相關宮廷範紫薯慕斯的餐飲知識

“天氣漸熱，慕斯蛋糕應該是夏季最好的甜品。紫薯含有多種維生素，而且是粗纖維的美味哦，用它來做甜品不僅健康還美觀，完完全全的食物本色，小夥伴們，有木有動心呢。。。。喜歡的小夥伴們趕緊動手做起來吧，好看又好吃哦。。。。...

“天氣越來越熱，裱花蛋糕做起來越來越有難度。冰冰爽爽的慕斯蛋糕倒是可以大行其道了，不必拘泥於容器，造型，或是裝飾，完全隨心所欲，可選食材也是非常豐富，做法簡單，口感又好，因此，夏季是吃慕斯蛋糕的大好時機。今天教大家做一款...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料紫薯泥：450淡奶油：420蛋黃：3個低粉：70蛋白：3個輔料細砂糖：125牛奶：270葵花籽油：25魚膠粉：22具體步驟1.材料：奶油泥：紫薯泥100G、淡奶油70G；戚風捲：蛋黃3個、糖20G...

“這是所有80後記憶中的美味。大街小巷只要是賣糕點的地方就會有這個核桃酥。一份好的核桃酥不僅要香酥可口，而且要入口化渣即化。在家裏也能做出和外面一樣美味的核桃酥。自己在家給家人做放心食品。過年的時候做上一...

食材明細慕斯餡蒸熟的紅薯泥（180克）糖（30克）無糖酸奶（150克）淋面吉利丁（10克）葡萄糖漿（150克）白巧克力（90克）白糖（80克）煉乳（40克）水（40克）輔料水（110克，打紅薯泥用）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）淋面紅薯慕斯的做法步驟1、先烤一個戚...

“前幾天是我家小熊的生日，又大了一歲，雖然知道已經不小了，但我還是喜歡叫小熊為小熊，而且永遠都是小熊。天氣漸熱，慕斯蛋糕又可以登場了，好久沒有做慕斯蛋糕了，今天做的蛋糕顏色比我最喜歡的紫色深了一點點，但總體還是很喜歡...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟紫薯：100牛奶：130魚膠粉：3小勺清水：4大勺淡奶油：200ml白砂糖：35輔料蘋果：適量葡萄：適量6寸海綿蛋糕：1塊具體步驟1.提前烤好一個6寸的海綿蛋糕。然後將蛋...

食材明細主料雞蛋（3只）糖（加入蛋黃）（18克）糖（加入蛋白）（36克）色拉油（24克）牛奶（42克）低粉（50克）白醋（少許）輔料紫薯（300克）牛奶（300克）糖（40克）魚膠粉（15克）牛奶（加入魚膠粉）（適量）藍莓味QQ糖（40克）清水（50克）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）紫薯牛奶慕...

“窗台上還有三個放了很多天的紫薯，本來是準備用來做戚風的，結果一直沒有時間折騰，今天決定拿它開刀。既然打算折騰，乾脆就折騰到底吧，戚風太普通，決定來做個漂亮的紫薯慕斯，一想到紫薯加奶油會是何種夢幻般的顏色，心裏就很期...

“夏天吃慕斯，涼快哦。紫薯也是非常有營養的。”食材明細主料紫薯（250g）淡奶油（400g）水（120g）餅乾（150g）糖（100g）輔料黃油（40g）吉利丁片（10g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯慕斯的做法步驟1、將紫薯洗乾淨放入德普烤箱風扇...

“今天分享一款高顏值的網紅紫薯思慕雪，低卡又健康，超級好吃😋！一説起思慕雪首先想到的就是色彩斑斕，高顏值，做法多樣，口感甜美，深受小夥伴們喜愛！”食材明細主料紫薯（180g）牛奶（一小碗）糖（5g）輔料穀物圈（適量）瓜子仁（適量）葡萄乾（適量）其...

