相關辣白菜速成版的餐飲知識

“我這個辣白菜方子經過我多年無數次的製作歸納出來的，味道也是網友們都親自試過讚不絕口的。所謂速成版無非就是把白菜切碎醃漬，做好後更方便吃。”食材明細主料白菜（6顆）輔料糯米粉（200g）姜（半塊）魚露（小半碗）梨（1個）蝦醬（2匙）粗...

“大魚大肉吃膩了，這菜最下飯，辣、脆、酸、甜，而且方法簡單易學，看一遍就會。重要的是醃製的時間短，一次也不要醃製太多，畢竟醃製食品的亞硝酸鹽不可忽視，長期吃醃製食品也不利於健康。我家就是饞了醃一點，偶爾調劑一下胃口，做...

辣白菜炒土豆，辣白菜炒五花肉，辣白菜燉豆腐，辣白菜炒粉條，辣白菜湯等。辣白菜是經過醃製製成的一種鹹菜，口感香辣可口，而且還伴隨着調味，口感非常豐富，辣白菜的食用方法也比較多，不只可以直接食用，還可以和其他配菜烹飪食用。...

“夏日炎炎，需要開胃菜哦！”食材明細主料包菜（1顆）輔料蘋果（1個）梨子（1個）蒜（1頭）辣椒麪（適量）姜（適量）生粉（2大勺）酸辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）韓國辣白菜的做法步驟1、把1顆白菜分割成四份，白菜用鹽醃製2個小時，撈出把水份擠幹，備...

“所謂正宗的“辣白菜”醃漬方法還是很有講究的，從主料大白菜的選擇，到調味料的搭配以及醃漬的時間，都有很嚴格的一套程序。其實如果自己家裏想醃漬“辣白菜”，不妨借鑑一下我的方法，雖然不是很正宗，但是味道相當地不錯。”...

“色彩紅豔，酸辣過癮，開胃解膩的下飯菜。”食材明細主料白菜（400克）輔料紅菜椒（半個）蒜（2瓣）姜（2片）花椒（1把）調料辣椒醬（15克）米醋（20克）鹽（5克）醬油（15克）食用油（15克）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小美版酸辣白菜的做法步驟1、白菜葉...

“這是前兩個月的圖了，有時在超市，會時不進買塊鹹肉用來炒菜，價格便宜，煎起來相當的香，又很好下飯。當時在田裏收了白菜，一時間不知配搭什麼炒比較好，搜索冰箱，找到了塊鹹肉，頓時有了主意，於是把鹹肉切成薄片香煎，用煎過的肉油炒...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料包菜：1棵輔料鹽：適量糖：適量白醋：適量辣椒粉：適量具體步驟1.包菜洗淨掰成塊，可以稍微大一點，撒上鹽，稍微搓勻。好，上班去吧，晚上下班回來就看到早上還很精...

“做正宗的朝鮮辣白菜，配方很關鍵，我一般都是用小夥子牌辣椒粉做出紅豔而不辣的鮮甜口感，用葱、姜、蒜、蘿蔔製造複合的辛辣香氣，用魚露和蝦醬提鮮，製作程序複雜，今日發現用韓式辣醬調和的料汁，味道也很好，所以今天教大家一個...

“過年了，大魚大肉吃多了膩的慌，用大白菜給家人做一個簡易版的辣白菜，微辣微甜，清新爽口，非常受歡迎，而且特別容易做，放冰箱裏隔天就可以吃”食材明細主料大白菜（一棵）輔料蒜（2頭）辣椒麪（適量）白糖（適量）陳醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分...

“其實，火鍋很簡單，只是可能味道與外面賣的不一樣，不過，重要的是享受過程，我做的時候就是太享受了，後面忘了照相了，哈哈。”食材明細主料德莊火鍋底料（一包）牛肉（一斤）輔料花椒粒（一把）魚丸（5顆）幹辣椒節（一碗）金針菇（半斤）生薑（兩大塊）毛...

食材明細主料白菜（適量）輔料洋葱（適量）大蒜（適量）檸檬（適量）白糖（適量）辣椒粉（適量）魚露（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）簡單版韓式辣白菜的做法步驟1、白菜洗淨切塊放入適量鹽醃製。2、大蒜洋葱切碎3、放入料理機打碎。4、準...

