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回鍋肉又熬鍋肉，這道菜是四川人的餐桌上最知名的一道菜，以前每逢初一、十五都要用它打牙祭。傳統做法多是把豬肉先用清水煮熟，再加蒜苗和豆瓣爆炒。豬肉經過水煮保持了肉質糯而不膩，味道鮮美，加上豆瓣爆炒後色澤紅亮。主料...

魷魚是很多人都喜愛的肉食，平時可能大家吃到最多的就是鐵板魷魚吧。鐵板魷魚是最普遍的小吃，每每出行遊玩都可以聞到魷魚的香味四溢。但是魷魚除了可以新鮮的烹飪食用以外，還可以製成魷魚乾來吃，魷魚乾會帶給大家不一樣的...

虎皮青椒是非常好吃的一種下飯菜，虎皮青椒分為兩種食材製作。一種是大辣椒也就是我們常説的燈籠椒這種辣椒不辣適合不能吃辣的小夥伴們，還有一種則是帶有辣味的辣椒，這種辣椒做出來的虎皮青椒特別的夠味，也很下飯。下面小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料小雞蛋：4個細砂糖：95水飴或蜂蜜或麥芽糖：8低筋粉：130黃油：25牛奶：50輔料具體步驟1.備好材料，雞蛋放進温水裏泡一會。2.黃油，牛奶隔水加熱融化。3.水飴或蜂蜜...

“玩烘焙已經有好幾年了，多數時間都樂此不疲的享受在這DIY的樂趣之中，尤其是剛剛學烘焙那會，恨不得24小時都跟烤箱粘一起，就連做夢都是各種原料的配比，在無數次遇到成功他媽媽以後，現在也算練得比較得心應手啦，這手熟了以後...

粥，是經常出現在中國人餐桌上的一大食品。種類繁多，最為常見的白粥，配上一小碟榨菜、鹹菜，就是中國人最簡單的早餐搭配。除了白粥，還有甜粥、鹹粥，經典的皮蛋瘦肉粥、綠豆粥等等大家都很熟悉了，今天我們就給大家介紹一種更為...

如果是湖地區的食客想必對臘肉飯這道美食都不陌生，臘肉與大米的完美組合養育並且點燃了湖湘人民的味蕾，是湘菜中比較有特殊的一種菜品。它的主料臘肉也是逢年過節每户人家都會準備的食物。走進湖南農家，你可以看到家家户...

夏天到了，又到了食療進補養生的一個好季節，進入夏天以後，喝湯的朋友們開始多起來了，尤其是南方地區，湯品是家家户户餐桌上少不得的一道佳餚。今天為大家推薦幾款超級好吃的老鴨湯，不論飯前飯後都可以引用的，緩解疲勞、湯鮮味...

迷你小土豆顧名思義就是個頭非常小的土豆，味道與普通的土豆並無差別。但是因為迷你小土豆的個頭特別小，去皮就成了一個大難題，因此很多人在吃迷你小土豆的時候因為怕麻煩就直接將迷你小土豆洗乾淨，直接烹飪。那麼如果製作...

説道香河肉餅不得不提到香河。香河是中國海河水系的五大河之一，他的源頭在北京密雲。香河民風淳樸，還有很多河鮮，香河肉餅作為香河縣的特產被大家熟知，它的特點就是皮兒薄，餡兒厚，做法也十分簡單，下面跟着小編一起來學習香河...

鮑魚現在想吃也不是一定要到外面或酒店才能吃到哦，葱薑蒜調味汁蒸出的鮑魚原汁原味，營養俱全。不管家人或者請別人吃飯，都是非常不錯的選擇。今天做的是清蒸鮑魚，是不是看着就很有食慾呢，新鮮的鮑魚一口一個真是讓人停不下...

“其實我們沙拉醬吃得比較少，這也是第一次做，感覺自己做出來更綠色更健康吧，用來做水果沙拉，蔬菜沙拉，或者是抹蛋糕卷什麼的都不錯。方法非常簡單，但會有點累，也需要一些耐心。天氣不好真鬱悶，照片效果總覺得不理想。”食材明...

