相關激情水果-慕斯蛋糕的餐飲知識

“前幾日是母上大人的壽辰，原本想出去買個蛋糕，又怕三個人吃太浪費，乾脆動手做一個經濟實惠還健康~能自己掌握脂肪含量什麼的最好了~~連我那平時不吃零食的爹地都吃了一塊，嘖嘖嘖，給我滿足的~”食材明細主料六寸戚風蛋糕（一...

“這是送給自己的生日蛋糕。家裏有很多減肥後不吃的巧克力，我就琢磨着怎麼不讓它們過期浪費掉。這次終於解決掉一部分。家裏沒有烤箱，一直是用蒸鍋做蛋糕的。這次加上簡單易做的慕斯餡，慕斯蛋糕就出爐了。澆上QQ糖做的鏡...

食材明細主料芒果（200克）白糖（適量）酸奶（200克）蛋糕胚（一片）輔料龜苓膏（150克）吉利丁片（3片）淡奶油（200克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、慕斯模具底部包上保鮮膜。（用錫紙包也是可以噠）放在盤子上...

“芒果慕斯還有另外一個浪漫的名字——法蘭西情人。桔黃色的外表，細膩而又體貼，帶着一股浪漫的氣息，彷若伊甸園中最純真的愛戀。細膩潤滑的的質感，濃濃的香濃芒果味，淡淡的朗姆酒香，明亮温暖的橙色，彷彿讓人置身於蔚藍的天空...

“之前有做過黃桃酸奶慕斯蛋糕，無蹤很喜歡吃，一直要求着再做一次。昨天發現水果店到處都是芒果，大的小的，便尋思嘗着試做一次芒果酸奶慕斯蛋糕，沒想到效果出乎想象，口感細膩柔滑，入口即化，酸酸甜甜。如果吃的慣芒果的味道，可以...

“自從喜歡上了淋面蛋糕真的有點停不住了，總想製作各種形狀，各種色彩的淋面蛋糕。所以説烘焙也真的是有癮的呀！你以為我做過了的就不會做了？你以為同樣的蛋糕就沒有做的必要？不，不，不，呵呵，不同的模具會帶給我們不同的驚喜！不同...

“水果放了梨與芒果”食材明細主料六寸蛋糕底（1塊）牛奶（50g）酸奶（300g）輔料青蘋果QQ糖（60g）水（70g）吉利丁片（3片40g）梨（半個）大芒果（半個）果味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶水果慕斯蛋糕的做法步驟1、備好食材。2、梨與芒果去皮...

“夏天的腳步越來越近了。不知不覺就想吃一些冷的東西。今天先研究個慕斯玩玩。改天再做冰琪淋。孩子喜歡的東西我都想嘗試做做。沒有烤箱的學學做這個正好。”食材明細主料芒果（5個）輔料6寸威風（1片）配料白砂糖（10克）牛奶（1...

“趁着草莓還沒過季節，應景做了個草莓慕斯蛋糕，因為草莓鮮豔美觀，所以給蛋糕取了個浪漫一點的名字叫“莓”目傳情。因為有了巧克力，還省略掉了融化吉利丁片的步驟。在做蛋糕時，兒子在一邊搗蛋，又搶着切蛋糕，完事後，還沒等我拍...

食材明細椰子達克瓦茲蛋白（100g）細砂糖（37g）中筋粉（17g）糖霜（93g）杏仁粉（37g）細椰蓉（65g）百香果巧克力夾心百香果果茸（200g）白巧克力（100g）吉利丁片（2.5g）百香果奶油夾心全蛋（1個（50）g）蛋黃（2個（30）g）細砂糖（20g）百香果果茸（110g）吉利丁片（2.5g）黃油（40...

食材明細主料低粉（80）色拉油（40）雞蛋（5個）芒果肉（480）水果（適量）QQ糖（35）輔料細糖（蛋糕用）（85）牛奶（40）奶油（250）吉利丁片（4片）細糖（慕斯用）（30）菠蘿肉（蛋糕面）（30）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料，蛋白...

食材明細主料心形戚風蛋糕（6寸1個）方形戚風蛋糕（8寸1個）輔料牛奶（500ml）淡奶油（700ml）芒果（2個）草莓（200克）白糖（70克）吉利丁片（6塊）甜味（口味）調味（工藝）數小時（耗時）普通（難度）草莓芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、準備好戚風蛋糕兩個2、橫面切片...

