃，夏天喝去熱消暑。”食材明細主料冬瓜（適量）瑤柱（適量）輔料姜（適量）葱花（適...

“y.c的餐桌菜品豐富，特別是這春夏之交，各種蔬菜、野菜輪番上陣，新鮮、多汁。這次回去就帶了不少我喜歡的，其中就有藠頭。藠，唸作“jiao”，有的地方叫做野韭、野蒜。新鮮藠頭連根採挖，除去莖葉及根鬚，洗淨，可以鮮用，也可以醃泡...

“【菇の美食】菇是一個零食控，是一個肉食控，愛吃薯片之類的零食，更愛吃菜……菇喜歡把菜當零食吃，啥時候吃完飯有些剩菜，沒關係，別急着倒掉，別急着收進冰箱，等下等菇看電視的時候，會解決掉的。春末夏初的時候，菇最喜歡做的事，就...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛油果：適量黃瓜：適量吐司：適量輔料檸檬：適量黑胡椒：適量鹽：適量具體步驟1.牛油果縱向切開後輕輕轉一下就打開了~2.小黃瓜一根就夠了~大黃瓜半根~一定...

餐飲提問：初夏咖啡加盟費是多少DHH216回答：有些人開咖啡店是為了賺錢，有些人開咖啡店是為了追求品質，有些人喜歡喝咖啡，所以想把自己泡在咖啡裏。那麼，加入咖啡的成本大約是10-20萬元。要加入品牌，通常會有特許權使用費和其...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料草莓：2磅樹莓：1磅藍莓：12盎司砂糖：1/2量杯桔子利口酒：3湯匙輔料奶油蛋卷：10片凍生奶油：適量具體步驟1.將各種洗淨切成四等分的草莓和其他莓果，糖，以及桔子利口...

“微熱的陽光，徐徐清風，正適合户外活動，帶上美味的便當，盡情的享受自然的味道。”食材明細主料雞胸肉（適量）臘肉（適量）雞爪（適量）輔料葱（適量）辣椒（適量）黑胡椒（適量）水果青瓜（適量）蘋果（適量）蕃石榴（適量）橙子（適量）火腿（適量）金槍魚罐頭（適量）饅...

“儘管茶葉蛋可以出現在任何一個季節，但鹹甜適中，香氣馥郁，色佳味醇的茶葉蛋依然成為了立夏的標配。飄溢着茶葉和各種香料混合味道的立夏……茶葉蛋也要絢爛綻放。”食材明細主料雞蛋（適量）輔料桂皮（適量）八角（適量）草果（適量）丁...

“獼猴桃可治療壞血病，改善膚色和降低血壓的作用，還可抗糖尿病，減少腸胃不適；蘋果有預防哮喘的作用，可減輕關節炎、風濕症狀，也可清潔肝、腎，此款飲料實為上佳的養生飲品。今天就用一款便攜式多功能料理機來DIY這款健康又美...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆豉：1兩田螺：1斤輔料鹽：1小勺香油：1勺薑絲：20油：2勺蒜末：10具體步驟1.油熱後放姜、蒜、鹽、辣椒粒、豆豉，炒香後放田螺2.爆炒田螺脱蓋帽，加水及螺面3.淋香油，...

bnt新聞訊夜裏清冷的風彷彿在嫉妒着已經來臨的暖春，四月清明小長假就很想出去兜兜風，感受一下久違的春暖花開。然後載着清風去旅行，感受多姿多彩的世界。香港應該算是旅遊的天堂了，也是最適合四月旅行的地方。如果你只想...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料南瓜：2人量金針菇：一小扎青菜：1顆雞蛋：1個蘿蔔：半個綠豆：1碗輔料辣椒麪：1勺榨菜沫：一小碟辣椒醬《喜辣》：2勺具體步驟1.綠豆用水泡2至3個小時處於水分飽和...

“酸酸甜甜，色澤豔麗😍”食材明細主料櫻桃（適量）輔料冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）櫻桃糖水的做法步驟1、櫻桃適量。2、洗淨去核。3、鍋內適量純淨水。4、適量冰糖。5、櫻桃放入。6、中小火煮至湯色紅豔。7...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅茶包：兩個輔料薄荷：少許檸檬：一個冰塊：適量具體步驟1.準備好所有需要的材料，昨天忘了凍冰塊，早上起來就趕緊凍上了，哈哈還好還好結塊2.將紅茶包放入少...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘初夏清腸減脂粥作為一道粥食，主要用料為紅米、無花果乾、蜜棗等多種食材，營養豐富，味道鮮美。特別是紅米等種的加入，在加上蜜棗等輔料的存在，高温之下文火...

時間過得真快呀，一轉眼夏天即將來臨。每年夏天，家裏的小朋友都會因為暑熱而食慾不振，身體也一天天消瘦下來，相信很多寶媽寶爸都有這種煩惱吧。而且夏天天氣炎熱脂類肉類太過肥膩不好入口，反而是一些爽口解暑的蔬菜更能深入...

“小米具有防止泛胃的功效。小米具有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。小米對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者，都有幫助。而胡蘿蔔具有降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長條茄子：適量西紅柿：適量輔料食用油：適量料酒：適量鹽：少許白糖：適量具體步驟1.準備好新鮮茄子和西紅柿2.西紅柿洗淨，頂端劃十字刀3.用開水沖泡過西紅柿高度...

“茭白，為我國水生蔬菜。古與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三珍”。主要成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、草酸、煙酸、維生素C等。有解熱毒、除煩渴之功效。毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。因莖粗...

食材明細主料糯米（100g）輔料薏米仁（30g）綠豆（30g）大黃米（30g）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薏米粥的做法步驟1、先準備好材料。2、把材料都倒入沙鍋中，洗淨，加入大半鍋的水，浸泡半小時。3、用大火煮開，改用小火燜煮1小時左右...

“夏初，嫩蠶豆一定要吃，以前沒有搬家的時候，菜市場裏很容易就能買到，搬進市區反而難覓蹤影，心裏還真是癢癢啊。嫩蠶豆，顧名思義就是還沒有長老的蠶豆，從蠶豆秧苗上摘下來，剝出嫩籽，直接下鍋燜炒，蠶豆獨有的清香味道和軟糯的口感...

“臨近五月，眼看着就要進入夏天，新鮮草莓的味道還有所留戀。想象假期的下午，有陽光的窗邊，窗外樹枝搖曳，彷彿已經聞到剩下的氣息，聽見知了有規律的叫聲。穿着超級舒服可愛的棉質家居服，冰涼的剛好的草莓沙冰，入口即化，刺激着味...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮馬齒菜：500輔料大蒜：適量白糖：適量鹽：少許白芝麻：適量紅辣椒油：適量香油：少許生抽：適量具體步驟1.鍋里加入適量水燒開，加入1點鹽，放入洗淨的馬齒菜汆燙1-2...

“五月不減肥六月徒傷悲，又到了準備穿短裙的季節~各位寶寶的身材準備好了麼？想吃好又想瘦？這道低脂低卡的【蘆筍培根意麪】就是一道不錯的選擇了，還等什麼快來做做看吧！”食材明細主料蘆筍（200g）意大利麪（160g）培根（25g）輔料黃油...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料雞胸肉：一塊黃瓜絲：適量麻醬：30輔料薑片：2片蒜瓣：3-4瓣葱段：2段白胡椒粉：3料酒：15ml澱粉：15米醋：30ml生抽：15ml具體步驟1.雞胸肉在背部劃幾刀，以便入味，用澱粉、...