相關擂沙湯圓的家常做法的餐飲知識

“這款湯圓吃起來有點像驢打滾，香甜而不油膩，軟軟糯糯的，即便放涼後也不會變硬滴！”食材明細主料黃豆麪（40克）豆沙餡（30克）糯米粉（100克）輔料清水（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）擂沙湯圓的做法步驟1、備好所有的食材2、...

“在一個博客上看到的,感覺很可愛.正好燒了紅豆沙,自己也動手做了幾個貓爪,還有個算米老鼠吧?説不清,呵呵～甜甜的紅豆沙。糯糯的，可愛的湯圓，捨不得咬了。”食材明細主料糯米粉（適量）紅豆沙（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普...

“小時候，每到年前家家户户都要和麪蒸饅頭，蒸了一鍋又一鍋，然後凍在室外的大缸裏，那時候沒有冰箱，室外温度零下20幾度，比冰箱冷凍效果更強.。年前蒸饅頭儲存的量，能吃到出了正月。今年依舊蒸了些饅頭。只是現在不同了，蒸饅頭...

“元宵節午餐吃湯圓，軟糯香甜。祝大家元宵節快樂！”食材明細主料糯米粉（適量）南瓜（1塊）輔料豆沙餡（適量）水（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆沙餡湯圓的做法步驟1、南瓜去皮切塊蒸熟碾碎加糯米粉和成黃色麪糰，糯米粉加温...

“一道簡單美味的煎豆沙湯圓，好吃的不得了！女兒很喜歡這個味道！”食材明細主料糯米粉（適量）開水（適量）輔料豆沙（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎豆沙湯圓的做法步驟1、糯米粉加入適量開水。2、揉成光滑麪糰。3、分成...

食材明細主料糯米粉（適量）紅薯（適量）輔料豆沙（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅薯豆沙湯圓的做法步驟1、將紅薯洗淨切片。2、加上少許水，放微波爐里加熱幾分鐘。3、取出，趁熱搗成泥。4、紅薯泥搗好後，加入糯米粉揉成團...

“繼續打掃廚房剩餘的糧食~~為給下次回來帶的糧食騰騰地兒~~用的是剩下的半包糯米粉和昨天做好的豆沙餡~~剛好用完~~吼吼~~~”食材明細主料糯米粉（半包）豆沙餡（半碗）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙大湯圓的做法步...

“在南方，過年有吃湯圓的習俗，湯圓寓意着團團圓圓、開開心心過大年。傳統的湯圓都是水煮後伴着甜湯吃，而這一款“金沙湯圓”，卻換個新吃法，算得上是一種改良後的湯圓，有湯圓的味，卻無湯圓的形。金色代表喜慶，採用了南瓜、鹹蛋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米粉：250輔料豬油：150芝麻：250水：50花生粒：適量砂糖：100具體步驟1.將熟芝麻打成蓉加入糖粉、熟豬油拌勻成餡心。2.將澄粉燙熟後加入糯米粉、油，再加水和成...

食材明細主料糯米粉（適量）紅豆沙（適量）紅棗（適量）調料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖豆沙湯圓的做法步驟1、糯米粉加入開水揉成光滑麪糰，醒面10分鐘。2、豆沙分成小圓子。3、備好紅糖。4、一些紅棗。5、麪糰...

“喜歡吃流沙包的，一定不要錯過這款流沙湯圓，內餡加入鹹蛋黃後倒是中和了湯圓原有過於甜膩的味道，鹹鹹甜甜的，讓人有一個接着一個的吃下去的衝動。”食材明細主料金奇香鹹蛋黃（5個）黃油（30克）吉士粉（15克）奶粉（20克）糖粉（35克）純牛...

“元宵節就是要吃湯圓的，今年的元宵節就來吃一次花樣湯圓吧！蘋果奶昔與流沙湯圓，究竟會碰撞出怎麼樣的火花呢？”食材明細主料流沙湯圓（10顆）蘋果（1個）牛奶（250ml）輔料白砂糖（5g）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）果昔流沙湯圓的做...

“擂茶--是客家人的一種傳統飲食文化。它具有：生津止渴、防風去暑，消腹脹、助消化的作用。它的食法隨各地的風俗習慣而變化。這裏介紹的是揭西的客家擂茶。”食材明細主料綠茶（5g）輔料紫蘇（100g）香菜（100g）薄荷（100g）炒香花生（半...

