相關深夜的餐飲知識

“日劇《深夜食堂》，12點開始營業的一家日式小館子，一個霸氣和善的老闆，每天都會有不同的客人來這裏，講述一個個或開心、或悲傷、或幸福的的故事。這集説的是送錯蛋糕的兼職女生，一個説謊騙得男友的女人，皆源於這一碗讓人温...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料小麥麪粉：適量雞蛋：適量西葫蘆：適量葱白：適量培根：適量輔料鹽：適量十三香：適量橄欖油：適量具體步驟1.發麪省略，備好材料，西葫蘆切碎加一勺鹽，擠出水分備用。2.所...

“大晚上的突然覺得肚子餓了，又不想叫外賣。翻了翻冰箱的存貨，炒了份蝦仁炒麪，簡單而美味。”食材明細主料包菜（1/4個）蝦仁（10個）培根（3條）手工面（80g）輔料蒜頭（2小瓣）葱（3小段）油（1勺）胡椒（適量）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

“深夜食堂第一季中有個客人拿一袋吐司麪包要老闆做雞蛋三明治。三明治雖然簡單，但這雞蛋是怎麼加工的？三明治是如何切的？要加什麼調料？劇中有的一晃而過，有的沒有詳細介紹，有些想做的觀眾不知如何下手，今天把我的一看就會做...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料面：200黑木耳：一把卷心菜：小半個香菇：2個鴨蛋：1個輔料老抽：適量生抽：適量鹽：適量香油：適量黑芝麻：少許白胡椒粉：少許具體步驟1.面先煮熟，過涼水後瀝乾，放點橄...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞道：3只輔料白糖：25食用油：20具體步驟1.原諒我沒有拍步驟圖……真的是忘了平雞蛋磕破放進碗裏，攪拌至蛋清蛋黃融合2.平底長方型煎鍋放少許食用油，小火加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉：適量雞蛋：適量洋葱：適量輔料具體步驟1.一半雞腿祛骨~雞蛋兩個稍微攪一下~別攪的太散~洋葱切絲~不用切的太細！~2.先處理雞腿~怎麼説那~感覺劇中的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料三黃雞：半隻輔料大葱：適量姜：適量醋：適量調味醬油：適量辣椒油：適量具體步驟1.雞煮熟後一定要放涼再切塊兒，像白切雞一樣，雞油用刷子刷到皮上，多刷幾次。2.胡蘿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜：6大片葉子洋葱：1顆土豆：1顆胡蘿蔔：1條四季豆：1把花椰菜：1把火腿片：2片蟳味棒：4片蒜(切碎)：2大匙(切碎)輔料好侍北海道濃湯/奶油塊：半盒水：500CC全脂牛...

“半夜十二點打完遊戲，胖胖説餓了，我翻翻冰箱，還有上次買的醃製好的鰻魚，家裏還有上午沒吃完的米飯，靈機一動來個鰻魚飯吧。將鰻魚沾上又甜又鹹的調味醬，然後在白米飯上蓋上配菜鰻魚製成的蓋澆飯，也叫鰻魚蓋飯。在日本，除了“...

“看過《深夜食堂》的小夥伴應該記得那個貓飯吧。樨兒這個算是豪華版咯，口味很清淡幾乎不需要開火，一個字——快！”食材明細主料米飯（200g）鱖魚裙帶菜拌飯料（5g）圓生菜（30g）木魚花（適量）雞蛋（1個）輔料日式沙拉汁（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝...

很多海外美食小吃慢慢的被國人所接受所喜歡，以至於改變着國人的生活方式和飲食習慣。日式料理很多人都非常的喜歡，有着獨特的口味和美食體驗，在我國很多地方，不同的日式料理店相繼出現，深夜食堂日式料理就是一家非常有名的...

食材明細主料鵪鶉蛋（6個）脆皮腸（4個）輔料香菜（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常版深夜食堂的做法步驟1、把脆皮腸劃成十字刀口。2、鍋中放少許油，煎熟脆皮腸。3、煎鵪鶉蛋，煎半熟即可。4、擺盤，裝飾一下即可。...

