相關全麥藍莓碧根果軟歐包的最正宗做法的餐飲知識

“這款鄉村麪包是由全麥粉及乾果組合，營養豐富，口感香醇是早餐主食不錯滴選擇~~”食材明細主料高筋麪粉（200克）全麥麪粉（50克）黑芝麻（10克）全蛋液（25克）牛奶（160克）鹽（2克）白砂糖（25克）酵母（4克）黃油（15克）輔料碧根果（40克）藍莓幹（40克）其他（口...

“喜歡吃一點點粗糧，加上酸甜可口的蔓越莓，搭配起來很美味，家裏人都讚不絕口”食材明細主料高筋麪粉（180克）全麥粉（40克）牛奶（100克）雞蛋液（30克）白砂糖（30克）黃油（20克）酵母（3克）鹽（1克）輔料黃油（40克）奶粉（50克）蔓越莓（30克）糖粉（20克）全蛋液（10...

“簡單健康，無添加劑全麥麪包使用的全麥麪粉因為經過較少的加工程序，因此保留了大部分的營養元素。它含有豐富的粗纖維、維生素E和B族維生素，鋅、鉀等礦物質含量也很豐富，比普通麪包更易發黴變質，所以一次不要做太多，最好一...

“健康少油的全麥蔓越莓核桃軟歐，簡單易做大家趕快行動吧”食材明細主料高筋麪粉（160g）全麥麪粉（40克）紅糖（16g）酵母（3g）鹽（3g）水（120g）黃油（22g）輔料曼越莓幹（適量）核桃仁（適量）果味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥核桃曼越莓軟歐的做...

“這是一款少糖少油少酵母的全麥軟式歐包，綠色健康食品，過夜冷藏發酵口感佳，酸酸甜甜麥香味濃郁。免揉適合媽媽做快手早餐，也適當新手入門。”食材明細主料紅糖（20克）鹽（2克）全麥麪粉（100克）酵母（1克）水（170克）蔓越莓餅乾（50克）麪包粉...

“全麥麪包口感緊實，味道香甜，營養豐富，是減肥的最好食物，全麥粉具有比精粉更高的營養價值，含有維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素B6、葉酸等。全麥粉中酚類和萜類植物化學物具有抗氧化活性，減少血液中膽固醇含量，降低心血管...

“是一款非常省心的麪包，經過長時間冷藏發酵，沒有複雜的過程而且還免揉，早上稍稍早起就能現做現烤現吃，外脆內軟還有蔓越莓的酸甜味，是早餐不錯的選擇”食材明細主料紅糖（20g）酵母（3g）全麥粉（100g）高粉（150g）水（170g）鹽（2g）橄欖油（15g）輔...

“軟歐包吸收了傳統歐式麪包的健康基因，更適合普通大眾的口感習慣。混合着高纖、雜糧、堅果等健康材料的軟歐包，低油、少糖、無蛋，外脆硬而內柔韌，比硬歐包更鬆軟，熱量低又能飽腹，就是這種麪包已經成了麪包健康的流行新趨勢...

“麪包裏包裹着堅果，表面裹着黑白芝麻，每一口都很脆香。”食材明細主料高粉（200克）低粉（40克）全麥麪粉（60克）蜂蜜（3克）細砂糖（40克）酵母（3可）細鹽（5克）清水（180克）黃油（20克）輔料混合堅果（100克）黑白芝麻（30克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通...

“歐式麪包以德國、丹麥、奧地利、法國等國家的麪包為代表。歐包和法棍的外表看起來堅硬，根據亞洲人羣“吃軟不吃硬”的飲食偏好；很多吃習慣了甜味的柔軟麪包，第一眼看就不討人喜歡。隨着近幾年歐式麪包在國內烘焙市場的...

“它來自遙遠的歐洲古老世紀，一般採用各種穀物、果仁和籽作為麪糰材料，是歐洲人常吃的主食。近些年移民到我大天朝後，被改良得更迎合我國吃貨的口味口感，卻始終保持初心——天然、營養、健康！它，就是軟歐包！雖然外形實而不華...

食材明細主料麪包粉（280克）全麥麪粉（120克）酵母（1/2小匙）細砂糖（40克）鹽（5克）清水（230克）黃油（32克）輔料藍莓果醬（適量）蛋液（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥藍莓果醬排包的做法步驟1、除黃油和藍莓果醬以外的其他食材放入面...

“為這蔓越莓中斷一下裸麥序列，用一點點的裸麥來一個蔓越莓的軟歐包嘗試了新的麪包機揉麪方法——揉麪之後靜置30分鐘，再分別加入酵母和黃油這樣的效果似乎跟之前冷藏麪糰再加酵母與黃油一樣，而好處是——省時間麪糰很軟...

