相關洋芋的餐飲知識

“洋芋（土豆）是重慶山裏人的主要糧食，無論是煎、炸、炒、煮……怎麼吃都吃不膩！而炕洋芋只是其多種做法、吃法之中的一種，由於吃的時間長了膩了，人們便開始嘗試變換一下口味……後來經過多次嘗試，覺得洋芋經過油煎後味道最佳...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料Ａ.馬鈴薯：1個白煮蛋：1個小黃瓜：1/2條火腿丁：50公克美乃滋：100公克胡椒鹽：少許Ｂ.可頌麪包：1個美生菜：1大片三明治用火腿片：3片輔料具體步驟1.將馬鈴薯連皮煮熟，去...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時洋芋卷是雲南的風味小吃，洋芋即是常見的土豆，自制麪糰，捲入土豆絲，蒸煮後就是營養美味的蒸洋芋捲了，它清香獨特，口感飽滿，香氣撲鼻，土豆富含的澱粉讓人極易有飽腹...

食材明細主料土豆（2個）輔料麪粉（一點點）雞蛋（1個）調料鹽（一點點）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）洋芋粑粑的做法步驟1、食材準備好。2、土豆切絲。3、麪粉和雞蛋攪勻，可以加一點點水。4、放入土豆絲，鹽，拌勻。5、起鍋燒油放入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：300輔料油：適量麪粉：適量五香粉：適量鹽：適量蒜：適量葱花：適量辣椒：適量生抽：適量具體步驟1.土豆去皮洗淨。2.切稍粗的絲，拌麪攪勻，是每一根土豆都均勻...

“洋芋叉叉是陝西陝北、甘肅隴東一帶的地方特色小吃。既可做主食，也可作菜佐餐，營養全面。先把土豆擦成粗絲，然後將麪粉均勻灑在上面，使麪粉與土豆條緊密結合，口感勁道，燒開水後，上鍋蒸熟。蒸好的叉叉有多種吃法。選用熟透的...

“土豆，學名馬鈴薯，別名洋山芋、洋番薯、山藥蛋。它和玉米、小麥、水稻、燕麥被稱為世界五大糧食作物。土豆因其營養豐富而有“地下人蔘”的美譽。其塊莖中約含澱粉15－25%，蛋白質2－3%，脂肪0.7%，粗纖維0.15%，還含有豐富的鈣、...

洋芋又稱土豆，是我們每家每户最常見的食物。洋芋燜飯，就是把洋芋和飯放在一起蒸煮，讓洋芋的營養和美味融入到大米飯中，吃起來清香撲鼻，口味恬淡，真的是停不下來呢！吃洋芋燜飯，不僅因為它耐餓，更關鍵的是這道家常菜具備豐富的營...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料摸叉叉一個：洋芋：適量輔料香菜葱姜：適量番茄尖椒大蒜：適量具體步驟1.洋芋削好皮，洗乾淨用摸叉叉摸洋芋。2.摸好的糊放進去適量清水，泡一會然後用紗布鋪在盆...

“老奶洋芋是雲南的一道傳統美食，因其口感綿軟，連沒牙的老奶奶都能吃，所以得名。而加入了茴香的老奶洋芋，更添了一分清香滋味。”食材明細主料洋芋（2個）輔料茴香（1兩）調料鹽（適量）食用油（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡...

“雲南是“洋芋”的天下，煎炸煮烤樣樣俱全，這邊的特產黃土豆各大色黃，吃起來乾麪香甜，別有風味！”食材明細主料黃土豆（500g）東北大米（適量）輔料鹽（適量）油（一勺）花椒麪（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫皮黃洋芋燜飯的做法步...

“洋芋也稱土豆，是一種糧菜兼用型的蔬菜，營養豐富，且易為人體消化吸收，因此在歐美等國被認為是“第二麪包”。土豆用來代替正餐還能減肥，但土豆經過油紙熱量就會很高，所以我用空氣炸鍋無油煎炸，外形可愛、外脆裏軟的蝦球，蘸着...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘其實好還的食物很多男的就是是我的家鄉的話其還是要説好吃的食物很多的但是一定要説一樣離開家鄉會懷念的一樣菜的話就是這道好吃的酸菜炒洋芋，因為其...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：2個麪粉：2勺幹辣椒：1只青椒：1只紅椒：1只輔料具體步驟1.土豆去皮，擦成較粗的絲。沒有工具的話用刀切也可以。2.土豆絲用清水泡10分鐘，瀝乾水分，用乾麪粉...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：三個麪粉：適量輔料鹽：適量五香：適量葱：適量具體步驟1.削皮後沾幹表面的水分2.這是我老家專門做洋芋叉叉的工具，我也不知道該怎麼叫它3.這樣叉4.叉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘相信有很多吃貨寶寶們都很喜歡吃洋芋呢，小編也是十分的喜歡吃哦。那今天就要教各位一道十分鐘內就可做好的菜，那就是洋芋擦擦了，是一道非常家常的菜呢。...

“看到舌尖上的中國裏介紹的地方美味，洋芋擦擦！忍不住也做了一個吃，口感香而爽脆十分不錯。今天也介紹給各位朋友”食材明細主料土豆（3個）青葱（1根）輔料生粉（1匙）細鹽（少許）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋芋擦擦的做法步驟1...

食材明細主料土豆（3個）麪粉（適量）輔料蒜苗（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒洋芋擦擦的做法步驟1、土豆去皮洗淨備用。2、蒜苗洗淨切碎備用。3、將土豆切細絲衝去多餘澱粉...

“可以做主食吃到飽”食材明細主料洋芋（2個）輔料小葱（4顆）青椒（1個）芝麻（2勺）孜然（2勺）辣椒粉（3勺）鹽（1勺）雞精（適量）中辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炕洋芋的做法步驟1、洋芋/土豆洗好切成塊。2、鍋中放入適量的植物油，中火燒至油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘在新疆一定要吃可口的新疆洋芋絲拌麪。這是除了新疆的葡萄提子哈密瓜還有手抓飯等我最喜歡的面啦。可口的新疆洋芋絲拌麪良心的推薦給大家啊，好吃極了...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘洋芋也就是土豆，每個人都會有的一道家常菜。吃多了煎炸的炸薯條，不如自己做一道麻辣洋芋絲，麻辣開胃，特別好吃。但是一定要把洋芋絲處理細一點，不要和手指...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘高山炕洋芋是洋芋做成的美食，洋芋吃起來口感比較好吃，也比較細膩，這款美食的做法比較普通，很多人都是喜歡做的，但是吃起來口感也是比較清淡的，所以適合腸胃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：3個輔料葱：少許菜油：適量鹽：少許花椒麪：少量辣椒麪：少量雞精：少許具體步驟1.土豆洗淨，放入鍋裏，加入水，以沒過土豆為準。煮至用筷子可以輕鬆插穿土豆，取出，...

“球賽與啤酒最配，那啤酒和什麼最配？除了各種烤串兒、花生、毛豆……今天我推薦一款經濟實惠，好吃解饞，性價比超高的下酒菜：洋芋（土豆）火爆雞心。”食材明細主料白熟芝麻（適量）洋芋（1個）幹辣椒（適量）洋葱（半個）薑末（適量）雞心（250克）輔料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料精煉油：少許洋芋：1個鹽：少許輔料辣椒：少許花椒：少許具體步驟1.洋芋削皮、洗淨、切片、切絲；2.平底鍋內倒精煉油/植物油/橄欖油少許，中火加熱，油辣，煙起，速將洋...