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20分鐘。首先看一看餃子是肉餡的還是素餡的，其次看一看你蒸的是大蒸餃還是小蒸餃，素餡的餃子時間用得少，但是肉餡的餃子就需要蒸久一點，避免裏面的餡不熟，同樣的道理，大蒸餃需要的時間長，小蒸餃需要的時間就很短，在蒸餃的時候...

15-20分鐘。但具體要根據紫薯的體積大小和蒸煮器適當調整，若是使用高壓鍋蒸制的話，10分鐘一般就可以把紫薯蒸熟，但使用一般蒸鍋蒸制的話，所需要的時間也要有所延長。蒸好的紫薯用筷子輕戳一下，若是很容易戳穿的話就説明紫...

10到15分鐘。螃蟹刷洗乾淨之後涼水下鍋，這樣蟹腿不容易脱落。因為螃蟹長期的生活環境是在淤泥中，體內就不是特別乾淨，為此吃之前一定要將螃蟹蒸熟煮透。有些螃蟹個頭較小，可以縮短時間，水開後蒸煮8-10分鐘即可，這時螃蟹味道...

15至20分鐘。具體的時間需要根據雞肉的面積以及厚度作判斷，若是雞胸肉那一塊，那麼需要蒸25分鐘左右，若是正常的雞肉塊狀，那麼蒸15分鐘左右即可。蒸得時間差不多的時可以揭開鍋看看雞肉顏色，若是全白色，那麼就説明熟了，反之則...

20分鐘左右。具體時間需要根據雞肉的形狀大小來調節蒸的時間，如一整隻雞蒸、切塊蒸。由於各人口味不同，喜歡嫩一點建議不要蒸太久，喜歡柴一點的可以延長蒸的時間。蒸雞肉時，用佐料醃製一段時間會使雞肉更加的入味，不喜歡油...

兩個小時。使用普通鍋燉肘子時，將肘子清洗乾淨，冷水下鍋，添加料酒、大料焯水5分鐘，撈出後重新放入鍋中，添加生抽等佐料，大火燒開後，轉中小火，慢燉即可。煮肘子的過程中，可以用筷子扎一下，能將肘子輕鬆扎透，説明肘子成熟。煮熟的...

10到20分鐘左右。藕是蓮的地下莖，喜歡温暖的環境，並且喜歡光照，經常長在淤泥裏面，是一種可以食用的被子植物。蓮藕吃的時候可以做成清炒藕片，糖醋藕片，糯米蓮藕，滷味藕片等各種美味佳餚。...

需要30分鐘的時間。又叫馬鈴薯，屬於全球四大重要的食物之一，馬鈴薯又名山藥蛋，香芋頭，土豆等別稱，馬鈴薯塊莖之中含有大量的澱粉，能為人體提供熱量，且營養豐富，外表普遍顏色為土黃色。...

3-5分鐘。質地較嫩的豌豆，需要焯水3分鐘，質地較老的豌豆，需要焯水5分鐘。豌豆焯水時，可以根據豌豆的皮來辨別成熟度，若豌豆的皮全部爆開，説明豌豆已經成熟。豌豆可以用於製作豌豆炒肉、清炒豌豆、豌豆炒雞蛋、豌豆炒蝦仁、...

30分鐘。豬耳朵在滷煮前，為了去掉腥味及雜質，要先這樣處理：浸洗一會兒，在加了料酒、大葱、花椒、大料的水中煮3分鐘左右再撈出，過冰涼水，口感會更爽口，也更容易滲入各種滷料的香味。另外，在製作滷豬耳朵時，加入冰糖和啤酒，更能...

15-20分鐘。帶魚屬於海鮮產品中的一種，因其一被撈出大海就會死亡，所以帶魚一般都是冰凍保鮮。帶魚在食用前將其腹部的黑膜及髒東西清洗乾淨後，加入生薑、料酒等可以去腥味的食材後放入蒸鍋中蒸制即可。蒸好的帶魚配以特...

15分鐘左右。包子蒸制的時間主要跟其個頭以及多少有關，若是蒸制的包子比較多，時間可以適當的延長。香菇在食用前可以將其清洗乾淨後切碎直接使用，這樣就無法發揮出其香味，反而會有比較濃郁的蘑菇味，所以可以將其先進行焯水...

5-10分鐘。一般炒香菇時中火翻炒五到十分鐘即可。翻炒時間長短要看香菇的種類和新鮮程度。新鮮的香菇炒制時間稍短，幹香菇所需時間較長。不同種類的香菇時間也有所差別。香菇一般切小塊翻炒五至十分鐘都能炒熟，份量多的...

