相關千葉紋古早蛋糕的家常做法的餐飲知識

“經過蒸熟麪粉、熱油燙麪、水浴烘烤等步驟製作的千葉紋古早蛋糕，外觀漂亮，口感鬆軟細膩、綿潤香甜，可謂顏值與美味並存。本配方為一個8寸（21.8cm*21.8cm*8cm）固底方形模具的用量。”食材明細主料蒸熟的普通麪粉（120克）白糖（9...

“本款蛋糕採用燙麪水浴法，利用黑芝麻醬描繪斑馬紋，紋路清晰漂亮，組織輕盈細膩，芝麻蛋奶香濃郁，幾種口味混搭，視覺、味覺得到更多滿足。本配方為一個9寸（24cm*24cm*8cm）固底方形模具的用量。”食材明細主料普通麪粉蒸熟（255克）...

“一直很喜歡千葉紋圖案，簡單的變化，卻很華麗，很吸引人。這款蛋糕卷很簡單，如果你會做戚風蛋糕，那麼不算太難。只是要注意兩點，一是蛋卷皮不能太濕太軟，否則倒扣的時候會被粘掉表皮；二是蛋糕卷卷的時候容易開裂，要小心一些。細...

“這款糕點奶香醇厚入口即化，就細膩度而言是任何蛋糕都無法比擬的，你們也能看見。”食材明細主料奶油奶酪（200克）細砂糖（加芝士裏）（20克）細砂糖（加蛋白裏）（40克）淡奶油（100克）雞蛋（2個）低粉（25克）巧克力醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）...

“2009年初開始接觸烘焙，這一晃也快3年了，做過的糕點不少，但是滿意的不多，説實話這功夫也沒少下，光是書就買了不下十幾本，有些書裏的糕點看着確實誘人，可是做出來往往不是那麼回事，尤其是一些國外書籍被翻譯成中文以後，一些原...

“老公最喜歡吃的就是方糕了，喜歡乾爽口感的小夥伴一起來試試吧！”食材明細主料雞蛋（6個）牛奶（90克）低筋麪粉（200克）細砂糖（90克）黃油（50克）白醋（幾滴）輔料可可粉（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）千葉紋方糕的做法步驟1、把...

“千葉蛋糕卷,其實就是戚風蛋糕卷的升級版,還是不錯的一款蛋糕,對於初學烘焙的我來説還是可以完成的.新用的你也來嘗試一下”食材明細主料雞蛋（4個）油（50克）水（50克）蛋黃用糖（20克）低粉（80克）蛋白用糖（50克）可可粉（1勺）蜜豆（適量）甜味...

食材明細主料雞蛋（三個）低筋麪粉（60g）輔料色拉油（30g）可可粉（適量）配料白糖（60g）清水（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）千葉紋蛋糕卷的做法步驟1、低筋麪粉過篩備用2、雞蛋分開打到兩個盆中，蛋黃中加色拉油攪打3、再加入清...

食材明細主料蛋黃（4個）水（45克）白糖（20克）低筋粉（80克）輔料色拉油（45克）蛋清（4個）白糖（10克）可可粉（一大匙）淡奶油（100克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）千葉紋蛋糕卷的做法步驟1、分離蛋清和蛋黃，將蛋黃盆中加入20克白糖並攪拌均勻...

“這款蛋糕口感介於戚風和海綿中間，非常美味，加入了千葉紋，多了小小一步，使這款蛋糕披上了一件美麗的外衣。”食材明細主料雞蛋（5個）黃油（55g）低筋麪粉（70g）温牛奶（60g）朗姆酒（6g）檸檬汁（幾滴（或白醋））細砂糖（70g）輔料蛋黃（1個（裝飾用））甜味（口...

“感謝美食天下！感謝ACA北美電器！參加#烘焙比賽#有幸獲獎了一台廚師機真是超開心！由於ACA此款廚師機熱銷，從而導致貨源較緊張；常説好貨不怕等，儘管年底才收到也是非常滿意呢！可因為年底較忙，也只能趁有空陸陸續續來摸索它的脾...

食材明細主料雞蛋（6個）蛋糕粉（80g）糖（50g）輔料植物油（60g）牛奶（60g）巧克力醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）千葉紋蛋糕的做法步驟1、蛋清與蛋黃分離在無水無油的盆裏。裝蛋黃的盆大一些拌麪糊時方便。2、蛋清加糖用電動...

