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食材明細主料花甲（300g）牛肉（150g）米粉（2人量）輔料酸菜（50g）姜（1塊）洋葱（50g）香菜（適量）葱花（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）火鍋底料（20g）雞精（少許）油（適量）香辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花甲牛肉湯粉的做法步驟1、買來的花甲，滴幾...

“小白菜蛤蜊湯，十萬分的鮮香甜美，小時候家裏面常做，下館子的必點湯水，記憶中老爸的最愛。沒有買到蛤蜊，買了點花甲。”食材明細主料花甲（200g）小白菜（100g）粉絲（1顆）輔料葱（1塊）姜（1塊）調料鹽（1匙）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）小...

食材明細主料花甲（適量）龍口粉絲（2扎）腐竹（適量）輔料姜（半碗）醬油（適量）葱（適量）蒜（適量）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花甲粉絲蒸的做法步驟1、粉絲和腐竹提前半小時泡軟2、花甲煮一分鐘，去殼取肉3、擺盤，腐竹墊底，鋪上粉絲，再鋪上...

“肉嫩湯鮮。”食材明細主料五花肉（半斤）花甲（半斤）油豆腐（適量）生菜（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花甲熗肉湯的做法步驟1、是先把食材準備好洗乾淨。2、把肉醃製十分鐘，加入地瓜粉。3、...

“花甲我喜歡炒着吃但是老媽喜歡喝湯所以今天就做了道花甲湯簡單的家常菜”食材明細主料花甲（一斤）輔料蒜子（5個）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）簡單（難度）花甲湯的做法步驟1、花甲焯水比較乾淨點去沙2、蒜子和自己家的剁椒炒香(小...

食材明細主料花甲（適量）粉絲（（米線）適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）蠔油（適量）花椒（適量）小米辣（適量）幹辣椒（適量）胡椒（適量）料酒（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花甲粉絲的做法步驟1、買回的花甲，在加鹽水的清水裏吐髒東...

“想睇世界盃，肚子又不爭氣，不如來個花甲粉吧，最簡單的烹飪方式以保留其原始的味道，直接烤，花甲的湯汁融入粉絲中，粉絲中的蒜味進入花甲裏，鮮美的湯汁聞起來濃濃的蒜香味，吃起來甚是美味。”食材明細主料花甲（500g）金針菇（80g）粉...

食材明細主料西蘭花（小半棵）輔料花菜（小朵）蘿蔔燒牛肉（1打勺）紅薯粉（1人份）香油（少許）配料生抽（半勺）鹽（適量）雞精（適量）辣椒油（半勺）葱（1棵）白糖（少許）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙花牛肉粉的做法步驟1、紅薯粉洗淨入開水鍋煮3分鐘，...

食材明細主料花甲（適量）輔料綠豆粉絲（適量）生薑（適量）大蒜（適量）辣椒（適量）葱（適量）蒸魚豉油（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲花甲的做法步驟1、花甲加入海鹽浸泡幾小時。2、粉絲提前泡發，加入適量鹽拌勻。...

“開海了，魚，蝦，蟹吃完了，換換樣吃蜆子吧，水煮？辣炒？最後決定還是和粉絲一起吧，正好今天市場買的山藥粉絲。”食材明細主料花甲（正常半斤就夠（蜆子））輔料油菜（4顆）豆腐皮（一張）粉絲（一捆）調料郫縣豆瓣醬（一勺）火鍋底料（半塊）自制辣醬（一勺）微...

食材明細主料花甲（適量）粉絲（適量）金針菇（適量）輔料葱花（適量）調料酸湯包（適量）花生油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸湯花甲粉絲的做法步驟1、花甲用鹽水吐沙後洗淨備用。2、金針菇切除根部後洗淨備用。3、粉絲提前泡...

食材明細主料花甲（適量）肉餅（適量）粿條（適量）輔料香葱（適量）香芹（適量）蒜頭酥（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花甲肉餅粿條湯的做法步驟1、花甲用鹽水吐沙後洗淨備用。2、肉餅切片備用。3、潮汕粿條...

