相關柚子的餐飲知識

柚子是日常生活中常見的水果，各個品種個頭大小不一、酸甜度各異。絕大多數品種的柚子個頭還挺大的，一個人吃可能一頓還吃不完，於是就要放進冰箱，那麼，柚子可以放冰箱嗎?一、柚子可以放冰箱嗎柚子可以放冰箱。不過，剝了皮的...

“秋季蓮藕大量上市，白白嫩嫩的非常招人喜歡；生吃蓮藕能清熱生津，涼血止血，熟食能補益脾胃、益血生肌；最喜歡的吃法莫過於糖醋藕片，酸酸甜甜的非常開胃，剛入手一瓶酸甜的柚子味道的調味汁，用它拌藕片，酸甜、開胃清潤可口；”食材...

“糯米+柚子還帶一點點蝦米的鮮味，泰式的微辣。。。回想起來都口水，糯而不膩，鮮而不腥。一下子偶吃了2小碗。。。吃好麼後悔了，懂的啦~”食材明細主料泰國柚子（1只）輔料糯米（適量）配料腰果（20克）蝦米（5克）椰蓉（5克）炸紅葱絲（5克）泰國...

柚子的果肉有紅的有黃的，有的形狀扁圓，有的形似鴨梨，味道也多變，有的酸甜，有的清苦，可以滿足不同人的需求，頗受大家的喜愛。柚子的全身幾乎都可以食用，比如我們可以直接食用柚子的果肉；我們可以將柚子皮製成柚子茶等等。那麼咳...

食材明細主料柚子皮（1只）輔料冰糖（適量）白糖（適量）水（少許）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白糖柚子皮的做法步驟1、柚子皮2、把白色去除乾淨3、洗淨放入鹽水中浸泡30分鐘4、然後瀝乾水份切成條，放入盆中放糖醃製2天5、醃好...

“關注“美食天下”是從一年前買了烤箱開始的，學習了美食朋友們的好多創意美食，一年中又為廚房添制了打蛋器、酸奶機、麪包機、電餅鐺等一批小電器，也曾想做點什麼，但一直覺得拿不出手。這款柚子釀是前段時間做過的，今天終...

“柚子皮除了做甜的，還能做成鹹的哦😄😄”食材明細主料柚子皮（500g）輔料大蒜頭（3個）剁椒（200g）芝麻油（適量）薄鹽生抽（適量）油潑辣子（適量）冰糖（2粒）原味（口味）未知（難度）涼拌柚子皮的做法步驟1、準備2個柚子，用鹽搓洗表皮。2、柚子吃了，把...

食材明細主料柚子皮（1個）蒜瓣（4瓣）輔料蠔油（適量）生抽（適量）食鹽（適量）花生油（適量）小米椒（2個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉柚子皮的做法步驟1、柚子皮去外衣，橫切成小片2、放入清水中，不斷揉捏，以去苦味3、鍋里加水，放入柚子...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道辣椒柚子皮真是創新，相信大多數人都沒吃過吧，鮮有人聽説過吧（我也是第一次聽説哈哈）不過這也算是廢物利用了，大家都愛吃柚子，可這個柚子外面的皮呢都佔...

“相傳南北朝時候的詹王認定鹽是天底下最美味的東西~因此招來殺身之禍~待其被斬首~眾御廚接連做了十幾天無鹽的菜~導致隋文帝全身無力~精神萎靡~這才悔恨不已~追封他為王~並將他被殺的祭日讓百姓祭祀~由此可見鹽的重...

“參加ACA烘焙明星大賽的總決賽，切合主題，我要把最健康的鹽也拿出來”食材明細主料柚子皮（1個）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）健康柚子鹽的做法步驟1、柚子皮剝出，用刷子清洗外皮，並用水果刀刮一遍2、去掉白色...

“酸酸甜甜，好喝😋”食材明細主料沙糖桔（適量）輔料柚子（適量）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沙糖桔柚子汁的做法步驟1、沙糖桔適量。2、柚子適量。3、去皮。4、放榨汁桶裏。5、出汁迅速。6、用筷子混合均勻。7、成品...

