相關南瓜戚風的最正宗做法的餐飲知識

“給寶寶做的南瓜泥有剩餘，於是用它做了南瓜戚風。超級香軟哦。”食材明細主料南瓜泥（120克）雞蛋（6個）糖（90克）玉米油（75克）牛奶（95克）輔料鹽（少許）檸檬汁（少許）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜戚風的做法步驟1、把南瓜去皮...

“從超市買回來的南瓜放進冰箱就被我給遺忘了，今天整理冰箱的時候才發現，趕緊拿出來消滅掉。剛好小胖妞吵着要吃蛋糕，那就做個南瓜戚風吧！燒好的戚風綿軟細膩、金黃誘人，看一眼就打心底裏喜歡，連我家不喜歡吃南瓜的人都忍不...

“非常喜歡南瓜，也常用南瓜做各種吃的，今天用南瓜做了戚風，成品金燦燦的很是喜人，吃着也有南瓜的香味，我根據手頭的南瓜泥做的是3個蛋的量，用的18cm的中空模，所以成品個不高，4個蛋可以做一個17cm的中空模，這是我第一次徒手脱中...

“加入了南瓜的健康戚風，很Q很潤~”食材明細主料蛋黃（40g（2個））蛋白（160g（4個））玉米油（40ml）水（30ml）低粉（80g）南瓜泥（80g）鹽（少許）白砂糖（40g+30g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜戚風的做法步驟1、備齊所有材料，蛋黃蛋白分開，裝蛋...

“卡仕達醬真是我家小屁孩的最愛，每次做了直接吃，都能吃一大碗。醇香的卡仕達醬加載蛋糕卷裏面，美味的不得了哦！”食材明細主料低粉（65g）南瓜（60g）玉米油（45g）牛奶（70g）白糖（30g）雞蛋（3枚）輔料牛奶（220g）蛋黃（2個）白糖（25g）低粉（17g）甜味（口味）...

“今天在我的心裏，它是一個特殊的日子。每年的這一天我都會越發的想念她。其實這個月是她來也是她走的日子，是她養育了我，我的無數個第一都是她所教會我的。她是我媽，一位偉大又有愛廚藝又超讚的媽媽。以前的生活按媽媽講...

“昨晚蒸了一個小南瓜，還有些給寶貝做蛋糕吧。這南瓜蛋糕軟綿綿入口即化，出爐後我先來了一大塊，哈哈。適合5個月以上的寶寶，喜歡的寶媽做起來吧！”食材明細主料南瓜泥（152克）雞蛋（5個）低粉（90克）白糖（80克）輔料檸檬（5ml）玉米油（50ml）甜...

“這款蛋糕烤好後，連我自己都不敢相信，它的顏色竟然這麼漂亮，那種黃如生命的尹始，予人以希望！口感自是不用描述，連我那不太愛吃蛋糕的胖兒子都可以連吃兩塊！所有的功勞，我看都要歸在那塊老南瓜身上。它可是我家先生的同事從幾...

“我每次做烘培的時候，女兒如果在家，總是喜歡圍在我的身邊打轉，開始的時候哪怕是給我遞個刮刀、遞個烤盤，她都覺得十分高興。後來她就常常要求給麪包整形或者是拌蛋糕糊什麼的，每次她開口了我都放手讓她去做。慢慢的，現在做...

“這日子老南瓜都陸續上市了，親親和爸爸都愛吃，家裏連接着買~~我們家喜歡切塊蒸着吃，又甜又面。好吃的南瓜當然也要做蛋糕啦色澤金黃不説，還特別的細膩柔潤~~有絲絲淡淡的南瓜香味”食材明細主料低粉（50克）蛋黃（3個）蛋白（4個）輔...

食材明細主料低筋麪粉（45g）南瓜泥（55g）白糖（25g）雞蛋（2個）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油南瓜戚風蛋糕的做法步驟1、食材準備，6寸的蛋糕：雞蛋2個，每個帶殼稱重在60-65克之間；純南瓜泥55克，低筋麪粉45克，蛋白用細...

“喜歡你，連戚風都是心形的”食材明細主料雞蛋（5個）南瓜泥（120g）油（50g）糖（70g：20g+50g）低粉（90g）輔料鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）心形南瓜戚風的做法步驟1、南瓜去皮切塊上鍋蒸熟2、放涼後用破壁機打成泥狀3、將南瓜泥...

