相關冬瓜鮮蝦卷怎麼做的餐飲知識

“冬瓜具有減肥降脂、利水護腎、清熱化痰之功效。冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動，將腸道堆積的有害物質儘快帶出體外，冬瓜還有潤膚美容的作用。冬瓜跟五花肉、鮮蝦和韭菜有機結合，營養更佳豐富，提升食材口感。冬瓜鮮蝦...

“秋季補水，鮮美滋味！今來一款：鮮蝦冬瓜湯，家常做法，供大家參考！”食材明細主料冬瓜（一塊）鮮蝦（適量）輔料油（適量）水（適量）鹽（適量）蔬之鮮（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜鮮蝦準備就緒。2、蝦處理幹...

食材明細主料蝦仁（200克）鮮貝（50克）冬瓜（100克）豌豆（2兩）木耳（5-6朵）輔料鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦仁鮮貝燒冬瓜的做法步驟1、原材料:蝦仁去蝦線，薑絲料酒鹽胡椒粉醃製10分鐘，鮮...

食材明細主料冬瓜（適量）火腿（適量）胡蘿蔔（適量）杏鮑菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮冬瓜卷的做法步驟1、材料：冬瓜、火腿、胡蘿蔔、杏鮑菇。2、將冬瓜切厚薄一致的片；胡蘿蔔、...

“1、蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，可減少血液中的膽固醇含量，對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。2.冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜...

食材明細主料蝦滑（150克）冬瓜（適量）輔料雜菜（適量）南瓜（適量）牛奶（少許）調料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金湯蝦滑冬瓜卷的做法步驟1、將蝦滑和雜菜放入絞肉機中，攪打均勻。2、冬瓜去皮，洗淨，分成四塊。3、取一塊冬瓜，用...

食材明細主料鮮蝦（3只）南瓜泥（50克）麪粉（10克）雞蛋（1個）黑芝麻（小許）生菜（3片）韓國辣醬（5克）食鹽（小許）輔料花生油（小許個）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜煎餅鮮蝦卷的做法步驟1、蒸熟的南瓜。2、取50克南瓜泥。3、放十克麪粉。4...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將魚肉剁成茸，鮮蝦去殼切成條，和肥肉餡放在一起，加蛋清、鹽、料酒、胡椒粉、味精、香油拌勻2.冬瓜片成薄片3.冬瓜片拍一層澱粉，放上鮮蝦餡...

“愛吃蝦，現在正是吃蝦的季節，於是餐桌上蝦就出鏡多了。我喜歡原汁原味的的蝦，今天的這款冬瓜蝦卷，就是保持了蝦本身鮮美味道。”食材明細主料鮮蝦（12只）冬瓜（200g）輔料水澱粉（適量）配料鹽（2g）胡椒粉（2g）黃酒（10g）姜（10g）鹹鮮（口味）蒸（工藝...

“冬瓜一向是北方人喜歡的果類蔬菜，有清熱、補水的效果，平時多是煮肉丸湯或者炒着吃。今天我分享的這道冬瓜蝦仁卷，造型別致，口感清香，冬瓜的潔白和碧綠與蝦肉蝦尾的紅潤相搭配，小清新中帶着一絲熱鬧，不但適合平時食用，也很適...

食材明細主料冬瓜（250克）鮮蝦（3個）葱花（一根）輔料玉米油（2克）鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜鮮蝦湯的做法步驟1、冬瓜去皮，切成薄片備用，鮮蝦去除大腸，清洗乾淨。2、冬瓜冷水下鍋。大火燒開煮成7成熟。3、加入鮮蝦，大...

“北方人買冬瓜整個半個的抱回家，南方人小圈的拿。小時候吃冬瓜還挺正常，削皮燉湯吃炒來吃。後來…長輩聽説冬瓜皮有藥用價值，削了皮等於白吃了冬瓜，至此再也沒在家裏吃過去皮的冬瓜，你在家會不會連皮煮冬瓜？蝦含有大量的蛋...

“很美味的一道湯，很跳眼的色。沒有放油，相當清爽。在宴客菜中可以起來暈素相搭的作用。添加了胡椒粉，芝麻油，味道也是相同的不錯。”食材明細主料冬瓜（適量）玉米（適量）輔料蝦（適量）烤腸（適量）姜（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）芝麻油（適...

