相關魚香的餐飲知識

魚香豇豆的做法魚香豇豆怎麼做

“從小就覺得豇豆這東西不怎麼好吃，沒什麼味道，還有股青青的味道。後來學會了這種簡單的做法，好吃並且簡單。在這裏跟大家分享一下！”食材明細主料豇豆（一把）輔料蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工...

魚香黃鱔的做法魚香黃鱔怎麼做

食材明細主料黃鱔（適量）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）郫縣豆瓣醬（適量）水（適量）麻油（適量）澱粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）魚香黃鱔的做法步驟1、黃鱔洗淨備用；2、切成段，倒入少許料酒醃製；3、...

魚香紫芋的做法魚香紫芋怎麼做

“每年的冬季，我都喜歡吃芋頭，特別是紫芋。紫芋營養豐富，口感好，烹飪方式簡單多樣。吃紫芋能益脾胃、化痰散結、可治療少食乏力。此外，紫芋含有豐富的礦物質，其中氟的含量很高，具有潔齒防齲，保護牙齒的作用。魚香紫芋，一道家常...

魚香全素的做法私家魚香全素魚香全素怎麼做

“最近想吃魚香口的菜了，來個全素吧，一樣解饞~”食材明細主料茄子（2根）土豆（3個）胡蘿蔔（2根）辣椒（3個）輔料葱（一節）蒜（半頭）姜（4片）澱粉（適量）配料料酒（3勺）糖（3勺）醋（3勺）醬油（3勺）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚香全素的做法步驟1...

魚香肉末絲瓜的做法魚香肉末絲瓜怎麼做

食材明細主料絲瓜（適量）肉末（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒（適量）味精（適量）魚香粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚香肉末絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮，豬肉少許，辣椒一個。2、絲瓜去皮切條，肉剁成肉泥，辣椒切碎。3、油燒熱下...

魚香肉片杏鮑菇的做法魚香肉片杏鮑菇怎麼做

“魚香杏鮑菇炒肉片是一道健康美味的家常菜。也是一道超級下飯菜。更是一道家常宴客最受歡迎的菜。這道菜看似普通，但是營養極高，而且葷素搭配的合理，是一道值得推薦的一道菜”食材明細主料裏脊（200克）杏鮑菇（200克）青椒（50克...

魚香紅燒帶魚的做法【味道獨特，難以忘懷】魚香紅燒帶魚魚香紅燒帶魚怎麼做

“我是個不是很喜歡吃魚的人，因為我不喜歡原本魚身上帶有的那種腥味，就是因為這樣，爸爸就做這個給我吃，只有他做的這個，我會全部吃光光，因為他把腥味去吃了，就是這個味道讓我愛上吃帶魚的，所以分享給大家，這個味道很獨特，應該喜...

魚香茄盒的做法怎樣煎出汁濃酥脆的魚香茄盒魚香茄盒怎麼做

“夏日裏，最時令的菜就是茄子了，小時候，每到這個時節，媽媽總喜歡給我們做魚香茄盒。週末，從菜園裏採摘了一大筐新鮮的茄子，回家給我家先生做了一道魚香茄盒，一起重温一下那傳統的老味道。魚香茄盒是一道傳統美食，茄子切成茄夾...

魚香小炒肉的做法魚香小炒肉怎麼做

““酸甜美食”近來，我對酸甜口的魚香菜大感興趣。今晚，就來一道魚香小炒肉。”食材明細主料豬精肉（300克）食用油（2勺）食用鹽（1/4勺）葱（適量）剁椒醬（1勺）姜（適量）蒜末（適量）魚香汁生抽（1勺）料酒（1勺）食鹽（半勺）香醋（1勺）白砂糖（1勺）酸甜（口味）炒（工...

魚香土豆絲的做法魚香土豆絲怎麼做

“殺菌：魚腥草之中含有魚腥草素，對於很多的細菌都有抑制的效果，提高免疫力：它可以增強白細胞活性，增加機體的免疫力，清熱：它屬寒，所以具備清熱的功效，利尿：它可解膀胱濕熱，有着利尿通淋的效果。”食材明細主料土豆（適量）魚香菜（適量...

魚香川味凍蛋的做法魚香川味凍蛋怎麼做

食材明細主料雞蛋（適量）輔料魚香醬（適量）香葱（適量）鹽（適量）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚香川味凍蛋的做法步驟1、備雞蛋，魚香川味醬，2、看看好香的魚香川味醬，3、蛋打碗裏，放鹽打成蛋液，4、放進魚香川味醬，5、拌勻，6、放進香...

魚香荷包蛋的做法魚香荷包蛋怎麼做

“不知什麼緣故，我對魚香味的菜餚突發興趣。今日中午，我就做了兩道菜：魚香荷包蛋，魚香白菜。”食材明細主料雞蛋（3個）食用油（1勺）食用鹽（半勺）輔料魚香汁（適量）姜（適量）蒜末（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚香荷包蛋的...

魚香白菜幫的做法魚香白菜幫怎麼做

食材明細主料大白菜（適量）輔料泡辣椒（適量）泡姜（適量）醋（適量）白糖（適量）葱（適量）郫縣豆瓣（適量）澱粉（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香白菜幫的做法步驟1、泡姜，泡辣椒，葱剁成末2、白菜幫子切成粗絲3、醋與糖按1比1的比例調...

魚香釀角瓜的做法魚香釀角瓜怎麼做

食材明細主料角瓜（適量）豬瘦肉（適量）蝦（適量）木耳（適量）輔料青豆（適量）胡蘿蔔（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）雞蛋（適量）配料自制辣醬（適量）白糖（適量）醋（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）魚香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香釀角瓜的做法步驟1、豬肉、...

魚香茄盒的做法外酥裏嫩一口下去滿口香——魚香茄盒魚香茄盒怎麼做

“這高温天氣裏，人多少都有些懶意。西安已經接連幾天高温預警，外面直曬曬的天氣，讓人望而卻步，菜市場都好幾天沒有去過了。冰箱的囤貨也已經所剩無幾了，僅翻出一個茄子，和幾個青紅椒，還有些凍肉。腦子裏猛然閃現做茄盒，剛一想...

魚香耦合的做法 ✿魚香耦合✿ 魚香耦合怎麼做

食材明細主料藕（適量）輔料肉餡（適量）辣椒醬（適量）配料冰糖（適量）番茄醬（適量）雞蛋（適量）油（適量）料酒（適量）糖（適量）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香耦合的做法步驟1、調好的肉餡2、藕去皮洗淨切成夾合3、就是這樣中間連着4、把肉...

魚香胡蘿蔔絲的做法魚香胡蘿蔔絲怎麼做

“天氣涼了，食慾大增，總想吃點辣的，今天又是一道下飯的辣菜，魚香胡蘿蔔絲。胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青...

魚香蒜薹肉絲的做法魚香蒜薹肉絲怎麼做

食材明細主料瘦肉（300g）蒜薹（適量（或黑木耳））輔料郫縣豆瓣（1勺）白糖（2勺）醋（1勺）生抽（1勺）鹽（很少）蒜（2頭）泡椒（2個）黃酒（1-2勺）姜（少量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香蒜薹肉絲的做法步驟1、肉絲切好碼味，放黃酒，姜碎，生粉（很少），鹽（很少）2、...