相關米線的餐飲知識

“自打在家裏做了幾次米線後，兒子就從不吃外賣的，總説二者之間沒有可比性！哈哈，主要是自己做用料紮實放心，喜歡吃什麼隨意搭配。今來一款：香辣豆乾肉末米線，家常做法，供大家參考”食材明細主料米線（適量）剁椒肉末（適量）豆乾（適量）香...

“吃着米線長大的我，從小就只喜歡吃酸湯味的米線，酸湯一般都是用酸醃菜和豬肉末製作的，今早煮米線時發現家裏沒有了酸醃菜，看到玻璃罐子裏的醃豇豆，於是就用酸豇豆煮了一碗酸湯米線，這樣吃米線時還能吃到有顆粒感、有嚼頭的...

米線是不少消費者比較喜歡吃的食物，味道不錯而且價錢也不貴，因而征服了很多顧客的歡心，市場地位也是在不斷提升，於是不少人都想要擁有一家屬於自己的小叮噹米線店。那麼，怎麼加盟小叮噹米線？小編今天來告訴你。怎麼加盟小叮...

“手抓魚米線是前幾年從泰國傳進來的，按個人喜好調製一碗醬料，醬料一般以酸辣為主。然後油炸一條新鮮魚，魚要炸制金黃。然後取一片生菜，用手抓一些米線放在生菜上，再手抓一些魚肉放在米線上，澆上辣醬料捲起來放入嘴裏食用。...

現在我國的顧客收入水平越來越高，很多顧客愛吃那些高質量的美食，特別是米線，很多人聽到名字都會流下口水。米線現在是比較受歡迎的食物，很多消費者喜歡吃，那麼加盟優溪味蟹黃米線怎麼樣?想要開店的小夥伴一起來看看吧。加...

食材明細主料米線（適量）輔料青菜（適量）配料擔擔麪調料（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）擔擔米線的做法步驟1、米線開水下鍋煮熟、帶水撈出放置碗裏，取適量擔擔麪調料和適量鹽放進碗裏，攪拌均勻；2、將洗淨、切段的青菜在...

食材明細主料蓮藕（一節）大雞腿（兩個）米線（適量）青菜（適量）豆皮（一張）花椒（適量）紅辣椒（適量）輔料小菜（適量）香菜（適量）油炸花生（適量）蘿蔔（適量）洋葱（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）黃豆醬（適量）料酒（適量）白酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）油潑辣...

“米線好吃，也很方便煮，兩分鐘就搞定啦。很方便雞蛋打散，開始煎蛋。”食材明細主料米線（一份）輔料雞蛋（一個）白芝麻（適量）調料鮮雞汁（一勺）醬油（一勺）食用油（一勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手米線的做法步驟1、米線下冷水...

“靈活的食材做個家常版米線”食材明細主料米線（適量）豆腐皮（適量）豆腐泡（適量）杏鮑菇（適量）金針菇（適量）香菇（適量）番茄（適量）輔料幹辣椒（適量）葱（適量）榨菜絲（適量）辣白菜（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常素食米線...

餐飲提問：加盟一家米線店需要多少錢？釵789回答：我的早餐很喜歡吃米線，我也很想了解怎麼經營好米線店，據我的直接感受就是首先要有自己的特色，其次是要選一個人流量多一點的店面，最後就是要多宣傳，多開幾家連鎖店。連鎖店也能...

“一碗上好的米線，雞湯是靈魂，一定要現煨現燉！今來一款：麻辣雞湯米線！爽滑勁道，口感豐富，兒子吃了一大碗，知乎過癮！家常做法，供大家參考！”食材明細主料雞肉（適量（帶骨））米線（適量）葱（適量）香菜（適量）青菜（適量）油豆泡（八個）海帶（適量）蝦皮（適量）豆...

“這道菜配料非常的營養均衡。大骨湯。香菇和肉餡兒。營養又美味。”食材明細主料米線兒（一把）棒子骨（一根）肉餡兒（半斤）香菇（6個）葱薑蒜（少許）花椒（5顆）輔料咖哩粉（1/5匙）雞粉（半匙）黃豆醬（一匙）鹽（少許）玉米澱粉（半匙）菜籽油（二匙）鹹鮮（口味）...

