相關瑪芬的餐飲知識

食材明細主料雞蛋（1個）白糖（40克）色拉油（40克）酸奶（50克）香蕉泥（120克）低粉（100克）泡打粉（5克）肉桂粉（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香蕉酸奶瑪芬的做法步驟1、雞蛋打散加入白糖打至均勻。2、加入色拉油打勻。3、再加入酸奶...

“香蕉的香味～瑪芬蛋糕的美味，還有粒粒紅豆的甜美”食材明細主料雞蛋（1個）牛奶（70g）玉米油（50g）白糖（50g）低粉（200g）香蕉（2個）自制蜜豆（3勺）輔料泡打粉（5g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香蕉紅豆瑪芬的做法步驟1、準備好所有材料，其...

“這個配方是根據孟老師的100道麪包修改的”食材明細主料雞蛋（2個（連殼140g））南瓜泥（70g）牛奶（50g）色拉油（50g）低粉（80g）肉桂粉（2g）無鋁泡打粉（3g）白糖（50g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜肉桂瑪芬的做法步驟1、備好材料，南瓜提...

“超級簡單又好吃的一款瑪芬蛋糕～”食材明細主料低筋麪粉（160g）可可粉（20g）無鋁泡打粉（5g）輔料小蘇打（1g）鹽（3g）雞蛋（2個）玉米油（60g）糖（60g）牛奶（150g）蔓越莓（65g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力蔓越莓瑪芬蛋糕的做法步驟1、低筋...

“前一次做了蘋果蛋糕，同事反映灰常好吃，嘻嘻，所以這次決定再做一次蘋果蛋糕，不過是用瑪芬的做法，果然很好吃的説~。大家來看看成品圖片吧先，然後呢。。。我就替大家試吃了哈，嘿嘿。”食材明細主料黃油（60克）細砂糖（60克）雞蛋（50...

“這幾天空，給孩子們做幾次小蛋糕，剛好家裏有麥片，就玩混搭了一下，口感很是豐富哦。”食材明細主料混合麥片（1袋）低粉（60克）泡打粉（2克）雞蛋（2個）輔料白糖（30克）玉米油（40克）純牛奶（50克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麥片瑪芬蛋糕...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個色拉油：130香蕉：2根細砂糖：50低粉：200牛奶：60輔料核桃：35檸檬汁：2小勺小蘇打粉：1/2小勺泡打粉：1小勺具體步驟1.全蛋打入碗內，加入細砂糖。2.用打蛋...

“一款很容易上手的小蛋糕，味道也很棒。”食材明細主料低粉（120克）雞蛋（1個）紅糖（60克）黃油（60克）香蕉泥（100克）酸奶（40克）泡打粉（3/4小匙）小蘇打（1/4小匙）輔料耐高温巧克力豆（50克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香蕉巧克力瑪芬的做...

“瑪芬（又譯瑪芬麪包或英式小鬆糕），主要指兩種以麪包為原料的食品，一種用酵母發酵而成；另一種更為“快速”的方法是用烘烤粉或者烘烤蘇打對面包進行處理而製成。在英國，“瑪芬”一詞通常含有“英式瑪芬”之意。這是兩種瑪芬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料細砂糖：40檸檬汁：5ml雞蛋：1個植物油：40ml香蕉：1根麪粉：150輔料蘇打粉：1核桃：1把泡打粉：5具體步驟1.雞蛋打在大碗裏。2.加入砂糖用打蛋器攪拌均勻。3.加入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個輔料鹽：0.5茶匙中筋麪粉自發粉：160橄欖油：30黃油：30香蕉：3根蜂蜜：2勺泡打粉：3茶匙具體步驟1.麪粉和泡打粉、鹽混合均勻過篩2.香蕉用攪拌機打成泥3.黃...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個色拉油：100全脂奶粉：30牛奶：60低筋麪粉：180細砂糖：100輔料泡打粉：2小勺香草精：適量紅茶包：2包紅茶：適量具體步驟1.微波爐叮熱牛奶後，加入茶包和紅茶...

“瑪芬蛋糕是一款簡易蛋糕，只要確保所有材料混合均勻，沒有面粉成團不化就好了，它可以裝到紙杯裏，也可裝到一些小模具裏製作成蛋糕。”食材明細主料低粉（150克）黃油（80克）雞蛋（1個）淡奶油（70克）無鋁泡打粉（2克）朗姆酒（5克）速溶咖啡（5克）...

