相關紫薯西米小布丁的餐飲知識

“前幾天閒來無事準備做點什麼，正好手邊有一堆紫薯，剛好買了瓊脂，就做點紫薯布丁吧~~~剩下的倒進模子裏脱模之後切塊就是紫薯涼糕了呢~~~”食材明細主料紫薯（適量）西米（適量）瓊脂（適量）輔料椰奶（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）其他（工...

“今天四姨一家來我家玩，晚飯吃完後我上了這道甜湯，小侄女一連喝了2碗，哈哈，虛榮心得到大大的滿足啊！”食材明細主料紫薯（250g）西米（100g）輔料菠蘿（1個）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯菠蘿西米露的做法步驟1、原料圖：紫薯2...

“濃香+剔透+甜味=幸福”食材明細主料豆沙（20克）西米露（50克）馬蘇裏拉芝士（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶酪西米露布丁的做法步驟1、小鍋把水煮開下小西米2、繼續小火煮至小西米變透明3、過涼水洗去粘液瀝乾4、...

“特別濃香的味道。”食材明細主料紫薯（3個）西米（適量）椰醬（200ML）純牛奶（500ML）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯西米露的做法步驟1、準備好食材。西米、椰醬、紫薯、純牛奶（本來以為250，後來加到500剛好，因...

“前兩天，看到有美食家做了西米凍，想起自己家也有材料，今天就動手做了起來。第一次用瓊脂做東西，真不錯呢，很快就凍成型。這也是零失敗的食品，初學者都可以成功的。”食材明細主料瓊脂（5克）牛奶（250克）清水（250克）白糖（適量）打發的...

“也不知道雙十一怎麼就開始熱鬧起來了，單身汪就真把這天當成了自己的日子，這日子如果真是節日的話那麼每個嚮往愛情的故事都讓人憂傷落淚，於是在微博裏也看到少男少女用各種語境和視角描述了你我他她它愛不到一個筐裏的...

食材明細主料西米（50g）牛奶（120g）黑枸杞（5g）開水（300g）糖（2大匙）吉利丁粉（7g）輔料草莓（2-3個）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）草莓西米布丁的做法步驟1、西米放入開水鍋煮10分鐘。（額外的水，不在材料裏。）2、煮至西米還帶小小白點，關...

“這是我很喜歡的布丁，有奶香，有一顆顆的西米，還有丘比藍莓醬的酸甜，尤其丘比的藍莓醬還有果肉，無論熱吃還是放冰箱後冷凍吃，都各具風味。大家可以試一下哦～”食材明細主料牛奶（260g）雞蛋（3個）西米（50g）輔料藍莓醬（適量）配料白砂糖（20...

食材明細主料西米（適量）紫薯（1個）輔料白糖（30g）煉乳（1勺）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西米紫薯卷的做法步驟1、準備食材2、放入破壁機磨粉3、倒入加白糖，倒入適量的温開水4、搓成光滑的麪糰5、放入冰箱冰十幾分鍾6、用擀...

食材明細主料木薯粉（200g）紫薯（1個）西米（50g）輔料煉奶（1匙）紅心火龍果（4塊）奶香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯圓西米的做法步驟1、紫薯去皮切塊，入鍋蒸！2、壓成泥！3、木薯粉200g，加入紫薯泥，水適量！揉均勻！4、製作圓子咯，搓成長條，可...

食材明細主料紫薯吐司（2片）紫薯（適量）雞蛋（1個）牛奶（120ml）輔料蔓越莓（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯吐司布丁的做法步驟1、紫薯蒸熟備用2、吐司切去四邊，切小塊3、放入容器中4、雞蛋，紫薯，牛奶放入料理機打成泥5、均...

“深深淺淺的紫色布丁杯，顏色浪漫又神祕，炎熱的夏天來一杯，冰涼又舒爽。”食材明細主料酸奶（130克）淡奶油（70克）紫薯泥（110克）白糖（21克）輔料吉利丁片（1.5片（7.5克））奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯漸變布丁杯的做法步驟1、...