二十分鐘左右。米飯是一種南方地區常見的主食，是用大米加適量的水蒸制而成，大米和水的比例是一比一，切記不要加太多水，否則容易使蒸出來的米飯太過稀。蒸米飯所用的大米要選擇顆粒飽滿，晶瑩剔透的新鮮粳米，這樣蒸出來的米飯...

五至八分鐘。雞翅的個頭較小，在煎炸的時候很容易烹飪熟。為了判斷雞翅是否煎熟，可以用筷子輕輕戳幾下雞翅，能戳透説明雞翅已經熟了。雞翅煎熟後應儘快出鍋，否則會導致雞翅肉質變老，影響食用的口感。醬料需要在煎的時候均勻...

15~20分鐘。煮制螃蟹時要保證時間達到至少15分鐘，這樣才能夠起到消毒殺菌的作用，因為螃蟹是海鮮類食品，若是不將其完全煮熟透的話，容易造成身體上的負擔。螃蟹最適合的烹飪方法是蒸熟後食用，這樣可以最大限度的保存其鮮味...

十至十五分鐘。煮鴨血使用的火候不一樣，煮制的時間也會不同。煮鴨血的時間不宜過久，以免鴨血裏面變成空心，吃起來口感變硬。煮鴨血的過程中可以將鴨血撈出，切開后里面沒有血絲，證明鴨血成熟。鴨血可以單獨煮，也可以添加鴨腸...

3-5分鐘。在蒸粉絲時，先把粉絲用清水充分洗淨，等水開後加入粉絲，建議粉絲在沸水的時候下鍋，這樣做也是可以讓粉絲更快地蒸熟。儲存粉絲的時候，粉絲是需要放到乾燥低温的地方儲存的。當然，也可以直接選擇把粉絲放到冰箱冷藏...

10到15分鐘。蒸梭子蟹可以在時間快到的時候掀開鍋蓋看一下梭子蟹的外殼的顏色，變成紅色的説明蒸好了。蒸好的梭子蟹不能保存太長的時間需要及時的吃完，吃不完的可以用保鮮袋包住放在冰箱冷凍室保存，每次吃之前都需要上鍋...

10分鐘左右。需要翻炒十分鐘左右，才能把豇豆炒熟，豇豆內部含有不可食用的有毒成分，沒有熟的豇豆是不可以食用的，豇豆的食用價值是很高的。豇豆又叫長豆角，食用價值較高，豇豆的做法有很多種，有豇豆炒肉，涼拌豇豆，素炒豇豆等多種...

10至15分鐘。蒸雞肉的火候不同，蒸的時間也會不一樣。雞肉在蒸之前，可以添加食用鹽、生抽、老抽、花椒粉、味精等佐料醃製20分鐘，這樣既可以增加雞肉的底味，也能使雞肉的口感變得更好。雞肉可以單獨蒸，也可以搭配土豆、胡蘿...

10分鐘左右。將豇豆清洗乾淨，切成小段，鍋中加水燒開，放入豇豆，焯水5分鐘。起鍋燒油，將焯好的豇豆倒入鍋中，根據個人口味加入調味料，大火翻炒5分鐘左右，即可出鍋。在挑選豇豆的時候，要選擇表面光滑，整齊的，顏色為深綠色的，那樣的豇...

黃辣丁又叫做昂公或者昂刺，屬於淡水魚，也是屬於湖鮮中比較受歡迎的一種魚。平時買回來的黃辣丁煮幾分鐘能熟呢？如何將它烹製的更加美味呢？今天就將大廚們的一些幫主小經驗分享給大家。一、黃辣丁煮幾分鐘能熟15~20分鐘其...

五至十分鐘。去殼的毛豆放入煮鍋中，水開後煮八到十分鐘左右即可，放入高壓鍋中煮五分鐘左右即可成熟。毛豆去殼需要將毛豆放入淡鹽水中浸泡十五分鐘，之後再用手搓洗，這樣毛豆就會很容易脱殼。浸泡毛豆的清水，需要漫過毛豆為...

20分鐘。個頭比較大的蒸多五分鐘就可以。紫薯有很多不一樣的吃法，可以直接蒸熟了吃，用來當作早餐或者正餐都可以；可以切成塊，熬紫薯糖水；可以蒸熟以後，壓成紫薯泥，用來做糯米餈的餡料；還能切成薄片，放在烤箱裏面，烤成紫薯片，香脆...