“正是臍橙好季節，剝皮吃，榨汁喝，還能做蛋糕吃，真的是哪都有它！香橙巧克力瑪芬，簡單、美味、健康！”食材明細主料低粉（100g）橙子泥（90g）雞蛋（1個小的）巧克力碎（40g）輔料細砂糖（50g）植物油（60g）無鋁泡打粉（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普...

“這是一款乳化法烤制的巧克力瑪芬蛋糕。微酥的外皮下是鬆軟濕潤的小蛋糕，入口即化；在大量的可可粉之外，又加入了高純度巧克力碎塊，那濃郁的巧克力味道，直接醉倒！”食材明細主料低筋麪粉（100克）紅砂糖（80克）牛奶（150ML）泡打粉（1小...

“紅絲絨瑪芬mini紅絲絨瑪芬，萌萌噠的西瓜外表，甜甜的草莓味棉花糖淡奶油夾心，表達愛意的塗鴉！”食材明細主料低筋麪粉（180g）黃油（100g）雞蛋（2個）牛奶（116g）紅絲絨液（4g）淡奶油（60g）棉花糖（（Fluff草莓味）40g）耐烤巧克力豆（100g）輔料糖粉（80g）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料烘培油：20雞蛋：1個低筋麪粉：100牛奶：30香蕉：2根糖：40泡打粉：5輔料無：無具體步驟1.食材備齊2.向雞蛋中倒入糖和油，打勻。3.倒入牛奶，打勻。4.篩入麪粉和泡打...

“PH大師被稱為甜點界的畢加索，每一個配方都得到禮讚。這款小蛋糕雖然在做法上相對其它瑪芬麻煩，但是它確實非常好吃，不幹不膩，香酥粒做的金寶頂和柔潤的蛋糕體融合在一起，相得益彰，加上爆漿的藍莓，口味非常美妙~”食材明細...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料黃油：120牛奶：120低筋麪粉：200雞蛋：2個白糖：80輔料鹽：1泡打粉：5核桃：適量紅棗：適量葡萄乾：適量具體步驟1.黃油自然軟化(我用的安佳牌無鹽黃油，自己吃，健康最重...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘女生都應該好好愛護自己，像我這種容易手腳冰涼的人，每到稍微涼一點的地方，立馬就開始冷了，後來喝了一段時間的茯苓黑加侖瑪芬，情況倒是可以好轉很多了，哈哈...

食材明細主料低粉（120克）熟白芝麻（15克）肉鬆（30克）輔料牛奶（70克）綿白糖（50克）黃油（50克）雞蛋（1只）無鋁泡打粉（1小勺）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白芝麻肉鬆瑪芬的做法步驟1、食材：低粉。2、白芝麻。3、肉鬆。4、牛奶、雞蛋、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃油：50黑巧克力：85輔料牛奶：75杏仁片：若干蛋：25細砂糖：60低粉：120小蘇打：1/2小勺具體步驟1.隔水融化巧克力，室温軟化後的黃油打軟加入細砂糖打至顏色變白...

“粉類要提前過篩好備用，我這裏用的是紅糖也要過篩，可我沒有哈。有些結塊了最後烤出來上面還有紅糖呢哈。。每次攪拌只要均勻就好，時間不要過長，有了這次的經驗，下次會更好呵呵··！！”食材明細主料可可牛奶（80克）低粉（100克）雞...

“這泰國炒米是兒子的零食，我拿來4小包用於在瑪芬蛋糕中，做好後吃吃味道也不錯哦！老公和兒子也喜歡吃。。。”食材明細主料低粉（120克）泰國炒米（4小包）輔料牛奶（70克）雞蛋（1只）黃油（50克）綿白糖（50克）無鋁泡打粉（1小勺）奶香（口味）烘焙（工...

“正好家裏沒有細砂糖了，紅糖玉米麪葡萄乾正好都有，玉米麪買了好久了都沒用，終於能派上用場了。玉米麪和麪粉各100克，吃起來有粗糧的感覺，雖然很健康，不過如果是喜歡口感細膩，建議還是把玉米麪的分量減少一點。很喜歡不經意...