食材明細主料冬瓜（適量）金針菇（適量）小葱（適量）胡蘿蔔（適量）香芹（適量）澱粉水（50g）醬油（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）未知（難度）冬瓜鮮蔬卷的做法步驟1、冬瓜切薄片，2、加入鹽，清水浸泡10min3、小葱、胡蘿蔔、香芹分別切成細絲；4、冬瓜片包入...

食材明細主料冬瓜（適量）蝦仁（適量）鮮貝（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮貝蝦仁炒冬瓜的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮2、切成片～～3、蝦仁、鮮貝冼淨備用4、葱姜改刀備用5、鍋加油燒熱，...

食材明細主料冬瓜（適量）蝦（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）魚豉油（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）冬瓜鮮蝦煲的做法步驟1、鮮蝦去頭去蝦線，開背，蝦頭備用2、蝦身加葱絲，薑絲，耗油，鹽，魚豉油拌勻醃製十分鐘3、熱鍋涼...

“冬瓜營養豐富，食療功效很多。一家人都愛吃冬瓜，因此，冬瓜成為我家餐桌上的常客。鮮美的大蝦更是家人的大愛，用鮮蝦與冬瓜組合，烹飪成家人喜歡的茄汁味道，拌麪吃很棒。”食材明細主料鮮蝦（250g）冬瓜（200g）麪條（200g）輔料葱（適量）姜...

“冬瓜味道清香，是家庭小炒中最適合與海鮮搭配，還可以使之更為鮮甜。冬瓜營養豐富，含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內澱粉、糖轉化為熱能，而不...

“冬瓜綿軟、青蝦鮮甜，包含着大海味道的瑤柱，提鮮提味三者融合，每一種味道都有充分的體現，又相輔相成，層次感分明每次咀嚼都有不同的口感，鮮的直掉眉毛。”食材明細主料冬瓜（適量）瑤柱（20克）青蝦（4只）輔料蠔油（適量）糖（適量）香菜（適量）...

食材明細主料鮮蝦（適量）冬瓜（適量）輔料豌豆（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦冬瓜飯的做法步驟1、主料準備好2、玉米粒，豌豆洗淨，胡蘿蔔切小丁3、鮮蝦去殼，挑去蝦線，用一點點鹽...

食材明細主料鮮蝦（200g）輔料冬瓜（150g）調料油（適量）鹽（少量）蠔油（少量）蒜瓣（兩個）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）鮮蝦燜冬瓜的做法步驟1、鮮蝦去頭須冬瓜切片。2、冬瓜。3、切好的冬瓜。4、蒜瓣切好。5、放油放蒜瓣炒一下。6、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦：適量冬瓜：適量輔料肥肉餡：適量胡椒粉：適量蛋清：適量具體步驟1.將魚肉剁成茸，鮮蝦去殼切成條，和肥肉餡放在一起，加蛋清、鹽、料酒、胡椒粉、味精、香...

“這個菜是用現在時令的蔬菜冬瓜來搭配鮮蝦。冬瓜本身沒有特殊味道，和蝦一起燴，能很好的吸收蝦的鮮味，讓冬瓜的變得非常好吃。而且冬瓜現在價格很便宜，我們這裏才5毛錢一斤，鮮蝦也不算貴。一份四人份的菜，總共也是就20多元，...

“方子一共做了7張小餅。”食材明細主料東瓜（150g）蝦仁（5只（62g））海苔（2片（6g））雞蛋（2顆（116g））麪粉（20g）香葱（1根）淡幹烤蝦皮（適量）輔料白胡椒粉（適量）鹽（2g）熟白芝麻（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦海苔冬瓜蛋餅的做法步驟1、150...

“口味平淡的冬瓜花點小心思就很美味”食材明細主料冬瓜（200g）裏脊肉（100g）香菇（20g）胡蘿蔔（50g）輔料生抽（3勺）料酒（1勺）蠔油（1勺）鹽（1勺）白胡椒粉（0.5勺）香油（2勺）薑末（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）冬瓜卷的做法步驟1、食材圖2、...