相關金瓜的餐飲知識

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料南瓜：250輔料油：10糖：25鹽：5具體步驟1.南瓜我選這樣的，我的經驗是空心部分比實心部分更容易軟爛，省時間，口感好。2.南瓜去皮，橫切成7釐米寬的圈，再破成6瓣...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘台灣金瓜炒，是台灣的美食，對於大陸人來講，確實是很陌生的，這道菜是由新竹米粉，南瓜，鮮蝦，魷魚圈製作而成。製作過程中，一定要注意，米粉和蝦仁用魚露醃製過，不需...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小金瓜又叫做黃金瓜，它的色澤金黃，外表美觀。香氣非常的濃郁，有很高的營養和含有多種維生素，特別的甘甜清脆，小金瓜的做法有很多，可以烤着吃，也可以蒸着吃。...

金瓜是一種既非常美味，又廉價的食物。它的吃法有很多種，不僅可以炒着吃，而且可以蒸着吃。而且蒸金瓜也是一種比較常見且很受歡迎的吃法。那麼金瓜怎麼蒸呢？這篇文章就告訴大家蒸金瓜的操作步驟，有興趣又喜歡吃的朋友們可以...

“糯米滋的主要原料是糯米，糯米的功能是温補脾胃，所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果，還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、腰腹墜脹、氣短乏力等症狀。因為含鈣高，所以糯米滋還有很好的補骨健齒的作用。玉...

“一大早起來蒸了紅糖發糕，又蒸了南瓜發糕，金燦燦的，很討喜，新年就要好意頭。1大匙=15ml”食材明細主料去皮南瓜（200g）普通麪粉（500g）熱水（300g）白糖（120g）輔料泡打粉（2大匙）玉米油（5大匙）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）金瓜發糕的...

食材明細主料大米（適量）臘腸（適量）金瓜（適量）輔料葱（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金瓜臘腸燜飯的做法步驟1、將金瓜切塊；臘腸切片；葱切碎。2、大米洗淨放入電壓力鍋，水量比平時做飯少一點。3、在閥子即將升起...

食材明細主料金瓜（一個）大米（適量）輔料水果玉米（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米金瓜盅的做法步驟1、準備食材2、大米冷水上鍋，先蒸40分鐘3、金瓜從四分之一處切開4、挖去瓜瓤5、填入蒸好的大米飯6、水果玉米剝粒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞油菌炒金瓜是一道味道鮮美的食療菜品。金瓜也叫做南瓜，其中所含的多種微量元素，對於糖尿病有着很好的效果，而且還有着降血糖的療效。而雞油菌中含有的...

食材明細主料小金瓜（1個）雞蛋（1個）輔料水（適量）糖（1勺）香油（0.5勺）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金瓜水蒸蛋的做法步驟1、小金瓜洗乾淨！2、用處理魚用的刀子尖切開，如圖！3、挖乾淨裏面的南瓜種，並清洗乾淨！4、放入蒸鍋中，上汽蒸十...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料米粉：160粉絲：60輔料金瓜條：80銀芽：80綠圓白菜絲：80韭黃：50五花肉：50蝦乾：30金瓜茸：100胡椒粉：5精鹽：5葱油：5上湯：200具體步驟1.米粉，粉絲，用熱水發透。2.米粉用少許...

“營養又好看。菜品成本：2-3元。”食材明細主料金瓜（適量）雞蛋（適量）蝦仁（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金瓜蛋羹的做法步驟1、小金瓜一個，洗淨。2、從頂部刨開，掏空瓜瓤瓜子。3、準備一個雞蛋和幾個蝦仁。4、温水將...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天我要給大家帶來一道美食哦，叫做金瓜小米山藥糊，大家聽到金瓜是不是就好奇是什麼了，我第一次聽到這個名字的時候也在想金瓜是什麼瓜啊，是不是那個外表...

“個人認為，米糊營養價值大，而且做法也簡單，只要準備好材料，往豆漿機裏面一放，美味稍等片刻就好了。而且天氣漸漸轉涼，來一碗暖暖的米糊別提多棒了~”食材明細主料金瓜（50g）核桃（1個）輔料大米（10g）糯米（10g）老冰糖（1小塊）奶香（口味）煮（工...

食材明細主料小金瓜（半個）輔料水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸金瓜的做法步驟1、準備小金瓜半個。2、洗淨，去皮，去籽。3、上蒸鍋。4、整到筷子可以輕鬆紮下去就可以了。5、完成。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘台灣金瓜炒是一道地道的台灣美味小吃。炒至後吃起來口感Q彈清爽。金瓜的鮮甜可口，香香脆脆。搭配米粉的口感，再加上新鮮的海鮮食材提味，誰也無法拒絕這...

食材明細主料雪蛤（適量）南瓜（1個）清水（適量）冰糖（3湯匙）輔料枸杞（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）金瓜燉雪蛤的做法步驟1、雪蛤，洗淨浸泡。2、泡好的雪蛤。3、摘去筋膜。4、沖洗一下。5、南瓜洗淨。6、切開。7、拿下蓋子...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘金瓜粥一種常見的家庭料理，粥是日常生活中常見的一種主食，粥湯色濃郁，米飯細嫩爽滑，特別適合老年人和小朋友食用，比較容易消化，金瓜味道比較甜，顏色金黃，煮成...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘最近天氣太熱了，家裏的老人和孩子都説想喝粥，皮蛋瘦肉和白粥都和膩了，想來點好吃又清淡的粥，於是發現小香米金瓜粥還不錯，下面就教大家做，學會了可以做給自...

金瓜營養價值你知道的多少呢，今天我們需要給大家介紹給大家的水果就是金瓜，所以説真的是這種水果的價值有多高呢，不知道愛吃這種水果的人有沒有進行比較詳細的調查，今天就繼續給大家介紹這種水果的價值，我們接着看的吧，一起...

食材明細主料金瓜（1/2）貽貝（9個）輔料淨水（800ml）精鹽（1.5匙）白糖（1匙）白胡椒粉（少量）肉桂粉（少量）歐芹碎（少量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）金瓜貽貝濃湯的做法步驟1、金瓜洗淨、去蒂、去瓤，切塊。2、金瓜塊放入破壁機內，加入800ml...

“千張，我國北方稱為豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片，色白，可涼拌，可清炒，可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富，味道鮮美的快手家常菜。”食材明細主料千...

食材明細主料肉餡（50克）小南瓜（2個）輔料鵪鶉蛋（2個）饅頭粒（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）胡椒（適量）香油（適量）小葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金瓜蛋蒸肉的做法步驟1、挑選外形漂亮，色澤靚麗的小金瓜，洗淨後在上面用...

“金瓜營養豐富，殼也可以用來做容器真不錯呢，省去了脱模的繁瑣。”食材明細主料金瓜（半個）輔料淡奶油（適量）瓊脂（10條）白糖（適量）櫻桃（適量）糖果（適量）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）金瓜慕斯的做法步驟1、瓊脂條提前用冷水泡...

“精選優質牛腩，搭配高品質小南瓜，經羅勒家族大廚的精心烹製，金瓜香濃軟糯、牛腩軟爛適口”食材明細主料牛腩（500g）小南瓜（一個）輔料植物油（一勺）醬油（少量）葱（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）紹酒（一小勺）姜（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗...