相關花色拼盤的餐飲知識

“【牛肉與蝦的交響曲】——玉潔靜心攏琵琶雪域冰潔聖女果每逢國定長假親人團聚少不了設宴慶賀，設宴就少不了油炸類菜式，可家宴專為兒童配置的油炸類菜式，還是比較少見，節日期間為了孩子解饞，往往多會外帶些香料十足的油炸...

“花式冷拼是由一般的冷菜拼盤逐漸發展而成的，發源於中國，是悠久的中華飲食文化孕育的一顆璀璨明珠，其歷史源遠流長。唐代，就有了用菜餚仿製園林勝景的習俗。宋代，則出現了以冷盤仿製園林勝景的形式，明、清之時，拼盤技藝進一...

“早安!摘藍莓的小刺蝟。小刺蝟叢林冒險，遇到一片藍莓地，然後忘記傷痛，打起滾來，開心吃藍莓......風雨過後見彩虹[憨笑][憨笑][憨笑]Rare家熊孩子簡易早餐:繼續小刺蝟饅頭+芒果花，+涼拌西藍花+蒜薹炒肉+藍莓今天主角登場，天...

“普通食材稍加變化就可以有與眾不同的美~~簡單易做，方便快捷！綻放在盤中的春天，你也來試試吧~~~”食材明細主料黃瓜（一根）鹽（3克）辣椒油（適量）輔料生抽（10克）香醋（30克）香油（5克）酸辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜花朵拼盤的...

“這個已經是第九道菜了，這時候該來盤水果了，水果拼盤，我想誰都會做，這個沒有什麼技術含量，但宴席上還是少不了它的。我沒有特地去準備些好的水果，就用家裏現成的做了一個，在過年的時候，您也可以隨自己的喜好，選些上好的水果來...

“洗草莓的時候發現草莓葉子很漂亮，綠綠的象花環一樣，捨不得丟棄。就用草莓搭配沙糖桔，隨意擺幾種拼盤，自得其樂!😜”食材明細主料沙糖桔（6個）草莓（10個）輔料草莓葉（10個）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水果拼盤的做法步驟...

食材明細主料西蘭花（100克）杏鮑菇（一根）輔料花椒（少許）蒜末（少許）薑末（少許）花生油（2勺）鹽（少許）蠔油（半勺）醬油（一勺）澱粉（少許）白糖（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花杏鮑菇拼盤的做法步驟1、成品。2、西蘭花放入鹽水泡10分鐘...

“把水果拼盤擺成花朵的樣子，看起來心情美美噠。”食材明細主料獼猴桃（1個）沙糖桔（1個）輔料千禧果（1個）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水果花朵拼盤的做法步驟1、獼猴桃去皮，先縱向切開。2、再切成片。3、按圖示擺在盤子...

“月季花是用土豆變出來的，哈哈！這個拼盤是很考驗刀工的，雖然很麻煩，但是做出來的成品晶瑩剔透，很美的！”食材明細主料土豆（一個）輔料黃瓜（一根）清淡（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）月季花拼盤的做法步驟1、土豆洗淨。2、切開，只...

“水果拼盤的做法簡單，是菜譜裏的常見菜，水果拼盤口味屬於甜味，做法屬拌菜類，但怎麼做水果拼盤最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。做完之後同事們都説捨不得吃，呵呵……”食材明細主料芒果（一點點）獼猴桃（2個）小番茄（兩...

“好吃又好看”食材明細主料土豆（適量）白蘿蔔（適量）輔料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）醬香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）四色拼盤的做法步驟1、準備好材料2、切塊，注意去掉稜角3、白蘿蔔，切絲，跑鹽水，擺園底，白羅卜要擰乾水分4、依次擺...

“冬季裏的水果拼盤。”食材明細主料橙子（一個）蘋果（一個）櫻桃（多個）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花形狀的水果拼盤的做法步驟1、備好水果，洗淨。2、把橙子切成八半。橙肉和橙皮用小刀稍稍的切開。3、蘋果切成彎彎的...

