相關燙麪雪菜豆乾煎包的餐飲知識

“兒子一般在家吃過早餐再去上班。因為吃的較早，一般總會幹稀搭配着做些可口的早餐。從老爸那兒帶回來的的雪菜，感覺味兒重了點，太鹹，加入白豆乾中和以後，味道很鮮，很好吃。”食材明細主料麪粉（360克）雪菜（240克）輔料白豆乾（160...

發麪做。用發麪做出來的水煎包吃起來口感會更加的鬆軟。因為水煎包需要用到發麪，因此和麪的時候需要加入適量的酵母粉，這樣才可以達到發酵的目的，和麪的時候可以選擇用温水，這樣可以縮短髮面所需要的時間。煎水煎包的時候...

“有燙麪，有餡料，換種口味，換種吃法”食材明細主料燙麪（適量）五色餡（適量）輔料花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）生煎燙麪包的做法步驟1、餳好的燙麪2、拌好的餡料3、燙麪切成擠子，擀成麪皮4、放入餡料，包成小包子5...

“又聞韭菜香，免不了來一頓韭菜餡，加點蝦皮，營養又補鈣。早上打的南瓜糊，剛好用來燙麪，與韭菜搭配，顏色也漂亮，換種吃法，做個玫瑰花樣水煎包，看着就有食慾。”食材明細主料南瓜糊（120g）麪粉（300g）輔料韭菜（150g）雞蛋（2個）蝦皮（10g）油（適量...

“美味煎餃---薺菜煎餃”食材明細主料麪粉（2碗）豬肉（300克）韭菜（200克）薺菜（適量）輔料油（3勺）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）雞精（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）燙麪薺菜煎餃的做法步驟1、豬肉切成丁2、韭菜摘洗乾淨切碎。3、薺菜...

“今天上午用燙麪做了燙麪韭菜盒，非常好吃，下午馬上又用燙麪做了韭菜蒸包。也非常受歡迎。個人感覺，燙麪做的麪食，比冷麪做的更柔軟，更好吃。南齊周顒有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，這“韭”自然就是韭菜了。初春時節的韭菜...

食材明細和麪材料麪粉（500g）酵母粉（5g）糖（10g）温水（260g）包子餡食材梅乾菜（1把）豬肉（250g）薑末（適量）葱粒（適量）包子餡調料油（適量）鹽（3g）醬油（1勺）料酒（1勺）胡椒粉（1匙）五香粉（1匙）糖（2匙）雞精（少許）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅乾菜水煎包的...

食材明細主料韭菜（適量）香乾（適量）豬肉餡（適量）麪粉（500克）輔料酵母（5克）温水（260克（40°））調料芝麻油（2勺）熟花生油（2勺）鹽（適量）薑末（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香乾韭菜肉煎包的做法步驟1、麪粉、酵母、温水...

食材明細主料高粉（270克）白糖（45克）玉米油（30克）牛奶（130克）酵母（4克）蛋清（1個）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅豆餡雪花面包的做法步驟1、把各種食材合在一起揉至擴展後成麪糰2、於温暖處發酵至二倍半大3、準備好紅豆餡、蛋...

“燙麪的包子好做也好吃！至少不用擔心面發不發，什麼時候發，發的好不好諸如此類的問題。燙麪，只要有餡，想吃就可以做，做多少吃多少。薄薄的皮，多多的餡，好吃而不用怕發胖。今天做的是一款菠菜雞蛋燙麪蒸包。”食材明細主料麪粉...

“昨天去市場，無意中發現野生薺菜，非常鮮嫩，忍不住買了一斤。這麼好的食材可不能浪費了，消耗蔬菜最好的方式就是包包子了，正好今天有時間，我用新鮮的野生薺菜加上豬肉和海米，包了一鍋燙麪包。餡料加點蝦米，調味只用油鹽和一點...

“這款麪包是參考王傳仁老師的【黃豆桂圓雪花面包】製作的。其中的黃豆粉換成了紅豆糊（打豆漿剩下的），還省略了桂圓乾。麪包表面的杏仁蛋白霜也做了相應的調整，調整後的配方做出來的效果還不錯。悲催的是，在製作蛋白霜的時...