“這隻蛋糕還是七夕那天準備的，因為過程圖太多，一直懶的整理。其實我也是烘焙新手，整理出來詳細的製作過程，和新手們分享一下。估計這也是有史以來我寫的最長的日誌，光過程圖就有28張。而且我一般寫日誌，都很少寫做法以外的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料紫薯蛋糕卷：1條吉利丁片：2.5片奶油：200紫薯泥：200輔料牛奶：70ml白砂糖：10低筋麪粉：50具體步驟1.蛋糕體：2個蛋黃10g細砂糖，攪拌均勻後，攪拌均勻後再分兩次加入40...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料奶油：200紫薯：306寸戚風蛋糕：2片輔料牛奶：30白砂糖：30吉利丁片：2片具體步驟1.紫薯蒸熟備用2.蒸好的紫薯去皮、準備牛奶和糖，吉利丁備先泡水備用3.紫薯切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛奶：75淡奶油：75魚膠片：2片紫薯泥：150蛋黃：2個輔料具體步驟1.蛋白加糖打發，加入蛋黃拌勻，篩入低粉，170度10-12分鐘2.-紫薯洗乾淨切大塊，在鍋裏蒸熟後，去皮碾成...

“平時過生日都是去蛋糕房定製生日蛋糕！這次自己突發奇想自己做了個電飯鍋生日蛋糕！呵呵！看到菜譜覺得好的朋友接的評論哈！呵呵！”食材明細主料小麥麪粉（半斤）雞蛋（5個）輔料紫薯（一個）泥猴桃（一個）聖女果（5個）配料白糖（5勺）黃油（一塊）煉...

食材明細主料紅薯（1塊）牛奶（200ml）淡奶油（200ml）白糖（20g）輔料奧利奧碎（適量）黃油（適量）紫薯粉（5g）吉利丁片（10g）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅薯牛奶慕斯的做法步驟1、黃油隔水融化2、放入奧利奧碎3、拌勻4、慕斯模具底部包...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蒸熟的紫薯：210細砂糖：30牛奶：180ml動物性鮮奶油：100檸檬汁：15吉利丁片：1片輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.紫薯蒸熟切丁，壓成泥。2.牛奶隔熱水加熱，放入泡軟...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪：63紫薯泥：75牛奶：25淡奶油：65砂糖：15吉利丁片：半片消化餅乾：6塊黃油：15輔料如:鹽：如:1勺具體步驟1.吉利丁片用涼水泡軟。2.15g牛奶加泡軟的吉利丁...

“上次做了個圓形的紫薯慕司（夏洛蒂），這次用9寸的蛋糕模又做了一次，參加朋友的聚會去了。匆忙弄的，圍邊沒有裝飾，就樸素出場了。”食材明細主料蛋黃（8個）蛋白（8個）低筋麪粉（1杯）吉利丁粉（2小包（14克））輔料玉米油（1/2杯）牛奶（適量）藍莓醬（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料淡奶油：100吉利丁：5紫薯：200輔料糖：65牛奶：180檸檬汁：15具體步驟1.先把吉利丁一片冷水泡上，紫薯蒸熟去皮，把一個紫薯切成丁備用大約60克。2.接下來準備牛...

“香甜可口，寶寶愛吃。”食材明細主料紫薯（適量）南瓜（適量）酸奶（1杯）核桃（適量）輔料水果（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯酸奶慕斯的做法步驟1、紫薯、南瓜（可用紅薯）切塊，上鍋蒸15分鐘。2、核桃炒至金黃。3、用擀麪杖壓...

“一直很喜歡紫薯的味道，第一次做慕斯蛋糕也依然選擇了它，細膩的口感，淡淡的清香。”食材明細主料6寸蛋糕（一個）輔料紫薯（1個（160克））淡奶油（220毫升）牛奶（100克）吉利丁（2片）白糖（40克）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）紫薯慕斯蛋糕...

食材明細主料戚風蛋糕（一個）淡奶油（200ml）吉士丁片（3片）紫薯（150克）酸奶（200克）輔料糖（10克）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯慕斯蛋糕的做法步驟1、準備淡奶油和吉士丁片。2、準備一個烤好的六寸戚風蛋糕。3、準備兩三個...

“番薯你還直接蒸着吃?今天小萌教你一招不僅變成顏值高，而且非常美味的甜品哦，一款披着華麗外表的雙薯酸奶慕斯，只看樣子的話會以為它是慕斯，沒想到它是紫薯和紅薯做成的！紫薯、紅薯、酸奶都屬於養生食物，一起搭配能發揮1+1...