“在這個水果豐富的季節裏，可以變着法的做很多水果類的蛋糕，上次做的草莓慕斯蛋糕。這次選了自己大愛的芒果，做了一款免烤的慕斯蛋糕。芒果味道濃郁，喜歡芒果的你趕緊來試一下吧！最近做的蛋糕很適合沒有烤箱卻很愛甜點的妞...

“老公生日的時候做的，第一次做”食材明細主料芒果（800g）淡奶油（400ml）輔料白砂糖（50g）qq糖橙子味（240g（大包的3包））吉利丁粉（20g）黃油（80g）消化餅乾（350g）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、12、23、34、4...

“百香果肉中含有超過一百種水果香氣，SO百香果的名字果真當之無愧。它是一種富含營養元素，用於治療失眠和焦慮不安的草藥，經常食用提神醒腦、化痰止咳，還有女士們最為關注的養顏美容功效。將其融入蛋糕，不但美而且增添了豐...

“慕斯是mouse的譯音，最早出現在法國，是一種在淡奶油中加入吉利丁（明膠、魚膠）使其冷卻凝固的奶凍式甜品，所以做慕斯一定要用到吉利丁，但如果中間不加蛋糕層就可以不使用烤箱。慕斯需要在冰箱裏存放，炎熱的夏季，入口即化、冰...

“答應麻麻生日要給她做個蛋糕。然後發現家裏木有烤箱，想了下可以做個慕斯蛋糕耶～於是就誕生了這個QQ芒果慕斯蛋糕啦😊由於要做的是時候剛好買不到丁吉利粉，所以我用QQ糖代替，效果也很不錯哦～芒果慕斯蛋糕味道酸酸甜甜，又有...

“慕斯奶酪蛋糕是本人喜歡的一種，芒果又是這個季節的主力軍，不知道二個加在一起會有什麼的火花。”食材明細主料芒果泥（200克）芒果丁（適量）吉利丁片（3.5片）牛奶（80克）奶油奶酪（200克）糖（80克）酸奶（100克）淡奶油（250克）獼猴桃（二個）輔料戚...

食材明細主料消化餅乾（100克）黃油（50克）鍋底圓形模具8寸（一個）新鮮芒果泥（450克）淡奶油（200克）吉利丁片（2片10克）調料白糖（40克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、吉利丁片温水浸泡。然後微波爐加熱融化...

“又一年中秋節，為自己做一個生日蛋糕，小朋友的最愛~慕斯！”食材明細主料淡奶油（400g）吉利丁片（4片）砂糖（60g）輔料戚風蛋糕胚（1片）水蜜桃（1個）紅絲絨香精（適量）調料奇異果（適量）棉花糖（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）...

“夏天到了，想吃蛋糕，可以奶油又容易化。怎麼辦？有辦法，可以做慕斯蛋糕，這款蛋糕最適合夏天吃，經過冰箱冷藏，吃起來冰涼爽品。用蛋糕做底的芒果慕斯蛋糕吃着不膩，很適合夏天吃。”食材明細主料戚風蛋糕坯（（八寸）兩片）芒果泥（300克）...

“有時候翻着朋友圈就會看見好多人曬蛋糕，自己也想動手做一個啊，苦惱沒烤箱是吧。不用擔心，這個問題我早就想過啦，夏天做蛋糕，不用烤箱也可以啦！”食材明細主料消化餅乾（150g）黃油（60g）淡奶油（500g）吉利丁粉（20g）輔料細砂糖（50g）芒果（8...

“炎炎夏日來一份清涼的慕斯蛋糕，既過足了嘴癮又滿足了對甜品的渴望。最底層用的是巧克力薄底蛋糕，接着是一層芒果慕斯，最頂層是櫻桃慕斯。一口下去，三種滋味在口中融合在一起，奶香濃郁，帶着水果誘人的香甜，簡直讓人愛不釋口...

“這是我家小熊生日時做的蛋糕，當時一直在想做個什麼蛋糕呢，現在正是吃芒果的季節，個大飽滿甜香，就用應季的水果做個芒果慕斯蛋糕吧。      這芒果不知怎麼切的，總是切不好，爛爛的感覺，失去了美感，還是去年的蛋糕好看。...

“這款芒果慕斯蛋糕清爽不膩，舀一勺入口，便有着濃郁的芒果香。愛吃芒果的親們不妨試一試，你會喜歡上它的。”食材明細餅乾底黃油（40g）消化餅乾（80g）鏡面芒果泥（50g）温水或芒果汁（50g）吉利丁片（1片（5g））芒果肉及其他裝飾物（適量）芒果慕...