相關原味芝士蛋糕的餐飲知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時現在很流行學做烘培，相信很多女生家裏都會有烤箱，平時週末的時候宅在家裏，做一款美味的蛋糕，和心愛的人一起窩在沙發裏邊看電視邊吃蛋糕的感覺好幸福，而且...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：110蛋黃：45蛋白：45砂糖：各25玉米澱粉：8黃油：32巧克力：30可可粉：適量輔料具體步驟1.牛奶和黃油放進鍋裏煮沸，蛋黃加糖打至發白後加入澱粉，和牛奶混合2....

食材明細主料雞蛋（4只）低粉（60克）砂糖（60克）酸奶（50克）輔料奶油奶酪（250克）消化餅（60克）牛奶（40克）黃油（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）原味芝士蛋糕的做法步驟1、蛋糕底：活底模用錫紙包住，防止烤焙的時候模具進水。2、餅乾放...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪：160檸檬皮：1/2個朗姆酒：1小勺檸檬汁：1/2大勺低筋麪粉：2大勺蛋黃：2個砂糖：50鮮奶油：95ml消化餅乾：50黃油：20輔料具體步驟1.將奶油奶酪和雞蛋拿出來...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：四隻奶油奶酪：250低粉：60消化餅：60輔料砂糖：60牛奶：40酸奶：50黃油：40具體步驟1.蛋糕底：活底模用錫紙包住，防止烤焙的時候模具進水。2.餅乾放入食品袋中，用...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料奶油：適量輔料芝士：適量具體步驟1.備齊原料，酸奶選擇微微稠一點的為宜2.奶油奶酪室温軟化，加入白砂糖用蛋抽大致順滑3.加入牛奶繼續攪拌順滑4.再放入...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料麪粉：適量輔料雞蛋：適量具體步驟1.蛋黃和蛋白分開裝入乾淨的容器裏(容器保持乾爽無水無油)剪一張心摸的烘焙紙墊在摸子裏,外面用錫紙包住防止烤的時...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料消化餅乾：適量奶酪：適量雞蛋：適量輔料澱粉：適量具體步驟1.消化餅乾搗碎備用2.蛋糕模內部刷一層薄薄的色拉油，然後撒一層玉米澱粉(約5克)，倒掉多餘的幹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料奶油奶酪：100牛奶：50蛋黃：3個輔料無鹽黃油：30低筋麪粉：1000白砂糖：10具體步驟低筋麪粉和玉米澱粉混合過篩備用.黃油微波融化備用奶酪加牛奶,隔熱水攪拌...

食材明細主料奶酪（150g）牛奶（150g）黃油（28g）低筋麪粉（30g）玉米澱粉（20g）輔料雞蛋（3個）配料白砂糖（70g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料2、將乳酪和牛奶隔水融化後攪拌至冷卻成無顆粒狀3、將蛋黃加入...

“美味芝士蛋糕，不可錯過，濃郁的芝士香，冷凍的口感，哇，好贊～以後可以不用去買蛋糕啦～”食材明細主料奶酪（300g）黃油（45g）蛋黃（57g）砂糖（55g）玉米澱粉（11g）牛奶（150g）輔料蛋白（95g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、...

食材明細主料奶油奶酪（80克）輔料淡奶油（15毫升）白砂糖（25克）蛋液（30克）朗姆酒（1小勺）低粉（20克）黑巧克力（20克）澱粉（8克）自制咖啡（15毫升）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料，磨豆煮好咖啡2、.黑巧克力加...

蛋糕中要屬芝士蛋糕最受大眾歡迎，因為軟糯香甜的口感加上好看的色澤和外觀，在甜食界可謂是好評不斷，那麼如此受歡迎的芝士蛋糕，你會做嗎？如果不會的話就請看以下介紹吧，對於新手黨來説簡直就是福音哦。一起來看看吧。主料芝...