食材明細主料韭菜（500克）雞蛋（5個）麪粉（適量）熱水（適量）輔料鹽（1勺）生抽（1勺）醋（1/2勺）蠔油（2勺）雞精（1/2勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油煎燙麪韭菜包的做法步驟1、雞蛋打散！2、炒鍋坐油炒熟雞蛋！3、然後剁碎，放入器皿中！4、韭菜洗...

燙麪。製作水煎包使用燙麪，做出來的水煎包，麪皮會更加勁道。每個人的喜好和烹飪方式不一樣，喜歡吃麪皮鬆軟的水煎包，也可以使用發麪製作。水煎包是傳統風味小吃，屬於豫菜菜系，製作的主要食材包括豬肉、麪粉、食用鹽、清水等...

食材明細主料麪粉（120克）肉末（110克）洋葱（1只）輔料香葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）洋葱肉餡燙麪煎包的做法步驟1、食材：麪粉2、肉末3、洋葱4、香葱5、將麪粉倒入大盆中，加60——70度的開水和...

“一直很喜歡吃雜糧包，終於買到現成的了，配上雪菜豆乾非常美味”食材明細主料食用油豆乾（150g）雪菜（100g）新鮮香菇（5朵）輔料青辣椒（3個）紅辣椒（2個）李錦記薄鹽（適量）葱花（適量）食用油（適量）白糖（適量）蒜頭（5瓣）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘...

“包菜膳食纖維、鈣質豐富。蝦皮是兒童補鈣利器。燙麪面軟易消化。一起補鈣吧！”食材明細主料圓白菜（半顆）胡蘿蔔（1根）雞蛋（4枚）蝦皮（1小碗）輔料油（適量）香油（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）花椒麪（適量）八角粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（...

食材明細主料麪粉（500克）豬肉（200克）梅乾菜（適量）輔料開水（100克）冷水（200克）調料鹽（適量）玉米油（適量）芝麻油（適量）蠔油（一勺）生抽（二勺）胡椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）花椒水（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燙麪梅乾菜肉餅的做法步驟1、...

“包餃子剩下的酸菜餡，榨點胡蘿蔔汁，做個燙麪水煎包，簡單快捷，色香味美，賞心悦目，老少皆宜，好吃有營養。”食材明細主料麪粉（200g）胡蘿蔔汁（50g）輔料酸菜豬肉餡（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔汁燙麪水煎包的做法步...

“可能你們管他叫餃子，可是我們大連管蒸的就叫包子🤗🤗”食材明細主料芸豆（500g）豬肉（150g）輔料大料粉（適量）醬油（2勺）鹽（適量）五香粉（適量）葱花（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燙麪芸豆包子的做法步驟1、芸豆去筋，洗乾淨2、...

“特別下飯的美味小菜，雪菜的酸爽，夠味。”食材明細主料雪菜（適量）豆乾（2塊）輔料小米辣（少許）蒜末（少許）生抽（1勺）調料食用油（適量）白砂糖（半勺）雞粉（1勺）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜炒豆乾的做法步驟1、準備好食材備用。2、...

“五色餡做的比較多，就燙點面換換口味”食材明細主料麪粉（適量）五色餡（適量）輔料花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煎燙麪荷包餃的做法步驟1、準備麪粉2、用開水拌成面穗，趁熱攤到面板上散開晾涼3、涼後活成光滑...

食材明細主料麪條（適量）泡菜（適量）豆腐（一塊）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雪菜豆腐面的做法步驟1、準備材料。2、豆腐入鍋煎。3、煎至兩面偏黃。4、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入泡菜煸炒，倒入豆腐煸炒。5、...

“雪菜肉絲煎蛋面，經典的味道。”食材明細主料雪菜（適量）肉絲（適量）麪條（適量）雞蛋（適量）輔料香葱（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）配料八角（兩個）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雪菜肉絲煎蛋面的做法步驟1、肉絲放一個蛋清，半湯匙澱粉，...

“很早就想做這款土豆麪包了，但因為自己手懶所以一直拖到現在。試過之後果然很軟，很彈！這周的早餐就吃這款軟軟綿綿的土豆麪包了，呵呵！”食材明細主料高粉（250g）白糖（35g）植物油（20g）土豆泥（50g）雞蛋（1個）水（85g）鹽（1/2小勺）酵母（5g）輔料植...