“新年少不了柚子，在廣東叫柚子為碌柚，新年都會買上幾個放着過年，寓意越碌越有。吃了柚子，剩下的皮用來做柚子皮糖，也非常好吃，還有化痰止咳的功效。”食材明細主料柚子皮（4個(730g)）白糖(冰糖)（700g）輔料水（350g）調料鹽（適量）甜香（...

食材明細主料柚子皮（適量）瘦肉（適量）輔料辣椒（適量）蒜頭（適量）配料豆豉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒柚子皮的做法步驟1、柚子削卻外層表皮,去瓤,切片放水裏煮熟後,在水裏浸泡一天一夜2、泡過的柚子皮切成小塊3、...

“最近愛上蛋糕粉，做蛋糕方便的很，原料都是商家配好的，想吃蛋糕還犯懶的時候就用拿蛋糕粉當擋箭牌，粉也不用過篩，加入液體隨便攪拌下就成，沒有太多限制。柚子醬也是我的最愛，平時除了配麪包和蛋糕，最多的時候是用來沖水喝，尤其...

食材明細主料柚子皮（適量）輔料辣椒（適量）蒜末（適量）生薑（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒柚子皮的做法步驟1、吃柚子的皮留着切片，用開水燙一下再浸泡兩天，每天換水一兩次。2、擠...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘柚子皮的功效有很多，在醫學上，多吃柚子皮可以美容養顏，潤肺止咳，促進傷口癒合，防止中風等危險疾病的發生，還可以減肥，所以喜歡身材苗條的女孩子也不用擔心，多...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：200蜂蜜：適量冰糖：100檸檬貓薄荷：1飯碗輔料胡柚：3個具體步驟1.薄荷洗乾淨剁碎備用，胡柚洗乾淨刮掉最外成的表皮（不要帶白）剁碎備用，剝掉柚子肉備用。2.冰糖...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料柚子皮：適量蒜苗：適量輔料米醋：適量料酒：適量豆腐乳：適量蒜米：適量老抽：適量姜：適量生抽：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.柚子皮削皮後，反覆用開水浸泡，每次都把水分擠...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料柚子表皮：1塊綿白糖：40輔料鹽：適量具體步驟1.柚子表面用鹽搓洗一會兒，清水衝淨，削下表皮2.表皮用剪子剪成小條（或用刀切）3.剪好了4.放入碗中，加20克糖拌勻...

食材明細主料柚子（一個）檸檬（一個）蜂蜜（適量）調料冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）柚子檸檬蜜的做法步驟1、柚子皮切掉白色肉肉，然後切絲。2、柚子皮加入冰糖和適量水，小火煮開。3、剝好柚子肉。4、加入果肉一起煮。5...

“柚子在逢年過節是最受歡迎的送禮佳品之一，然而，大多數人在食用柚子的果肉後，往往把柚子皮棄之，很可惜，因為柚子皮不但營養豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤喉等食療作用。柚子皮能燒許多菜，可素，可葷，通過炒、燜、燒等方式，做成...

“柚子醬油由傳統釀造醬油混合天然進口鮮榨的柚子果汁，並加入蜂蜜、清酒等獨家配方製成。不含色素、防腐劑等化學食品添加劑，是秉着精緻健康生活的理念打造出來的美味，很多人根本分不清生抽和老抽醬油的用法和區別，這款剛...

不可直接食用，可以加工成柚子糖等食用。柚子白瓤中含有較高的食用價值，但不可以直接食用，可以削去黃皮，將白瓤切成片裝泡茶喝或者搭配肉食一起炒制，或者燉煮，用柚子和白瓤可以做蜂蜜柚子茶，將其清洗乾淨，放入糖，水等，大火熬製一...

“本製作是我根據美美副羣主教的製作方法實做實拍編輯的，供大家學習用，歡迎加入愛生活愛美食Q羣：555618180”食材明細主料新鮮柚子（1個）蜂蜜（250g）輔料白糖（300g）清水（適量）甜味（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）柚子蜜汁的做法步驟1、...