食材明細主料低筋麪粉（80g）奶油奶酪（250g）黃油（80g）菠菜汁（120g）雞蛋（6個）砂糖（85g）輔料白醋（3滴）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菠菜芝士蛋糕的做法步驟1、菠菜洗淨焯水後撈出加少許水榨成汁。2、蛋黃蛋白分離至無油無水的碗中...

“咱妹妹送了一大塊奶油奶酪給俺，心裏高興啊，又可以做芝士蛋糕啦，不吃白不吃，嘻嘻！芝士蛋糕，配上可樂味啫喱液，酸甜不膩，人人愛吃，自已親手炮製，更加好吃，更加放心！”食材明細主料奶油奶酪（150克）牛奶（150克）蛋黃（4個）蛋清（4個）糖（90克）低粉...

“古早味蛋糕指的是有古舊味道、過去味道的蛋糕，用最簡單的食材，做出讓人温暖的味道，讓人回味。隨着古早味蛋糕的爆紅，越來越多的古早味蛋糕店出現在街頭，很多人不惜花費大量時間排隊購買，其實自己在家做也很簡單。用最簡單...

“之前有做過輕乳酪即輕芝士蛋糕，個人比較起來發現其中的不同，輕芝士口感輕盈，重芝士口感綿厚，前者添加了黃油、淡奶油，而且雞蛋和玉米澱粉的量也有所增加，這樣下來就沖淡了芝士的口感；而後者更單純，簡單而厚重的芝士，入口感微...

““山竹”駕到，早餐沒着落，自己動手吧！烤出來的紙杯蛋糕像模像樣，吃起來很像芝士蛋糕。事實證明，沒有那麼多專業的用具和原材料，只有普通打蛋器、雞蛋、做蛋撻剩下的淡奶油、普通砂糖、低筋麪粉等，一樣可以做得好！”食材明細...

“這是第三次做芝士蛋糕，第一次沒成功原因主要是温度沒弄好。這次是水浴法，130度的低温烤制100分鐘，烤盤裏要加1公分高的温水。用的是金色三能6寸固底模具，其實可能活底模具更好用，更容易脱模，固底的模具不太好脱模。”食材...

“香濃芝士蛋糕，好吃的停不下來~~~”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（80g）奶油芝士（110g）牛奶（30ml）輔料鹽（少量）糖（30g）煉乳（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料2、蛋黃、蛋清分離，低筋麪粉中加入...

懶洋洋的午後，放慢生活節奏來一份下午茶，真是愜意到極點。經典的英式下午茶中芝士蛋糕是必不可少的甜點之一，今天要給大家介紹的就是這款原味芝士蛋糕，原味芝士蛋糕主要的原料是白麪和起司，口味雖甜，但卻甜而不膩，鬆軟可口，再...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶酪：280糖：85全蛋：2個酸奶油：100酸奶：100玉米粉：2大勺輔料具體步驟1.材料：（6寸圓形一個，方子來自《我愛乳酪蛋糕》，略有改動）準備工作：模具舖紙，50g酥性餅乾搗碎，...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味原味重芝士蛋糕，香甜可口，不甜不膩，一種很普通很經典的糕點，雖然沒有沒有餅乾的酥脆，但是卻極富有變化感，組織蓬鬆，口感鬆軟細膩。製作方法也十分簡便，午...

“我用的是馬來西亞進口的貓山王榴蓮，口感比較綿密，香甜軟糯，比一般的國產或者泰國金枕頭要好，媽媽們可以在下班後或週末在家裏做，寶寶們超愛吃的!”食材明細主料榴蓮（240g）淡奶油（200g）低筋粉（50g）輔料奶油奶酪（250g）雞蛋（4個）奶香（...

“輕芝士蛋糕要好看又好吃需要細心和耐心，每個烤箱的脾氣不同，和實際温度會有一定温差，在比較好的掌控了自家烤箱的脾氣以後再做這款蛋糕是最明智的選擇。當然，如果對温度和時間還是心裏沒底，就在烤後半段的時候經常檢查表...