“仍舊是居家隔離的日子，繼續擼我的麪包吧，剛好有個小夥伴一直讓試試無糖無油的麪包，她健身需要，那今天就來一款無糖無油的全麥軟歐包吧~”食材明細主料頂焙良品日式麪包粉（200g）全麥粉（30g）純淨水（166g）煉乳（20g）酵母（2g）鹽（1g）輔料...

“蔓越莓+全麥+胚芽，三個都是愛，雖然不是純全麥，但胚芽和乾果可以彌補這個缺憾。沒有藤籃，也沒什麼要緊。想着做成三個迷你包，撒上面團，劃出葉形刀口。是不是也會好看？結果和想象的一樣，金黃透過雪白的麪粉照出來，麪皮下透着星...

食材明細主料麪包粉（280克）全麥粉（120克）酵母（5克）鹽（6克）紅糖（35克）牛奶（220克）黃油（32克）輔料葡萄乾（適量）熟核桃仁（適量）表面裝飾面粉（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥山藥果仁軟歐包的做法步驟1、山藥蒸熟後去皮。2、碾成...

食材明細主料雞蛋（一個）温水（150g）全麥麪粉（70g）葡萄乾（適量）高筋麪粉（150g）黑麥粉（80g）鹽（3g）白砂糖（70g）輔料酵母（4g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）全麥歐軟麪包的做法步驟1、麪包機內膽加入水，鹽和糖對角放入2、加入雞蛋液3、加入...

“廣東一到冬天無論是路邊小攤販、市場菜販還是超市，滿滿的都是橙子橘子。這些果皮經過朗姆酒浸泡後可用於製作美食。每次我吃軟歐包都喜歡一大口的吃，然後再滿口的嚼，一嚐到橙子的香氣和朗姆酒混合在一起的味道，既香甜又...

“用藍莓和奶油奶酪做為內餡，搭配淳樸濃郁的全麥麪包體，集美味與健康與一身！強烈推薦！”食材明細主料高筋麪粉（150g）全麥粉（100g）全蛋液（30g）奶油奶酪（餡料）（100g）自制果醬（餡料）（30g）藍莓（餡料）（適量）輔料黑糖（30g）鹽（3g）清水（130~140g）速發乾酵...

“給大家分享一款好吃的歐包，口感外脆內軟，有嚼勁，為了更好吃，我還搭配了牛奶和蔓越莓，不但充滿麥香，還有濃郁的奶香和酸甜可口的蔓越莓，比軟麪包更有嚼勁，比硬歐包更鬆軟，熱量低又能飽腹，口感好，易消化，營養價值更高，老人孩子吃了...

“軟中帶點柔韌的麪包。”食材明細主料高粉（200克）低粉（40克）全麥麪粉（60克）蜂蜜（3克）細砂糖（55克）酵母（3克）細鹽（3克）清水（180克）黃油（20克）麻薯糯米粉（105克）粟米粉（30克）淡奶油（25克）牛奶（105克）糖（45克）黃油（15克）配料蔓越莓（50克）提子乾（50克）甜味（...

“這款軟歐加了酸奶和麪，用碧根果和桂圓肉做夾心，非常有營養哦。吃起來柔軟卻不失嚼勁，碧根果的香脆配上桂圓的香甜，真的很好吃呢。”食材明細主料高筋麪粉（300克）老酸奶（60克）水（120克）鹽（3克）細砂糖（24克）黃油（20克）酵母（3克）清水（5克（...

食材明細主料金像高筋麪粉（280克）純牛奶（260克）鹽（3克）黑加侖（130克）水（200克（湯種））輔料全麥麪粉（200克）酵母粉（8克）葡萄乾（130克）金像高筋麪粉（40克（湯種））甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥軟歐包的做法步驟1、食材稱好備用。2、制...

“家中藍莓乾和小核桃存量太多，想想可以拿來做麪包。軟歐包一直想嘗試，那就動手做一個吧！”食材明細主料黃油（10g）糖（10g）鹽（5g）奶粉（10g）高筋麪粉（200g）酵母（3g）水（140ml）太古紅糖（10g）輔料藍莓幹（適量）高筋麪粉（少許）臨安小核桃（適量）酸甜（口...

“這款軟歐包加入了全麥粉和核桃，全麥中富含膳食纖維。膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。在吸水後會大量膨脹，從而增加食物的飽腹感。所以在相同熱量條件下，在消化道中體積更大，消化時間也更長...