“用椰汁一連製作了二個10寸斑馬紋古早蛋糕，繼續採用燙麪水浴法，利用黑芝麻醬描繪斑馬紋，紋路清晰漂亮，組織輕盈細膩，芝麻椰香濃郁，口感豐富，養身養胃又養顏。本配方為一個10寸（26cm*26cm*8cm）固底方形模具的用量。”食材明細...

“今天來一份顏值高的早餐或者可以當做下午茶點心！美味可口！百吃不厭哦！喜歡的大家動手操作吧！”食材明細主料雞蛋（5個）低粉（100克）酸奶（100克）可可粉（10克）玉米油（50克）輔料白糖（20克(依個人口味)）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗...

“很久沒做芝士蛋糕了，因為上次的奶酪居然放壞了，我一般是把沒用完的奶酪用保鮮袋裝起來，放在保鮮盒裏，然後放在冰箱零度那一格，結果還是放壞了，無奈，只好扔掉。前兩天又買了些回來，奶酪蛋糕才再一次出現在我家的冰箱裏。雖然...

“春天來了，萬物復甦，百花盛開，到處一派美麗景色。心情也格外舒暢，做起事情來也非常開心，就連做個蛋糕也想變個花樣呢！這個千葉紋蛋糕就在春日美好心情中誕生了！”食材明細主料雞蛋（4個）色拉油（80克）白糖（80克）低筋麪粉（80克）果醬（適...

“今天又是一期老式糕點的分享，千葉紋蛋糕在八零，九零後的朋友看來一定都會感到親切，小時候的糕點種類不多，千葉紋蛋糕算是其中比較好吃的一種，比如老式雞蛋糕，是無水無油的，主要材料就是麪粉，雞蛋和糖，所以吃起來口感上會偏幹...

“想吃乳酪蛋糕又怕熱量太高？那來試試這款乳酪口感的戚風蛋糕吧，熱量低，絕對欺騙你味蕾~”食材明細主料自制酸奶（100克）玉米油（20克）雞蛋（2只）低筋麪粉（40克）輔料細砂糖（30克）可可粉（2克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸奶乳酪千...

食材明細主料低粉（85克）雞蛋（5個）牛奶（45克）玉米油（45克）可可粉（5克）輔料香草油（數滴）白醋（數滴）配料白砂糖（80克）香草（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）千葉紋戚風蛋糕的做法步驟1、部分材料：低粉、白砂糖、香草油、雞蛋、牛奶、可可粉2、...

“古早味，是形容用簡單、古老的方法和食材製作食物，那種味道就叫古早味，因其口感細膩、綿軟、Q彈，深得人們喜愛，相對於製作戚風蛋糕和海綿蛋糕，古早味蛋糕更易成功，配料也大同小異。出爐後的蛋糕不用攤涼，也不用倒扣定型，只要...

“這個算是半中式半西式的點心了吧，有點像忠實的雞蛋糕，但是凹了個美麗的造型，我在這個基礎上面又加了剩下的小半瓶橙子果醬，烤出來簡直是橙香濃郁根本停不下來啊！美麗的花紋配上香濃的橙味，早餐你一定不能錯過！”食材明細主...

“老爸生病康復出院啦。。。今天做些蛋糕給老爸吃。。。”食材明細主料低筋麪粉（65克）玉米油（65克）白糖（75克）蛋白（6個）蛋清（6個）牛奶（65）玉米澱粉（45）鹽（1克）輔料可可粉（3克）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千葉紋蛋糕的做法步驟1、...

“用酸奶代替牛奶，經過熱油燙麪、花紋描劃、水浴烘烤等步驟製作的千葉紋酸奶燙麪蛋糕，美觀美味，低糖少油，營養健康。本配方為一個24cm*24cm*8cm固底方形模具的用量。”食材明細主料低筋麪粉（270克）玉米澱粉（30克）酸奶（270克）白...

“對於烘焙愛好者，戚風蛋糕是大家經常做的一款蛋糕。由於它的口味清淡，組織輕柔細膩，所以人們在戚風的基礎上，進行創新，開發出很多更加精緻的甜點。如戚風蛋糕卷、奶油生日蛋糕、慕斯蛋糕等。今天帶給大家的這款千葉紋藍莓...

食材明細主料低筋麪粉（85g）牛奶（60g）油（30g）白砂糖（蛋黃10g+蛋白30g）可可粉（7g）雞蛋（4只）輔料白醋（3ml）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）千葉紋蛋糕的做法步驟1、蛋白和蛋黃分離，裝蛋白的盆要無水無油2、蛋黃里加入10g細砂糖3、加入...