“用這個配方做出來的戚風蛋糕，不僅是超級柔軟，而且是Q軟的口感，非常的好吃。南瓜自然的香甜與蛋香混合，讓人脣齒留香。這個配方中蛋白用的量大，蛋黃少，所以口感會有Q的感覺哦。”食材明細主料蛋白（7個）蛋黃（4個）低筋粉（160g）白糖...

“戚風蛋糕口感綿軟。很好吃而且這個方法不放泡打粉。很健康。”食材明細主料低筋麪粉（90g）雞蛋（四個）色拉油（50g）橙汁（60g）輔料檸檬汁（五滴）配料細砂糖（80g）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋黃蛋白...

“這個方子蛋黃中沒有放糖，為了有效打發，把糖全部放蛋白中了，此方也適合其他10寸模具，分量減半就是2個8寸量。”食材明細主料雞蛋（8個）牛奶（120g）低粉（180g）輔料玉米油（100g）白糖（120g）鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜原...

“這個蛋糕上週六做的。烤的成色還不錯，但總起來説不是成功的。失敗！現在想想還在心疼，為什麼呢！剛出爐的蛋糕被烤架砸“花”了。只留下這張剛從烤箱取出來的樣子。本來是想取出烤架，要倒扣蛋糕用的，結果太熱，燙了一下手，烤架...

食材明細主料雞蛋（5個）輔料低筋麪粉（100g）醋（兩滴（如無可省略））糖（77g）油（60g）南瓜（175g）澱粉（10g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）八寸南瓜戚風蛋糕的做法步驟1、將南瓜切片，蒸熟，然後再用勺子或攪拌機搗碎成南瓜蓉，涼置室温2、將蛋黃...

“我家小朋友不吃南瓜那我就把南瓜做進蛋糕裏不告訴她是南瓜做的她看見這麼漂亮的黃澄澄蛋糕吃得不亦樂乎，哈哈哈~配方為18釐米中空模具一個量”食材明細蛋黃糊蛋黃（5個）細砂糖（14克）牛奶（38克）玉米油（58克）南瓜泥（110克）低粉（90...

“妃娟的南瓜戚風與孟老師大有不同，似乎更為單純一些，可以這麼説嗎？南瓜和南瓜子的組合，沒有孟老師的蘋果和橙汁。妃娟的戚風蛋糕，做法也略有不同，君度酒，用來調味的麼？可惜沒有這酒，白蘭地倒是有一瓶，就白蘭地吧。而最明顯的差...

“我做的蛋糕選擇低糖，低油，因為高糖高油影響孩子發育，都有減量或者不加。”食材明細主料雞蛋（5個）南瓜泥（85g）低筋粉（100g）輔料木糖醇（30g）油（40g）調料檸檬汁（幾滴）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清...

“這款南瓜戚風屬於清甜味，有淡淡的南瓜的甜香味，主要是低糖低油還加了南瓜，非常健康！值得推薦給大家！”食材明細主料低粉（80g）細砂糖（20g（蛋白））雞蛋（3只）植物油（20g）水（50g）輔料熟南瓜泥（50g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜戚風...

“爸爸種的南瓜豐收了😆😆😆開啟各式吃南瓜模式🤣🤣🤣”食材明細蛋黃蛋黃（3個）牛奶（23g）白砂糖（8g）玉米油（35g）南瓜泥（66g）低筋麪粉（55g）蛋清蛋清（3個）白砂糖（25g）檸檬汁（6、7滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜泥戚風蛋糕的做法...

“南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使皮膚變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D；維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷兩種...

食材明細主料低筋麪粉（51克）雞蛋（3個）南瓜泥（約50克）黑芝麻（適量）輔料細砂糖（30克）白醋（1克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜黑芝麻戚風的做法步驟1、準備好材料，我用的是6寸戚風模。南瓜隔水蒸軟用勺子壓成南瓜泥，放涼後去50...

“南瓜有助於寶寶消化，對大人也有治療便祕的效果，通常是寶寶添加輔食的必選食材。對於一週歲後的寶寶南瓜泥不再感興趣，所以我把南瓜做進戚風裏，一樣有營養。”食材明細主料雞蛋（5個）南瓜泥（120g）油（50g）糖（70g：20g+50g）低粉（90g）蔓...