相關乳酪的餐飲知識

食材明細主料低筋麪粉（80g）黃油（30g）砂糖（10g）水（20g）輔料牛奶（50g）淡奶油（50g）奶油奶酪（50g）雞蛋（30g）砂糖（30g）低筋麪粉（18g）檸檬汁（5g）配料桑葚醬（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）桑椹乳酪派的做法步驟1、製作派皮：黃油室温軟化後，...

“偶然一天，和家人去逛街，路過多日不去的超市，驚見超市邊的一家店鋪排了長長的隊伍，原來是新開的蛋糕店，專賣起司蛋糕。排隊的人如此之多，想來味道不錯。兒子説媽媽回去自己做吧。我剛學烘焙不久，也想嘗試一下，就有了這個成品...

“麪包的造型真的是可以千變萬化，可惜平時做麪包時，一般就是那幾種，今天也給家裏的麪包換個造型。這款麪包出膜非常容易，柔軟美味，試試就知道它有多麼棒了。”食材明細主料雞蛋（50克）酸奶（100克）奶油奶酪（50克）糖（50克）水（30克）鹽（2克...

“據悉輕乳酪蛋糕是在前776年時，為了供應雅典奧運所做出來的甜點。後來由羅馬人將這種蛋糕從希臘傳播到了整個歐洲。隨後，在19世紀的大遷移中，跟着移民們又傳到了美洲，緊接着傳到了世界各地。乳酪蛋糕確實非常的美味,它的...

“這是一款適合於新手操作的麪包，不用揉出膜、不用整形，時間還快，3個小時就能吃上面包。”食材明細主料麪包粉（300克）黑麥粉（50克）蔓越莓幹（45克）花生醬（120克）原味濃稠酸奶（120克）輔料紅糖（20克）有鹽黃油（20克）耐高糖即發乾酵母（5克）全...

“媽媽和乾女兒説，想吃蛋撻了~於是~27今天就試着做了兩種味道的蛋撻~嗯~嗯~~~”食材明細主料自發麪粉（80g）黃油（60g）小三角奶酪（2塊）輔料牛奶（130g）雞蛋（40g）細砂糖（30g）速溶咖啡（1小包）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乳酪蛋撻的...

“今天做的這款蛋糕口感與以往做的不一樣，表面多了一層香酥粒；而且是用紅糖與核桃作為材料，口感很特別而堅果的香味很香呢。這款蛋糕用料相當足，而且創意滿滿哦。”食材明細紅糖香酥粒紅糖（20g）低筋麪粉（15g）核桃碎（15g）杏仁粉（1...

“很好吃的乳酪蛋糕味道很細膩，比外面吃的更過癮，而且成本很低~嘻嘻因為沒有加餅乾沫沫當底，所以這個吃的口感更純，更好吃”食材明細主料奶油奶酪（250g）牛奶（60ml）雞蛋（1個）淡奶油（100ml）輔料糖（約15g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單...

“夏天是梅子的季節。草莓，黑梅子，覆盆子……我通通愛。梅子用來做甜點也是讚的。這款盒子是煎餅的衍生物，配上輕乳酪和新鮮梅子，再加塊焦糖堅果小餅，配上冰鎮的接骨木花漿兑的蘇打水，絕對是完美的下午茶時間。”食材明細主...

“這款輕乳酪蛋糕，是上週六我家諾寶早餐的主角，不僅諾寶愛吃，我們全家都愛吃啊，大愛啊~~因為當天是去同學聚會，隔天我就連夜烤了兩個一大一小，由於烤箱的不密封，小的那個搗蛋分子竟然開裂了，不過反正這個是留着自己吃的，就不講...

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食材明細主料6寸戚風蛋糕（一個）奶油奶酪（100克）動物奶油（110克）草莓（70克）輔料吉利丁片（2片）檸檬汁（15克）牛奶（15克）細砂糖（50克）配料草莓（（鏡面材料）50克）水（（鏡面材料）70克）吉利丁片（（鏡面材料）1片）圍邊草莓（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（...

“慕斯蛋糕，是一款非常適合夏季食用的甜點。芒果乳酪慕斯蛋糕，是將新鮮的芒果果泥與醇香的奶油奶酪融合在一起，慢慢品味着慕斯在嘴裏融化，美極了！”食材明細主料奶油芝士（175克）新鮮芒果泥（220克）牛奶（50克）細砂糖（50克）檸檬汁（15ml...