“quindim（金布丁）是用椰奶椰絲加蛋黃製成的布丁。此款加上木薯，軟糯的口感，椰香濃郁，是熱帶特色甜點”食材明細主料椰奶（一瓶（200毫升））木薯絲（300克）蛋（6顆）煉乳（一盒）椰絲（100克）輔料黃油（1湯匙）糖（3湯匙）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡...

“榴蓮好吃，但是不易保存。所以，我最喜歡的吃法，除了直接吃，就是把榴蓮肉冷凍至硬，然後稍稍解凍發軟。那個口感和味道，絕對比得上奶油冰激凌，冰冰涼涼，軟軟糯糯。只是冬天這麼吃，腸胃有些接受不了。今天這個吃法，也是很喜歡的一...

“今天來一款簡易版的布丁，沒有加糖，有着南瓜淡淡的甜味。加了一點紫薯，最終變成了綠色，冬天來了，春天還會遠嗎？沒有加淡奶油，布丁沒有那麼濃的奶香味，但更適合寶寶吃。也沒有用吉利丁來凝固，做法更簡單。採用蒸的方式，全民一起...

“最經天氣非常的炎熱，老公最近時常吵着説要吃布丁；我也有些時間沒給他做布丁了，我們一向不太喜歡吃外面賣的甜品因為口感非常的甜，所以通常都會在家自己做些甜品，自家做的甜品口感可以調的微甜這樣對身體也好。上幾個月買...

“酸奶布丁，自制酸奶，加入淡奶油，用紫薯調色，美味營養無添加。”食材明細主料酸奶（300g）淡奶油（200g）吉利丁片（3片）輔料糖（40g）紫薯泥（適量）甜香（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶紫薯布丁的做法步驟1、布丁液：120g酸奶、80g淡奶油...

“當下正是吃芒果的好時候，買了兩個台灣水仙芒，吃了一個，剩下一個做布丁吧，換換口味~”食材明細主料台灣水仙芒（一個）牛奶（150ml）吉利丁片（一片）輔料紫薯（一個）調料綿白糖（30g）酸甜（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芒果布丁與紫薯布...

“紫薯做出來的美食顏色真漂亮呢，以前也用來做過發糕、饅頭、麪包、蛋糕等等，做出來後感覺顏色總是成為亮點，淡紫色是我一直比較喜歡的顏色，總覺得這個顏色看上去特別柔美。紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普...

食材明細主料紫薯（適量）牛奶（1袋）調料木薯粉（20g）白砂糖（2勺）奶香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫薯布丁的做法步驟1、紫薯去皮蒸熟。2、加一袋牛奶打碎。3、放鍋裏小火加熱，不停攪拌。加兩勺糖和20g木薯澱粉。4、至攪拌有阻力...

“西米，又叫做西谷米，產於南洋羣島一帶，，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米白淨滑糯，營養頗豐，幾乎是純澱粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族。在太平洋西南地區，西...

“這款甜品比較簡單，就是煮西米比較慢。主要原材料西米和布丁有兩種不同的口感，吃上一口滿嘴椰香味再加上Q彈的口感，非常好吃值得試試。”食材明細主料西米（適量）布丁（適量）輔料椰汁粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...

“週末烤蛋糕的時候我就把蛋撻酥皮拿出來解凍了，雖説會做這玩意，但時間不充足呀，所以還是會買一些備着，朋友在的時候拿出來稍微準備一下就能有點心吃了，圖個方便！本來應該是做蛋撻，但是沒有奶油，只好用布丁液頂上，放了點蒸好的...

“之前發了《七夕前的十五分鐘Ⅰ》媽媽看了誇我有做她綁爸爸的胃的天賦。哈哈...今天發第二篇大家多多捧場我覺得這個超可愛超簡單”食材明細主料雞蛋（一隻）西米（適量）紅豆（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“紫薯是我很喜歡的食物之一，除了因為多吃粗糧有益健康，我還很喜歡它的顏色。看上去讓人心情很好，食慾也大增了呢。”食材明細主料紫薯（兩個）蛋黃（2個）黃油（10g）葡萄乾（少許）輔料牛奶（100ml）淡奶油（50ml）糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小...