“國慶前就説要做一次這個五花肉味噌湯的，但是一直因為做飯惰性，就擱淺了。我每隔一段時間，如果天天做飯的話，就會產生一種惰性，哈哈~於是計劃全部延期了。國慶期間，這菜已經買了3天了，還是不想再做飯，看着再不做，菜就該壞掉了...

快節奏的生活中最讓我們這一代崩潰的是什麼?是那些不得不熬的夜還是那些不被人理解的壓力?日漸稀少的頭髮與逐漸濃郁的黑眼圈都慢慢成為許多人的標誌，而最讓人崩潰的，還是那些想睡而無法入睡的夜晚，夜晚，永遠黑暗而漫長，睜...

“深夜食堂超in美食——雞蛋三明治，簡單而又美味！”食材明細主料吐司（兩片）水煮蛋（1~2顆）生菜（適量）彩椒（適量）番茄（適量）輔料沙拉醬（適量）花生醬（適量）鹹甜（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋三明治的做法步驟1、準備兩片燕麥吐司，用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：150土豆：2個胡蘿蔔：1個洋葱：半個米酒：5ML粗砂糖：3胡椒粉：適量淡口醬油：5ML輔料鹽：適量具體步驟1.選塊好牛肉，用胸口、腰板、揣窩、前腱、尾根等部位，這些部...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.雞蛋一個，在碗裏打撒，放入米飯、鹽攪勻2.胡蘿蔔，青椒，葱，白菜切成丁3.鍋中倒入一點點油，先放葱花炒香，再放胡蘿蔔，青椒，白菜，炒一炒放入米飯蛋...

“午夜12點，報時鐘響起，城市的一隅，屬於一家食堂的時間開始了。”你曾經是否也幻想過下班之後走進這樣一家深夜食堂，一邊聊着聊着人生，一邊品嚐美食呢？長沙是一座不夜城，“夜貓子”就是最好的見證，在這樣一座瘋狂的城市中，一個...

“【深夜食堂之煎餅果子】這個煎餅果子做法超級簡單但是劇情小媳婦真心不喜歡這個F4和杉菜徹底毀了我的三觀還好這個煎餅果子讓我吃的還算開心！”食材明細主料麪粉（100g）綠豆粉（50g）鹽（1小勺）雞蛋（1個/張）小葱末（適量）油條（半根/...

“痴迷了五六年的烘焙，終於第一次做成了蛋糕。第一次打發蛋白成功💃🏼”食材明細主料蛋糕粉（85g）雞蛋（3個）牛奶（70ml）白砂糖（40g）色拉油（40ml）輔料糖（40ml）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋糕的做法步驟1、準備好材料，蛋黃與蛋白...

食材明細主料豆芽（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）米粉（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）花椒油（適量）黑胡椒（適量）生抽（適量）辣椒醬（適量）葱（適量）蒜瓣（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）米粉的做法步驟1、準備材料2、炒香蒜瓣和小辣椒3、加入胡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊：500清酒或者二鍋頭：30幹辣椒：3根蒜：2瓣黃油：10輔料具體步驟1.一小勺油，放入幹辣椒和蒜瓣煸香2.聞到蒜香味就把蛤蜊下鍋吧，蛤蜊下鍋前要先用鹽水泡幾個...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小紅腸：1袋玉米筍：1根生菜：幾片胡蘿蔔：適量輔料油：少許具體步驟1.小紅腸一面切3刀。2.反過來再切3刀。3.鍋裏放入少許油，燒熱。放入小紅腸煎至炸開。4....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘在夜深人靜的深夜小巷由着這麼一家深夜12點營業的餐廳，最近看過深夜食堂的人肯定對這麼一道黃大廚製作的清酒蛤蜊記憶深刻，今天我就要把電視劇裏面的這...