“榴蓮控朋友過生日，自然要拉一把榴蓮的壯丁。重口味要跟重口味配，聚會嘛，一人一小塊也不用擔心熱量超高，不過為了儘量減少熱量，還是誠邀了酸奶君出場，於是有了以下：榴蓮焦糖重乳酪蛋糕如果你愛榴蓮如果你愛乳酪這款蛋糕就是...

“最近天熱，有時間還是喜歡做些小清新的東西~做了幾個網上參考來的方子，還是比較喜歡這款。剛好也可以消耗掉家裏那剩下一點點的奶酪，口感滋潤也不顯油膩。”食材明細主料奶油奶酪（80克）黃油（25克）中等大小雞蛋（1個）酸奶（20克）低...

食材明細主料奶油奶酪（250克）輔料蛋黃（16克（約一個量））全蛋（1個量）牛奶（50克）淡奶油（100克）南瓜泥（100克）沸水（適量）配料檸檬汁（1勺）香草精（幾滴）白砂糖（210克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）焦糖南瓜乳酪布丁的做法步驟1、首先把六寸...

“最近乳酪麪包觸動了很多人的味蕾，大家都覺得這款樸素的麪包很不錯，沒有糖果肉鬆的點綴，質樸的麪包+奶油組合，味道更直接，更動人。”食材明細中種高筋麪包粉（500g）細砂糖（15g）乾酵母（3g）牛奶（160g）淡奶油（140g）蛋白（35g）黃油（10g）主麪糰...

“前幾天，天氣晴好起了個早，花了將近倆小時，做了這貨得到的報酬就是得以享受一頓美美的下午茶：懶懶的陽光，音響裏放着不合時宜的九寸釘美味的乳酪蛋糕配上自己煮的水果茶膝上再攤本書，不緊不慢的看着。。。好吧，某點承認自己...

“哇哈哈~這個相當相當的簡單~~~好好吃啊”食材明細主料牛奶（適量）輔料彩針（適量）椰果（適量）配料棉花糖（適量）奶香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）棉花糖布丁的做法步驟1、材料，準備完畢2、牛奶中火煮沸3、煮沸的牛奶4、加入棉花...

“對於蛋糕，咱不來虛的。口味、口感好才是王道。一直嗜巧克力和乳酪，於是便做了以上蛋糕。濃郁的乳酪與黑、白巧克力是完美的搭檔。該蛋糕香甜醇厚，因為經過烘烤還有特別的烤乳酪的鮮美焦香，味道豐富，質感更是柔滑與焦脆並...

“司康(SCONE)是一種傳統的英式點心，如果按照歸類，它應該屬於簡易麪包的一類。但是，司康更是一種適合下午茶的點心。配上一杯紅茶，感覺十分美妙。司康最原始的造型是三角形。將麪糰擀開，切成三角形狀放入烤箱烘焙即可。後...

“用藍莓和奶油奶酪做為內餡，搭配淳樸濃郁的全麥麪包體，集美味與健康與一身！強烈推薦！”食材明細主料高筋麪粉（150g）全麥粉（100g）全蛋液（30g）奶油奶酪（餡料）（100g）自制果醬（餡料）（30g）藍莓（餡料）（適量）輔料黑糖（30g）鹽（3g）清水（130~140g）速發乾酵...

食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（25克）黃油（30克）輔料奶油奶酪（125克）牛奶（50克）細砂糖（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）輕乳酪的做法步驟1、取一導熱容器將奶油奶酪和牛奶放進去，隔水加熱，將奶油奶酪和牛奶攪拌均勻至光滑...

“海爾智能烤箱烤的南瓜乳酪撻，上色均勻，撻皮酥脆，撻餡嫩滑。只需依照烤圈食譜設置程序，美味輕鬆出爐。”食材明細主料低粉（110克）輔料雞蛋（2個）黃油（15克）奶油奶酪（40克）南瓜泥（100克）牛奶（50克）玉米澱粉（10克）配料鹽（1克）白糖（30克）甜味（口...

“一直潛水在各大美食論壇上，今天是第一次發貼，不足之處還請各位賜教，兩隻手要忙着做烤蛋糕的準備工作又要拍各個步驟的片片，很是忙亂。自打我在家搗鼓烤箱開始，基本上就很少在外面買餅乾和蛋糕類的食品，實在太不放心裏面的...