相關吃芋的餐飲知識

在中秋節來臨之際，很多地區會通過吃芋頭的方式來度過這一天，還會吃一些其他的食物，都是有美好象徵意義和祝願的食物。那麼，中秋節吃芋是哪個地區的風俗?中秋節還吃什麼?一、中秋節吃芋是哪個地區的風俗中秋節吃芋頭是江南...

“鮮芋仙”都是我讀高中時候，第一次吃芋圓時候吃的店了，從此以後打開了我逛街比吃芋圓的長胖之路。一年四季，冷的、熱的、冰的都能吃到。夏天吃牛奶冰，草莓多，奶味香，誰吃誰喜歡。招牌的芋圓系列更是一年四季隨時都能吃，加料...

芋圓是福建台灣地區的一道傳統甜點，是由香芋、紅薯、紫薯等材料製作成的一道著名的閩南甜點，口感香甜彈滑，受到廣大人民的歡迎。那麼芋圓是什麼?吃芋圓會發胖嗎?一、芋圓是什麼芋圓是一道美味的甜品，顏色豔麗，口感軟糯與彈...

芋圓是一種非常受歡迎的小吃。芋圓一般都是用芋頭，澱粉和糯米制作而成的，很多小孩子和女性都非常的喜歡吃它，甚至有時候把芋圓當做主食來吃了，那麼吃芋圓會不會發胖呢？芋圓的熱量高嗎？芋圓要怎麼做才好吃呢？下面小編就給大家...

可以。在部分地區有這個習俗，主要是在台灣地區。在除夕這天吃芋圓和除夕吃湯圓是非常相似的，芋圓與湯圓代表着一個團圓的好兆頭，同時二者都為甜食，在傳統習俗中吃甜食代表甜美的寓意了，所以除夕吃芋圓是一個非常好的寓意，按...

這年頭，13塊錢在街頭買小吃都吃不到兩份，可是！在“亦古亭”卻可以吃一份超足料的招牌芋圓！店鋪就藏在麓山南路悦購商場-1樓（室外左邊樓梯下去）13塊錢一份的芋圓，你走哪裏還能吃到！料真的超足，我和小姐妹超喜歡來這裏吃芋圓的!...

“免費分享一道學費￥500+的休閒小零食製作教程，感謝大家的關注！”食材明細主料魔芋（兩斤）輔料幹辣椒（適量）姜（一塊）調料香辣醬（適量）雞精（適量）味精（適量）十三香（適量）辣椒麪（適量）花椒麪（適量）麻辣（口味）炒（工藝）數天（耗時）普通（難度）冷吃魔芋的做...

我們經常會聽到魔芋兩個字，大家都不知道魔芋是什麼，而且我們平時在一些食物當中，也會看到用魔芋製作而成的一些美食。那到底什麼是魔芋呢？今天小編就來跟大家聊一聊關於魔芋的話題，另外告訴大家如何做出好吃的魔芋來，解除大...

“這個芋圓很好吃，不過是沒有煮的哦。可以將芋圓倒入沸水中煮至浮起，加入蜂蜜攪拌，即可。我忘了照芋頭，只有紅薯。”食材明細主料紅薯（4根）木薯粉（100克）芋頭（半個）輔料糖（50克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制芋圓的做法步...

芋頭當中的營養價值是非常豐富的，在其中含有蛋白質，鈣元素，鐵元素，鈉元素，鉀元素，胡蘿蔔素，維生素等營養元素，因此，平時適量的食用一些芋頭是非常不錯的選擇，芋頭有很多的烹飪方式，接下來小編會向大家介紹一下芋頭怎麼吃？芋頭怎麼...

食材明細主料土豆（250G）芋頭（250G）香葱（2根）香菜（2根）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒麪（適量）花椒麪（適量）醋（一勺）孜然粉（適量）麻辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鍋巴洋芋芋頭的做法步驟1、芋頭和土豆放清水裏煮熟，晾乾水分。2、鍋裏放油，把土豆...

芋頭很多人都喜歡吃，而且多吃芋頭尤其是對女性來説是非常好的。平時我們也會買一些芋頭回來吃，但是有時候我們會在超市看見掛牌上面寫着香芋兩個字，很多小夥伴就會出現疑惑，香芋是芋頭麼？香芋到底是什麼？應該怎麼吃呢？今天我...