食材明細主料花甲（適量）龍鬚粉（適量）輔料料酒（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）老抽（適量）蒜（適量）小米椒（適量）醋（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）錫紙花甲粉的做法步驟1、蒜，姜，小米椒切好待用2、龍鬚粉用涼水泡軟，這步沒有照...

食材明細主料花甲（適量）東莞米粉（適量）肉餅（適量）輔料葱花（適量）香菜（適量）蒜頭油（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉餅花甲湯米粉的做法步驟1、提前備好的蒜頭油。2、東莞米粉用清水泡軟。3、香葱香菜...

食材明細主料牛肉（適量）青菜（適量）香菜（適量）粉絲（適量）海鮮菇（適量）輔料水（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉粉絲湯的做法步驟1、超市買的牛腱，冷凍的，稍微晾一下，切成大塊。鍋裏添水，煮沸2、水開放入切...

“這道牛肉粉湯不加菠菜也可以。”食材明細主料菠菜（3棵）雞蛋（1個）輔料牛肉粉（1湯匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉粉湯的做法步驟1、主輔料：雞蛋、牛肉粉2、鍋燒開水，放入洗淨的菠菜燒開3、加牛肉粉調味4、淋入蛋液5...

“簡單的牛肉丸湯粉早餐！清淡，有營養！”食材明細主料手打牛肉丸（適量）河粉（500g）青菜（1把）輔料葱（適量）調料食鹽（適量）蠔油（1匙）食用油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉丸湯粉的做法步驟1、準備的食材。2、煮鍋放入適量清水...

食材明細主料花甲（適量）基圍蝦（適量）輔料粉絲（適量）蒜末（適量）生薑（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花甲粉絲的做法步驟1、準備配料。2、花甲加入食用油吐乾淨泥沙。3、粉絲泡發，金針菇，大白菜蝦清洗備用。4、砂鍋...

食材明細主料花甲（適量）瘦肉（適量）輔料酒糟（適量）姜（適量）蒜蓉（適量）金不換（數小顆）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花甲瘦肉湯的做法步驟1、西紅柿是多餘的，請忽略。那個綠色的就是我們方言説得金不換。2、姜，蒜，金不換墩碎。3、...

食材明細主料生面條（適量）花甲（適量）瘦肉（適量）肉丸（適量）輔料生菜（適量）鹽（適量）芹菜粒（適量）花生油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花甲瘦肉湯麪的做法步驟1、用冰水加鹽讓花甲吐沙兩小時左右，再次清洗乾淨備用。2、瘦肉切片...

食材明細主料花甲（適量）肉餅（適量）麪條（適量）輔料葱花（適量）香菜（適量）蒜頭油（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉餅花甲湯麪的做法步驟1、肉餅切薄片備用。2、花甲用鹽水吐沙後清洗乾淨。3、香葱香菜洗...

“這個季節的花甲肥美，滿滿的全是肉，做一道簡單快捷的花甲清湯，配一碗米飯，滿足而美味，就算是廚房小白也可以輕鬆做出來。”食材明細主料花甲（500克）輔料蒜（3瓣）紅椒（10克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花甲清湯的做法步驟1...

食材明細主料花甲（500g）粉絲（100g）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）南德調料（適量）超辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花甲燉粉絲的做法步驟1、乾淨的花甲2、泡軟粉絲3、葱薑蒜辣椒爆香4、花甲...

“簡單美味。”食材明細主料米粉（300g（兩碗））紅燒牛肉（100g）輔料黃豆芽（50g）豆腐皮（30g）火鍋底料（少許）生菜（少許）調料鹽（適量）生抽（少許）雞精（少許）香葱（少許）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉湯粉的做法步驟1、香葱洗淨切碎。2、燒好...

“來一碗熱氣騰騰的粉絲花甲，裏面搭配了營養很豐富的鵪鶉蛋以及嫩筍。”食材明細主料花甲（半斤）筍絲（適量。）鵪鶉蛋（6個）細粉絲（一把）小葱（二根）金針菇（一把）輔料鮮湯雞粉（一匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲花甲湯的做法步...