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“墨魚也叫烏賊，吃法有多種，用墨魚的布袋，搭配一點青菜，做原汁原味的鮮湯。”食材明細主料墨魚片（一片）小油菜（4棵）輔料姜（3片）蒜（1瓣）植物油（適量）鹽（適量）葱花（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）墨魚鮮湯的做法步驟1、一片墨魚橫...

“貧血的朋友們注意了，由其是自己女朋友貧血的，一定要給自己的女朋友多喝點墨魚肉餅湯，她一定會更加愛你的哦。墨魚肉餅湯多喝可治貧血哦，鮮美的墨魚肉餅湯一定會成為貧血朋友的最愛的。今天就教大家做墨魚肉餅湯，學了可一...

食材明細主料羊肉（適量）墨魚（適量）輔料鹽（適量）芹菜（適量）大蒜（適量）桂皮（適量）八角（適量）生薑（適量）桔皮（適量）香葉（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）墨魚羊肉湯的做法步驟1、羊肉2、鍋裏放清水，桔皮，放進羊肉煮五分鐘去腥味3、再衝...

“簡單快手湯品”食材明細主料墨魚丸（六粒）白菜（適量）輔料薑絲（少許）葱花（少許）調料香油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）墨魚丸白菜湯的做法步驟1、白菜泡洗乾淨。2、改刀切切絲。3、備點薑絲，葱花。4、從冰箱拿出...

食材明細主料水鴨子（一隻(3斤)）幹墨魚（2只）輔料姜（適量）料酒（適量）調料鹽（少許）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）墨魚水鴨湯的做法步驟1、準備好一隻水鴨子和兩隻墨魚。2、墨魚乾提前泡發，切成大塊(墨魚骨頭也留着)。3...

“涼風襲來，秋意滿滿，清淡了一夏的飯桌，也該是換換口味了。墨魚雞子湯，營養、滋補且不油膩。我家人一向都不喜食肥膩的食物，因此，燉雞湯一般也都是選擇用公雞。公雞肉質細嫩，但因皮下沒什麼脂肪，用來燉難免會有些清淡，每次我都...

“給小朋友做的。用料都是一點點。”食材明細主料墨魚乾（適量）豬骨（適量）麪條（適量）瘦肉（適量）輔料水（適量）鹽（適量）菜心（適量）葱（適量）原味（口味）砂鍋（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）墨魚湯麪的做法步驟1、買的拉麪2、墨魚骨頭洗好3、下入水。...

食材明細主料墨魚乾（125g）排骨（450g）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）墨魚排骨湯的做法步驟1、墨魚乾提前一晚泡發，去骨去皮切小塊瀝乾。2、排骨放薑片焯水，清洗，瀝乾。3、鍋預熱，小火，不放油，放墨魚片，...

“墨魚，又稱墨斗魚、烏賊。墨魚仔味道鮮美，營養豐富，藥用價值高。含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質，加上它滋味鮮美，遠在唐代就有食用墨魚的記載，是人們喜愛的佳餚。”食材明細主料墨魚仔（4只）小排（200克...

“墨魚亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等，是一種常見的高營養海鮮魚類。墨魚肉、蛋、脊骨（中藥名為海螵蛸）均可入藥，李時珍稱墨魚為“血分藥”。其含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，對於女性的皮膚以及抗衰老具有很大的幫助。墨魚肉質...

“一份特別適合秋季的湯。”食材明細主料墨魚乾（適量）豬肚（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料紅棗（適量）枸杞（適量）薑片（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）墨魚豬肚湯的做法步驟1、材料切絲。2、鵪鶉蛋煮熟去殼。3、高壓鍋放水，下...

“吃海鮮，怎麼能少了海鮮做的丸子？雖然我做過魚丸，也做過蝦丸，但墨斗魚丸卻沒嘗試過。可能主要還是因為造價太高，當然也因為自己太懶，在潮汕這個地方，總有很多現成的丸子賣，自己家裏做的，還是少。最近每天下午上市場的時候，總會...