食材明細主料五花肉（50g）香茅（40g）輔料青葱（4g）魚露（20g）白砂糖（4g）大蒜（4g）檸檬（50g）小米椒（4g）越南米線（50g）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）越南豬肉米線的做法步驟1、準備香茅切片，搗碎香茅，取香茅水備用。2、醃製豬肉：用魚露、香茅...

“夏天熱呼呼的，熱米線吃的人直冒汗，來盤涼拌米線就很不錯。做法超級簡單的泡椒牛肉清新米線。這次做的這個米線除了泡椒的辣，還加了新鮮的檸檬，涼涼的米線散發着檸檬的香氣，好好吃！”食材明細主料牛裏脊肉（250克）米線（一小把）...

在餐飲業，米線很受顧客歡迎。對於加盟商來説，米線項目有很大的發展空間。開設米線小吃店，必須掌握經營技巧，選擇合適的地點，這將起到良好的宣傳、推廣、口碑等作用。那麼，米線店的營銷策略有哪些呢？米線店的營銷策略有哪些1....

食材明細主料米線（150g）絲瓜（1根）輔料牛筋（50g）鵪鶉蛋（2個）香菇（2粒（已熟））筒骨湯（100g）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜米線的做法步驟1、將幹米線冷水下鍋煮制斷生，備用。2、絲瓜去皮，切滾刀塊備用。3、鵪鶉蛋煮熟，備用。4、熱...

餐飲提問：雲味館米線加盟條件有哪些走馬燈45回答：1.能夠服從總部的安排，服從總部的管理理念、經營模式;2.時刻維護雲味館米線品牌形象，為雲味館米線樹立良好的口碑;3.按時參加總部的培訓活動，掌握米線製作流程，湯底的配料方...

“首先要介紹一下這個菜裏面的一個主菜的做法，就是鹹雞了，其實做法很簡單，首先去毛，洗乾淨的母雞（我覺得母雞做起來好吃，你也可以用其它雞）一隻，放進鍋裏，水滿過雞，燒一個小時（如果雞很嫩的話，時間適當減少），撈起，放涼，然後用鹽和沙姜...

食材明細主料老雞（一隻）紅椒（半個）蘆筍（3根）葱花（2根）香菜（少許）輔料鹽巴（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞腿米線的做法步驟1、先把老雞飩好，差不多兩個小時。2、雞腿留着，要整個燉不要切成小塊。3、將蘆筍紅辣椒...

“除了經典的重慶小面，怎麼能不嚐嚐重慶雜醬米線呢，雖然他沒有重慶小面，砂鍋米線那樣，常被人提起，因為他和小面本就同一口味，只是口感不同，其實我自己更喜歡米線的筋道，順滑口感，再配上小面同款口味，巴適慘了。”食材明細主料米...

食材明細主料米線（適量）豆皮（適量）輔料青菜（適量）木耳（適量）西紅柿（適量）雞蛋（適量）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉酸辣米線的做法步驟1、熱鍋冷油煎一個臭醜醜的荷包蛋2、原料3、鍋中放水煮開4、放入原料5、放入米線6、放...

“來一碗酸辣爽口的米線解饞太過癮啦。”食材明細主料米線（1小把）輔料小葱（1顆）香菜（1顆）火腿腸（1根）青菜（3顆）平菇（少許）調料鹽（1勺）胡椒粉（1勺）花椒麪（適量）生抽（1勺）香醋（適量）白糖（少許）香油（適量）辣椒油（適量）雞精（少許）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗...

“早餐來份米線，爽口營養，簡直棒極了！脆腸雞爪米線，開啟嶄新的一天，加油！”食材明細主料泡發米線（適量）脆腸（四個）五香雞爪（4個）葱（適量）青菜（適量）輔料油潑辣子（適量）蠔油（適量）醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）熟芝麻（...

食材明細主料米線（1袋）嫩牛肉（150克）竹筍（150克）酸菜（100克）小葱（1根）輔料生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）豆瓣醬（1勺）澱粉（適量）香油（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）竹筍酸菜牛肉米線的做法步驟1、準備材料如圖。2、將牛肉切顆粒加入適...

“北方人喜歡吃麪條，偶爾吃到米線，那種滑嫩鮮爽的美味也禁不住讓人留連忘返。今天，我就在家做一個北方人口味的雞蛋火腿米線。”食材明細主料米粉（500g）輔料肉餡（50g）火腿（2塊）雞蛋（1個）葱（適量）姜（適量）花生油（1勺）鹽（1匙）味達美（1匙）醋（1...