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食材明細主料鮎魚（適量）輔料油（適量）大醬（適量）葱花（適量）薑絲（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）白醋（適量）清水（適量）味精（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燜鮎魚的做法步驟1、鮎魚用鹽搓洗表面，使表面的粘液減少，用清水反覆衝...

食材明細主料小鮎魚（適量）輔料花椒（適量）鹽（適量）葱姜（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮎魚醬的做法步驟1、小鮎魚洗淨控水。2、二鹽在炒勺內炒出香味。3、倒入適量清水，放入葱姜段，花椒燒開。4、放入洗好的鮎魚...

食材明細主料鮎魚（一條）輔料土豆（半個）圓葱（半個）南瓜（半個）藕片（一包）配料葱（3-4段）姜（3片）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）五香粉（適量）奧爾良烤雞料（適量）辣椒醬（適量）蒜（6-8瓣）黃油（少許（可不使用））微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烤鮎魚的做法步驟1...

“我們這邊把這種魚叫小肉滾兒，魚不大肉多，不像別的魚洗起來麻煩，只需沖洗一下就可以了，味道也好吃。”食材明細主料小鮎魚（一斤）輔料葱（適量）紅辣椒（三個）花椒（適量）八角（一個）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）食用油（適量）料酒（適量）生抽（適量）面...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮎魚：800姜：6片蒜：6瓣酸菜：300腐竹：100芹菜：30輔料鹽：少許生粉：適量黃酒：1湯匙生抽：1茶匙蠔油：2茶匙食用油：適量白胡椒粉：少許紫金辣椒醬：1茶匙具體步驟1..鮎魚...

“鮎魚燉茄子”食材明細主料鮎魚（1200g）茄子（300g）輔料大醬（3勺）白糖（2勺）大葱（若干塊）姜（若干塊）大蒜（若干塊）醬油（10ml）大料（3個）十三香（1勺）醬香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燜鮎魚茄子的做法步驟1、將鮎魚去內臟，魚腮，用水洗乾淨，切成...

食材明細主料鮎魚（500G）輔料薑末（20G）蒜末（25G）葱花（適量）紅辣椒（適量）調料色拉油（60G）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）紅糖（10G）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒鮎魚的做法步驟1、把鮎魚去掉內臟清洗乾淨，瀝乾水分備用。2、準...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黃燜鮎魚是由鮎魚和蔬菜搭配一起炒制而成的一道家常菜，這道黃燜鮎魚可很好的，很好的刺激人的味蕾，搭配一起炒，用上五花肉片煸炒出來的油煸炒，春筍吃起來質...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚是生活中最常吃到的肉類之一，它既沒有豬肉的肥膩，又可以吃到肉的滿足，既健康又可以減肥，是女性最佳的肉食產品，現在魚肉的做法也是多種多樣的，有烤魚，有石...

“海鮎魚肉質軟綿，口感細膩，腮幫子上的那塊肉最Q彈。醬燉的做法最常見，分享給大家。”食材明細主料海鮎魚（10多條）輔料葱（1段）姜（1塊）辣椒（2顆）蒜（2顆）花椒（5-6顆）大料（2個）調料豆瓣醬（2勺）海鮮醬油（1勺）耗油（1勺）料酒（1勺）老抽醬油（1勺）白糖（1勺）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮎魚：一條輔料葱段：適量薑絲：適量花椒粉：適量醬油：適量料酒：適量食鹽：適量味精：適量許氏大醬：一袋蒜瓣：適量具體步驟1.鍋燒熱，下油，開後放葱段，蒜瓣，薑絲，炒出香味放...

食材明細主料鮎魚（1條）茄子（4根）輔料蒜（4瓣）葱（2根）姜（1塊）調料豆瓣醬（1茶匙）蠔油（1.5大匙）生抽（2茶匙）老抽（2茶匙）糖（1.5茶匙）料酒（2大匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒茄子鮎魚煲的做法步驟1、鮎魚清理乾淨，切塊，瀝乾水份。2、把鮎...