“好久沒有來了!“一年之際在於春”，春天從養生角度看而言，體內的肝膽經脈都很活躍旺盛，所以春天也適合養生滋補。特別要多吃點能提高免疫力的東西，因春天也是細菌繁殖的大好時節。在閒暇之餘煲一鍋滋補強身、營養豐富的...

“豬肚具有養胃的功效，而墨魚常吃可以滋陰又補血，而且還是涼補，它們一起燉出來的湯不用加任何調料，味道非常清香，是女性的好朋友，對於孕婦產婦理更是相宜。”食材明細主料豬肚（半個）墨魚（1個）輔料生薑（適量）配料鹽（少許）胡椒粉（適量）...

“家裏的海鮮醬總是不斷，炒麪、做簡易煎餅果子都用得上。今天用海鮮醬炒個墨魚丸，孩子特別愛吃。”食材明細主料墨魚丸（300克）葱（1克）植物油（1湯勺）輔料海鮮醬（1茶勺）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海鮮醬炒墨魚丸的做...

“在湖南婆婆家裏，婆婆每年過年都會為我準備一款它。它是郵墨魚乾及蓮藕所配出來的湯。十分的香糯十分的鮮美。這讓我這個在沿海長大的人，對於墨魚乾又有了全新認識。現在沒事我也會煲上這樣子一份湯，讓家人也美美的喝上...

“又到一年穿秋褲的季節，寒冷的天氣，瑟瑟的秋風，秋褲和棉大衣似乎也顯得蒼白無力。最近一直痴迷的《草本中國》，藥食同源的食材因為被大家關注，同時製作方便而總是成為大家秋冬進補的首選。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號...

“竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀乾白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之...

食材明細主料墨魚（一隻）老鴨（一隻）輔料姜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）墨魚老鴨湯的做法步驟1、準備好一隻老鴨子，清洗乾淨，切成大塊。2、墨魚提前泡發。3、切成大塊。4、鴨子冷水下鍋，加薑片，焯水...

食材明細主料大骨頭（適量）墨魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）骨頭墨魚湯的做法步驟1、把大骨頭洗乾淨備用。2、墨魚放清水中浸泡30分鐘，然後洗乾淨備用。3、鍋中加入涼水大骨...

“吉祥年菜金玉滿堂之【墨魚龍骨湯】年菜，本來計劃着按順序，先涼後熱有葷有素，一桌一桌的上，結果計劃總是沒有變化大，忙於各種事情，所以常常隨後做，手上有啥材料就做啥，不能嚴格按計劃進行了。好吧這樣也可以，一個個的上吧。肉...

食材明細主料墨魚仔（適量）酸菜（適量）魚丸（適量）魚豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）泡椒（適量）小米椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸鮮墨魚仔的做法步驟1、新鮮的墨魚仔處理乾淨。2、在開水中...

“這期的內容做的很吃力，雖然之前在上海吃過，但是隻有飯，味道把握不準，也沒有海鮮。個人覺得類似Rissoto(意大利調味飯)。在網上搜了別人的做法，比對和總結一番，就形成了這期的內容。”食材明細主料大米（2人份）鮮蝦（若干）貽貝（若...

食材明細主料土雞（半隻）輔料墨魚（一個）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）墨魚土雞湯的做法步驟1、雞肉切塊。2、墨魚泡發好切絲。3、墨魚土雞加入電飯煲內，加入適量清水。4、啟動煲湯鍵，程序完成加入適量鹽調味即可。5、成...

“墨魚奇鮮，豬手經過長時間的煲制熬出膠質，最後用鹽提鮮調味，成品軟爛鮮香，是一道十分誘人的湯品。”食材明細主料墨魚乾（100克）脊骨（500克）姜（4片）水量（1500毫升）輔料豬手（700克）花生米（10個）鹽（4克）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）...