食材明細主料芋頭（適量）輔料葱（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸芋頭的做法步驟1、選新鮮芋艿,洗乾淨連皮放進鍋裏煮.多加點鹽.可以讓煮好的芋頭有點鹹味。2、煮好的芋頭撈出晾涼，去皮切成1釐米厚的片。3...

“芋泥可以做出的飲品不僅一款，可以多款，今天教大家用烤奶與芋泥搭配做出一款秋冬飲品。巧用芋泥巧用烤奶，讓芋泥有關的小芋圓一同出現，口感棒棒噠”食材明細主料芋頭（80g）五彩小芋圓（1勺）金狐紅玉茶湯（250ml）奶精（3.5勺）烤奶汁（25...

“福建小吃芋頭糕”食材明細主料粘米粉（500g）輔料芋頭（500g）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋頭糕的做法步驟1、芋頭處理過程2、蝦，蠟肉，磨菇3、先把這些炒一下！放下芋頭絲4、加入粘米粉5、拌均勻6、上鍋蒸半小時7、撒芝...

不是。魔芋和芋頭雖然都是天南科興科植物，但是是兩種不一樣的食物。魔芋體型較大，需要經過加工製作成魔芋豆腐才能食用，未經過加工的魔芋則不能食用；芋頭體型較小，可以直接煮熟後食用。魔芋別稱蒟蒻，在古代也叫妖芋，營養價值...

荔浦芋頭。荔浦芋頭含的澱粉比較高，不僅口感好，而且香味比較足，做出來的芋圓口感會更好。芋圓是著名的閩南小吃，是福建等地傳統的甜點，是由香芋、木薯澱粉、清水等食材製作而成的。做好的芋圓可以直接吃，也可以添加喜歡的水...

能。不長芋頭的芋頭梗也是能吃的，芋頭梗可以用豆豉或者是豆醬炒着吃，新鮮的芋頭梗需要將表面的泥土清洗乾淨之後，去除掉外皮，其中中間的部分會更加的鮮嫩可口一些。在處理芋頭梗的時候，儘量戴上手套，不然容易引起手癢的情況...

食材明細主料芋頭（十斤）地瓜粉（5斤）三層肉（適量）乾貝（適量）蝦米幹（適量）海蟶乾（適量）香菇（適量）輔料味精（適量）鹽（適量）地瓜粉（適量）葱碎（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）芋圓的做法步驟1、先把芋頭弄成絲，2、三層肉切細條3、香菇先用...

不是。魔芋跟芋頭是兩種完全不同的食物，平時吃芋頭的話煮熟了之後就可以食用了，但是魔芋的話需要經過一系列的加工之後才可以吃。當芋頭買多了，吃不完時可先用鹽水浸泡一下，然後切成塊過水焯一下，晾乾後保鮮袋裝起來放入冰...

食材明細主料魔芋精粉（50克）食用鹼（6克）輔料水（2000克）原味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制魔芋的做法步驟1、魔芋粉和食用鹼，食用鹼用60克開水先融化備用。2、鍋裏放2000克水，50克魔芋粉，開大火不停攪拌預防結籽3、大火煮開...

一説到番芋，小編相信在座的各位，肯定有一些人不清楚吧，大家通常就知道一些芋頭，番薯之類的，對於番芋的瞭解更是少之又少，那麼番芋是屬於芋頭嗎，如果不是，那與芋頭又有哪些差別呢，接下來小編就來為大家解答這個疑惑，也讓大家對此...

“最近應為種種原因都沒有更新菜菜了最近的天氣變化多段，兒子一下沒有適應。經常生病，我也措手不及。幾乎上這一個月都是在吃藥，最早的時候是中耳炎。中耳炎，好了之後一直感冒不斷。天天不斷的就是藥，孩子的抵抗力一下降真...

“此次使用純瘦肉，因為家裏有人一點肥肉都不是，把瘦肉切塊用刀背把幾個面都敲十字紋，然後用生粉和少許水抓5分鐘左右，可以達到肉質嫩滑，改善口感。此次用的香芋是比碗還大的那種，特別的有香芋冰淇淋、香芋奶茶的那種香芋味，...

“特別愛吃芋頭，芋頭季，當然要多吃了。這是一個快手菜，比較省心，備好材料，上籠蒸上就好了。”食材明細主料芋頭（幾個）香菇醬（四勺）輔料小葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香芋醬蒸芋頭的做法步驟1、準備芋頭，洗乾淨，去皮，...