食材明細主料鮎魚（一條二斤半）輔料五花肉（300克）葱（一段）姜（三片）大料（一個）幹辣椒（兩個）大蒜（一瓣）配料醋（10克）醬油（15克）鹽（適量）東北豆醬（60克）辣椒醬（50克）糖（少許）醬香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬燉鮎魚的做法步驟1、鮎魚一條，二斤半重...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮎魚：一條輔料炸豆腐乾：少許辣椒：3個葱：少許蒜：適量姜：適量花椒：適量八角：適量小白菜：3棵中糧豆豉：兩勺具體步驟1.把鮎魚切塊放開水裏煮2分鐘，鮎魚本身太膩，放開...

“這一道菜我們一家人都愛吃,特別是我仔仔和女兒.”食材明細主料鮎魚（一條）輔料蒜子（適量）雞蛋（適量）生粉（適量）配料蠔油（各小許）生抽（適量）食糖（適量）葱香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜子燜鮎魚的做法步驟1、做這道菜的主要材料....

鮎魚是最不像魚的一種魚類，它周身無鱗，卻有很多粘液，還有四條鬍鬚，像個老大叔一樣。鮎魚大多數生活在長江珠江地區，他們是淡水魚，是人們常見的一種魚類，他們喜歡吃小魚貝殼，經常躲在泥巴里面。鮎魚的營養價值很高，刺也比其他的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘每個都不可避免的會有心情不好的時候，有的人會選擇喝酒解悶，但是不如嘗試一下製作美食小吃來帶給自己好心情。於是風味十足的燜鮎魚鍋就是極好的選擇，烹...

“這麼好的海鮎魚要怎麼樣來做呢？會不會發腥呢？別急，它的做法也比較多，最常見的就是家燜了，催乳呢就來做魚湯，燉個豆腐什麼的，今天要介紹的方法就是最簡單，也最鮮美的吃法——家燜海鮎魚。”食材明細主料海鮎魚（4條）輔料葱（適量）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘在如今這個時代，有越來越多的特色小吃。燜鍋屬於其中一種，今天要説的這道燜鮎魚鍋做成三鮮味的最為好吃。三鮮燜鮎魚鍋裏面的食材豐富多樣，便宜易得，既有...

將鮎魚處理清洗乾淨後備用，鍋中倒入油，油熱以後放葱和姜炒香後放入處理好的鮎魚，再加入適量的料酒、醬油和胡椒粉進行翻炒，然後加入適量的水和處理好的豆腐塊，加入適量的鹽燉一段時間即可。臨出鍋的時候可以加入適量的雞精...

“拍照那天是10.1號大晚上做好的這道菜，因為是晚上光線不怎麼好，糾結着要不要傳上來，思考再三，還是傳上來吧，大家湊合着看吧！下次一定改進，堅決不在晚上拍照片了！”食材明細主料鮎魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）八角（適...

食材明細主料鮎魚（一條）輔料豆腐（兩片）葱花（兩棵）姜（五片）蒜頭（兩顆）白糖（一勺）蠔油（兩勺）醬油（兩勺）鹹香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮎魚燜豆腐的做法步驟1、鮎魚一條，2、豆腐，葱花，姜切好…3、鮎魚切一塊一塊用油炸好，表面黃一點就好...

“我家孩子最喜歡我做的這款魚，三條魚，一碗飯，就滿足啦。”食材明細主料海鮎魚（3條）輔料豆瓣醬（1勺）蠔油（適量）醬油（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）麻油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醬燜海鮎魚的做法步驟...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料鮎魚：2條鯽魚：4條輔料葱：適量醬油：適量豆瓣醬：3勺姜：適量蒜：適量花椒：適量八角：適量料酒：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.將魚去鱗，腸，鰓，洗淨，放入冰箱保鮮層30分鐘...

餐飲提問：鮎魚燜鍋加盟,好吃？微笑574回答：燜鍋我感覺鴻記煌的不錯、你吃過他家嗎？...