食材明細主料糯米粉（500克）豆沙餡（300克）輔料紫甘藍菜汁（100克）菠菜汁（100克）胡蘿蔔汁（100克）可可粉（5克）可可粉調汁（100克）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五彩豆沙湯圓的做法步驟1、準備好糯米粉2、豆沙一包3、四色汁（菠菜汁、胡...

“淡淡的茶香包着甜甜的豆沙，整體甜而不膩，香甜可口，清香宜人！”食材明細主料糯米粉（200克）輔料綠茶粉（5克）紅豆沙（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）綠茶豆沙湯圓的做法步驟1、準備好的用料。2、糯米粉加入綠茶粉。3、加...

食材明細主料紅芸豆（適量）輔料黑芝麻湯圓（適量）調料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆沙湯圓的做法步驟1、適量紅芸豆洗淨。2、紅芸豆放入破壁杯中。3、加入少量清水。4、破壁機啟動滋補糊，將紅芸豆打成簡易版...

“準備做鹹湯圓時，女兒説要吃甜的，家裏剩了點豆沙，就做了幾個豆沙湯圓。我用涼水搓的粉，(比例可以參考我的菜譜家鄉鹹湯圓。)只適合現包現煮，不太適合冷凍，容易裂開。”食材明細主料白麪團（60g）菠菜汁麪糰（60g）甜菜頭面團（60g）輔...

食材明細主料糯米粉（200g）棗沙餡（80g）温水（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）棗沙湯圓的做法步驟1、糯米粉中加温水，拌勻2、和成光滑的麪糰3、搓成擀麪杖粗的細條4、切成均勻的小塊5、棗沙餡兒是之前做砸沙...

“擂茶是我們客家人日常食品，暑天必有一餐食茶；也是待客佳餚，有客人，朋友到家時，主人必要張羅：擂茶囉。正月十五元宵節，我們客家人要煮十五樣茶，即配料有十五種。”食材明細主料米飯（200克）蘿蔔乾（50克）韭菜（50克）通菜（50克）長豆（50克）...

“如果玫瑰湯圓是小驚喜～那金沙湯圓該算大驚喜了吧～平庸其外，流金其中！配上綠茶湯，暖胃暖心，甜而不膩説的就是它！”食材明細主料糯米粉（適量）鹹蛋黃（2個）煉乳（3勺）黃油（50克）粟粉（50克）糖粉（20克）牛奶（5勺）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“因為今天用的是上次包湯圓剩下的餡料，所以，我只給出了餡料圖片，但我會細説製作餡料過程！”食材明細主料糯米粉（200克）黑芝麻（四把）紅豆（五把）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆沙芝麻湯圓的做法步驟1、準備糯米...

“今年春節因一場突如其來的疫情，全部都宅在家裏了，一宅就是10多天，眼看元宵節馬上就要到了，元宵節吃湯圓，一直是我們南方人多年來的傳統習俗，寓意着家人平安，團圓美味願望；但特殊時期不便出門，該如何是好呢？其實湯圓自己在家也...

“台州人吃的“冬至圓”有兩種，有甜、鹹之分，鹹餡的已經發過菜譜，今天繼續跟大家分享甜的“冬至圓”，也叫“擂圓”“擂灰圓”。黃豆炒熟磨成豆粉，加入紅糖、芝麻、桂花等拌勻備用；糯米粉和温水揉成粉團，做成帶餡或不帶餡的湯...

“臨海人的冬至節日小吃；分為甜圓和鹹圓。甜圓可裏面加甜餡或沒餡。開水煮熟後漏勺撈起放壘圓粉裏裹均勻就可以開吃了。冬至吃的是這種圓。”食材明細主料糯米粉（1000g）輔料紅糖（500g）擂圓粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）...

食材明細主料糯米粉（120克）可可粉（二分之一茶匙）抹茶粉（二分之一茶匙）水（100克）豆沙餡（160克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雨花石豆沙湯圓的做法步驟1、用水將糯米粉和好。2、取其中三分之一，捏成餅狀，下開水中煮兩分鐘浮起...