“新春盛宴，元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟”食材明細主料草莓（3個）輔料黃瓜（半根）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷花拼盤的做法步驟1、黃瓜、草莓洗淨。2、切下一寸長黃瓜段兒，切下黃瓜皮幾塊兒。3、將...

食材明細主料松花蛋腸（適量）輔料臘腸（適量）豬肘花（適量）鹹香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）松花蛋腸拼盤的做法步驟1、成品圖。2、準備食材。3、全部切好。4、擺盤，臘腸最後擺入盤中。...

“告別簡單的一刀切幾片西瓜，2個蘋果，一個橙子的普通水果拼盤吧，這裏教大家一款簡單，上檔次的家宴拼盤！做起來吧！”食材明細主料哈密瓜（半個）藍莓（一盒）紅提（200克）山竹（1個）輔料薄荷葉（少許）甜香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）特色...

食材明細主料黃瓜（一根）聖女果（三個）輔料胡蘿蔔（一小節）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水果拼盤的做法步驟1、黃瓜洗淨用削皮器削皮，再用刀切成細長條做花束的葉子2、聖女果洗淨用刀從中間切開3、擺在黃瓜片最上面做花...

“又到無花果收穫季節讓我們來了解一下無花果的功效，無花果肉質柔軟、營養豐富，鮮果可直接食用，滋味香甜可口。含有豐富的糖類、檸檬酸、琥珀酸、蛋白質、多種維生素、鐵、鋅、鈣、磷等礦物成分，性味：甘、性涼。可主治：清熱...

“把水果做成花兒的樣子、好吃又好看呢。”食材明細主料獼猴桃（1個）輔料豆芽（3顆）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花兒水果拼盤的做法步驟1、準備獼猴桃去皮。2、切薄片。3、用尖刀刻出花瓣來。4、擺入盤中。5、下面...

“鐵棍山藥外皮像生鏽似的故名鐵棍山藥，營養豐富，且含有硒、鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素，對健腦有重要作用。別看它細細長長的能改善冠狀動脈及微循環血流，調節內分泌、補氣通脈，補虛上品，對治療糖尿病有較好療效。山...

食材明細主料草莓（適量）車釐子（適量）芒果（適量）橙子（適量）輔料獼猴桃（適量）橡膠（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花型水果拼盤的做法步驟1、準備食材2、草莓對半切開擺入盤中3、橙子切片，擺盤4、獼猴桃切碎，做花心5、橙片...

食材明細主料石榴（1個）輔料香菜（1顆）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）繡球花拼盤的做法步驟1、準備所需食材2、小心的剝皮3、一定要成塊，不要散點了4、全部的石榴剝落5、香菜擺成小花枝和葉子6、擺上石榴籽，做成繡球花7...

“每個人心中都有一個夢想，不同的人可能有着不一樣的夢，心有多大，夢就多高。我的夢想就是一不斷地學做美食創新意，提高自已的廚藝。豐富家人和自己的生活，讓家人吃的健康，吃的快樂。”食材明細主料雞蛋（適量）豬肝（適量）豬瘦肉（適...

“冷盤之（西蘭花聖女果之牛肉）操作簡單，清淡減肥菜譜之一。又不用一滴油的菜譜，10分鐘搞定的大挑戰。2018年12月15日午餐。”食材明細主料西蘭花（適量）聖女果（適量）牛肉片（適量）輔料沙拉醬（適量）鹽（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普...

“芒果切片可以做成美美噠的花朵，用來做盤飾或者放在蛋糕上做裝飾都很漂亮！做法很簡單哦，快來試試把~~~”食材明細主料芒果（兩個）輔料綠葉（適量（點綴））甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝶戀花芒果拼盤的做法步驟1、芒果要挑...

“今天做了一道混搭的涼菜，香酥的花生米和甜糯的玉米粒同時裝在一個盤中，有點滿城盡帶黃金甲的意境木有，呵呵，再搭配上五香牛肉。看起來是不是很有食慾呢？！當你同時把玉米、花生、牛肉吃到嘴裏時，那一層層不同味道帶來是味覺...