“傳統泡菜時間長，稍不小心就會前功盡棄。而速成泡菜用時短，製作方便，隔天就可吃，口味酸甜，色澤豔麗，做為早餐開胃小菜，無論從色還是味上，都讓人胃口大開。”食材明細主料白蘿蔔（80g）紅蘿蔔（80g）黃瓜（80g）茴子白（80g）辣椒（80g）輔料白醋（1...

“韓流、韓流、韓流的強大！！！其實真心覺得韓國食物沒日本的精緻，中國的豐富多樣！！可那可怕的韓流如此強大，中毒已深，放棄治療！！！每個一段時間都會想吃韓國料理，在其中最離不開的就韓式辣白菜，好多菜都是它打主力（泡菜餅、泡菜鍋、泡...

“幾分鐘搞定喜歡吃辣的加點辣椒就行。”食材明細主料菜花（1棵）輔料葱薑蒜葱（1小段）蒜（3瓣）醋（1勺）糖（1勺）生抽（1勺）蠔油（少許）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）速成版素炒菜花的做法步驟1、菜花洗淨切塊，用開水燙一下，撈出備用。2、...

食材明細主料大白菜（1顆）輔料梨（半顆）蘋果（半顆）洋葱（半個）生薑（1小塊）大蒜（2朵）韭菜（適量）白蘿蔔（1/4顆）調料鹽（適量）白糖（1勺）魚露（2勺）糯米粉（50g）微辣（口味）醬（工藝）數天（耗時）普通（難度）家庭版辣白菜的做法步驟1、白菜切成平時喜歡吃的大塊狀。撒...

食材明細主料年糕（用量：450g）輔料辣醬（50g）辣白菜（150g）蒜（1瓣）番茄醬（一勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式辣白菜炒年糕的做法步驟1、材料：韓式辣醬，辣白菜，年糕，蒜，番茄醬。圖中的辣白菜和辣醬和年糕都是超市買的，如果有自制...

“完美的夏天是什麼？空調wifi西瓜？圖樣圖森破~明明吹着空調擼串串才是360°全封閉無死角加熱版三伏天的正確打開方式好伐？！全程擼串想吃哪樣燙哪樣，過癮！最重要的是，僅用10分鐘即可爽翻一票人的速成版螺螄粉麻辣燙除了本大嘴...

“從三十到十五，過年期間親人朋友在一起，總是少不了喝酒，酒後吃點爽口解酒是很有必要的，所以這裏推薦解酒版的辣白菜冷麪，絕對是過年期間必備的解酒神面！”食材明細主料辣白菜（70g）雞蛋（1個）冷麪（200g-400g）黃瓜（半個）輔料大葱（1塊）細...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將白菜洗淨,切成段.把他散開.(也可以用手掰碎撕白菜,不切也可以)2.倒入沒過白菜的水,撒鹽醃製,以自己嘗着覺得很鹹為準.3.醃了大概10...

“以前總看到有人做韓國辣白菜，自己沒做過，也不敢下手。過年長了八斤，嚇死人了。現在覺得多吃點辣的也許能幫我去去油脂，呵呵呵。還是自己動手做的吃的放心。山寨一把，有什麼就用什麼。沒有特意去準備什麼配料，家裏有的就用...

“很喜歡吃辣白菜，不管是下飯或是做泡菜湯都很美味，經常做的。”食材明細主料韓國辣椒醬（適量）白菜（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快速製作辣白菜的做法步驟1、主料：白菜，韓國辣椒醬。2、白菜一顆，洗淨一片片剝下來，到...

“這個辣白菜菜譜是經過我多年無數次改良的成果，也經過了無數網友們製作，味道口碑相當不錯。圖片是多次製作從中選出來的步驟圖，以前我用葱，白蘿蔔，韭菜作為配料，現在替代的比較正宗的洋葱，如果喜歡葱，白蘿蔔和韭菜的，大家可以...

食材明細主料白菜（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）辣椒（適量）姜（適量）大蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣白菜的做法步驟1、白菜。辣椒切細、姜切絲、大蒜。2、蒜切段。3、白菜洗淨，用手直接掰小塊點。白菜梗和葉子分開...

食材明細主料梅乾菜（適量）扣肉（適量）調料生抽（5毫升）腐乳（一塊）鹽（1.5克）白糖（2克）純淨水（適量）老抽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）快速版梅乾菜蒸扣肉的做法步驟1、取小碗，調汁，適量清水，加入豆腐乳，生抽，老抽，鹽，白糖攪拌均勻。2...