“那是好久以前，我還木有自己做烘焙，在一家高大上的西點專賣店裏，吃過一次金磚費南雪，那是個長方形滴，長得也是挺貌美滴，但是，我吃着不好吃啊，價格不便宜卻吃起來噎人。從此，我就認為費南雪不好吃了。自己開始踏入烘焙界以後，也...

“今天這道紅燒肉的做法簡單，味道和口感卻不遜色。紅燒肉是一道特別大眾的菜，至於它源自何時何地何人，應該追究不清了。不過廣為人知的，莫過於名響大江南北的蘇東坡説“黃州好豬肉，價錢如糞土，富者不肯吃，貧者不解煮。慢着火...

“對於孜然羊肉這個菜是怎麼也吃不夠而且這樣的純肉菜還吃不膩我和老公都特別喜歡而且這個菜做起來一點也不難只要掌握好幾個要點就可以了”食材明細主料羊肉（適量）輔料孜然（適量）五香粉（適量）辣椒粉（適量）芝麻（適量）鹽（適量）孜然...

豌豆是豆科碗豆屬的一種植物。豌豆營養價值頗豐，富含大量的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B等，常吃可以提高記憶力，還可以促使大腦發育，尤其適合孩子食用。那麼營養豐富的豌豆怎麼煮才好吃?下面小編就為大家介紹豌豆的做法，簡單...

“超級好吃的軟曲奇，軟軟綿綿的口感搭配有嚼頭的巧克力豆和車釐子幹，美味的不得了~~~~~~這也是偶最愛吃的餅乾之一，偶愛軟曲奇\(^o^)/~”食材明細主料低筋麪粉（100克）紅糖（40克）植物油（50克）巧克力豆（50克）黑櫻桃幹（30克）鹽（1/4小...

食材明細主料春筍（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）自制調料（適量）清淡（口味）焯（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）超“筍”的做法步驟1、洗好春筍。2、把春筍切好大概每個一寸左右。3、開火燒水。4、等到鍋中冒泡時放筍。5、等漂上白沫時撈...

“今天做的素炒菠菜超級好吃。只需要把已經洗乾淨的菠菜焯一下水，再用食用油加點鹽炒一下就可以吃了。是不是超級簡單，那還等什麼，趕緊動手做起來吧‘”食材明細主料菠菜（適量）輔料食用鹽（適量）葱（少量）姜（適量）原味（口味）炒（工藝）半...

“君焙品牌，是烘焙屆第一大V---君之老師獨資創辦的品牌。超香軟排包（君焙廚師機版）是為了符合君之手工食譜要求而改編的，所有要求均按照君之老師要求進行測試、修正。”食材明細主料高筋麪粉（210g）低筋麪粉（40g）奶粉（8g）黃油（30g...

朋友推薦的，來的時候人不太多，店面看上去不是很大，吃上的時候驚豔爆了!超級超級超級好吃，而且還很平價，自助小料台也非常的豐盛。肥牛好好吃，我的愛，一定要燙紅鍋，爽滑。第一次吃這個烏雞卷，味道很不錯誒。紅薯丸子甜甜的。胡...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料熟米飯：1碗長方形火腿片：2片即食紫菜：1片肉丸（沒有也可以）：3顆青瓜（裝飾用）：1條輔料壽司醋：適量具體步驟1.米飯煮好後攤開在木或竹製的盛器上晾涼，倒入適量壽...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料糯米：3黃豆：1.5綠豆：1紅豆：1黑米：1花生米：適量栗子：適量蓮子：適量百合：適量趴豆：1紅棗：適量冰糖：適量輔料具體步驟1.糯米、黑米、百合、蓮子和其它豆類分開泡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘全家人都很喜歡吃海鮮，而且因為是沿海地區，所以海鮮種類也很多且便宜。但是想要保留海鮮最原始的味道，還是得蒸或者白灼，這樣做出來又營養又低熱量。像扇...

餐飲提問：加盟超超超牛排粉怎麼樣？大玫年華回答：如果你想在市場上加盟一家牛排粉加盟店的話，超超超牛排粉加盟是一家很不錯的加盟店。他家的產品口碑是非常好的，而且生意一直以來都非常好，也是很多加盟商都會選擇的一家加盟...