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食材明細主料蛋絲（適量）麪條（適量）輔料香葱（適量）配料鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）濃綢高湯（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高湯蛋絲面的做法步驟1、蛋皮切絲，濃綢高湯一支，麪條煮熟過冷水。2、鍋裏放清水燒開，擠進濃綢高湯，再...

食材明細主料掛麪（適量）雞蛋（適量）輔料高湯（適量）香葱（適量）油（適量）雞精（適量）香油（適量）葱香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高湯雞蛋掛麪的做法步驟1、備雞蛋一個，掛麪，濃綢高湯。2、鍋裏放清水燒開開小火打進雞蛋，將蛋燜熟。3、切點...

食材明細主料米線（適量）蛋絲（適量）蘿蔔絲（適量）輔料香油（適量）鹽（適量）史雲生高湯（適量）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高湯蛋絲米線的做法步驟1、史支生濃醇高湯。2、史雲生濃醇高湯,米線，蛋皮，蘿蔔。3、蛋切絲，胡蘿蔔切絲。4、...

食材明細主料麪條（100克）雞蛋（1個）娃娃菜（1棵）小油菜（2棵）小葱（1棵）高湯（1支）輔料香醋（半湯匙）醬油（1湯匙）白糖（2茶匙）花椒油（1茶匙）香油（1茶匙）大蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）高湯素絲面的做法步驟1、材料準備好；2、娃娃菜...

“一人餐。”食材明細主料麪條（適量）雞蛋（適量）輔料青菜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋肉絲湯麪的做法步驟1、鍋裏水燒開放入麪條。2、磕入一個雞蛋。3、去掉浮沫。4、倒入肉絲。...

食材明細主料絲瓜（適量）雞蛋（適量）米粉幹（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜雞蛋米麪湯的做法步驟1、絲瓜去皮切條。2、鍋中放油燒熱，下入絲瓜翻炒。3、加水燒開。4、放入米粉幹，打入雞蛋，米...

“今天解鎖新技能：蛋絲紅油酸湯麪！每逢過年去小叔家，總會吃到小媽的紅油酸湯麪，大魚大肉過後，一碗酸湯麪很是過癮！今年疫情嚴重，免去了走親訪友，但小媽的紅油酸湯麪還是勾起了我胃裏的饞蟲！小媽在線語音指導，我在家複製臨摹！”食...

食材明細主料絲瓜（三根）雞蛋掛麪（適量）輔料葱（適量）蝦皮（適量）鹽（適量）玉米油（適量）雞精（適量）薑末（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）絲瓜雞蛋掛麪湯的做法步驟1、絲瓜去皮洗淨。2、切成薄片。3、葱薑末蝦米備好。4、鍋內放油，放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白蝦：適量蛤蜊：適量龍口粉絲：適量黑木耳：適量毛毛菜：適量輔料花生油：適量鹽：適量料酒：適量白胡椒粉：適量具體步驟1.白蝦、蛤蜊洗淨冷水泡養；黑木耳泡發起來（乾貨...

“冬瓜絲加高湯，配以火腿絲，因其口感特別像魚翅，所以叫它高湯冬瓜翅絲。”食材明細主料冬瓜（1000g）輔料高湯（200g）火腿（50g）原味（口味）未知（難度）高湯冬瓜翅絲的做法步驟1、冬瓜切細絲，用清水沖洗，控幹水分，備用。2、高湯用紗布過濾，倒...

“作為一個四川辣妹子，在這炎炎夏日，偶爾還是要吃點清淡的！來自農家小院的食材！當然啦，我不會做麪條，是超市裏買來的乾麪！”食材明細主料麪條（適量）輔料土雞蛋（1個）絲瓜（1條）葱（適量）豬油（適量）胡椒粉（適量）芝麻香油（適量）藤椒油（適量）鹽（適量...

“魯菜”食材明細主料白菜（很多）雞蛋（1-2個）高湯（一碗）掛麪（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）未知（難度）高湯白菜雞蛋麪的做法步驟1、燉白菜剩的菜心。2、先炒一下肉片或者火腿腸(我沒放，我有高湯，我囂張)，下白菜絲翻炒，到8分熟的樣...

“青菜荷包蛋高湯麪，營養美味，方便快捷，是上班一族的不二之選！”食材明細主料麪條（適量）雞蛋（兩個）青菜（適量）輔料高湯（適量）鹽（適量）稻米油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜荷包蛋高湯麪的做法步驟1、備好食材：如圖2、高湯...

“湯汁濃郁，色澤豔麗，營養豐富的一款麪食！”食材明細主料西紅柿（兩個）高湯適量（適量）雞蛋（三個）麪條適量，（適量）香葱（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿雞蛋高湯麪的做法步驟1、備好食材：如圖。2、香...

食材明細主料麪條（一人份）輔料高湯（適量）原味（口味）未知（難度）高湯麪的做法步驟1、麪條煮熟2、煮熟撈入碗裏，放適量高湯3、成品圖...

“燙鍋，也叫火鍋，邊吃邊燙好暖和。冬天來了吃燙鍋，菜不容易冷，再冷的冬天也能吃的暖暖的。高湯火鍋一、先將老鴨煲成高湯，倒進火鍋裏燒開，調入調味鮮，精鹽，雞精，吃辣的可加點辣椒油，麻辣鮮。依次放進適量的粉絲，肉丸，豆腐燒開，放上...

食材明細主料絲瓜（110克）滷蛋（1個）麪條（85克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷蛋絲瓜湯麪的做法步驟1、材料：絲瓜、滷蛋、麪條2、將絲瓜去皮、清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將滷蛋放在...

絲瓜很多人都知道，但是卻很少有人知道絲瓜蛋湯也是一種非常美味的菜餚，也不知道絲瓜蛋湯的食療價值有多高，其實絲瓜是一種非常好的蔬菜，用它來做菜，會有一種淡淡的香甜味，但是絲瓜蛋湯營養雖然豐富，但是也有一些做菜中的禁忌...

“雞蛋是一種營養特別豐富而價格卻相對不貴的百姓食材，它含有豐富的優質蛋白和蛋氨酸，以及很多重要的微營養素，如鈣、鉀、鈉、鎂、磷等。兩隻雞蛋所含的蛋白質大約相當於三兩魚或瘦肉的蛋白質，而且它的蛋白質的消化率在牛...

“加入高湯蒸出的水蛋，營養豐富，蛋香濃郁，味道鮮美，又嫩又滑，果凍一般的口感，真是太棒啦！據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質...

食材明細主料絲瓜（半截）紅蘿蔔（半截）雞蛋（1個）面（1塊）輔料葱片（適量）調料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋絲瓜湯麪的做法步驟1、絲瓜，只用了一半。2、絲瓜去皮切塊、紅蘿蔔塊、雞蛋、葱片。...

“麪條是我家繼米粥米飯之外的最愛了。麪條十分的百搭，可煮炒拌烤。而且個人認為這麪食也極養胃。像家裏乾的那種掛麪是從來沒有停過囤貨的哦。一般都有二筒以上的掛麪囤放着，以防什麼時候想吃了。我家牛爸以前是開網遊...

食材明細主料蛋（適量）輔料葱（適量）高湯（適量）配料鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高湯蛋羹的做法步驟1、蛋，葱，史雲生高湯。2、香葱切末，蛋打碗裏。3、加鹽打成蛋液，放進香葱。4、擠進高湯，淋上香油攪勻。5、再...

食材明細主料掛麪（適量）豬腳（適量）雞蛋（1個）高湯（適量）輔料食鹽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬腳高湯雞蛋麪的做法步驟1、高湯加熱。2、將雞蛋打入鍋中，放適量熟豬腳。3、待雞蛋定型後，放入掛麪煮熟。4、...

食材明細主料絲瓜（3根）輔料幹掛麪（100g）葱（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）絲瓜荷包蛋湯麪的做法步驟1、食材，新鮮絲瓜，雞蛋，幹掛麪。2、絲瓜去皮洗淨切條，葱也備用。3、起鍋放油下...