相關蓮菜排骨湯的的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：適量或豬腳：適量或雞、鴨：適量其它肉類骨類：適量輔料人蔘：適量鹿茸：適量蓯蓉：適量巴戟：適量杜仲：適量枸杞：適量熟地：適量山藥：適量肉桂：適量棗肉：適量甘草：適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料山楂：1兩新鮮荷葉：1張排骨：12兩烏梅：2枚生薏米：1兩輔料鹽：適量具體步驟1.揀選煲湯用的排骨，洗淨、飛水，斬件；2.山楂、烏梅和生薏米分別用清水浸透、洗乾淨；3.新...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：500青橄欖：6粒幹響螺片：100輔料姜：2片鹽：適量具體步驟1.幹響螺片提前用清水浸泡過夜，中途換水多次；2.將浸泡好的響螺片斜刀切片，姜和橄欖洗淨待用；3....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料彩色玉米：1根山藥：1根雞腿菇：5朵排骨：半斤輔料鹽：少許具體步驟1.排骨洗淨，放入冷水鍋中煮開，燒開後倒掉泡沫水，再衝洗乾淨；2.另起一鍋將排骨和玉米燉煮半小時...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：1斤糙米：100輔料姜：適量鹽：少許具體步驟1.糙米提前泡大約兩三小時；排骨用開水焯下血水後洗淨，薑切片。2.將排骨和姜放入湯煲中，中火煮開後，撇去末。3.倒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料酒：3湯匙（以紹酒較好喜歡酒味濃的：適量姜：2片葱：2條粗鹽：2茶匙魚露：21糖：1茶匙醋：1茶醋水：4杯輔料具體步驟1.排骨切成2或3大塊，只要能放入鍋內便可。2.排骨放入...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料粉藕：一小塊（約半個手掌大小）排骨：3塊輔料鹽：5料酒：15ml大葱：一小段小葱：一根姜：2片具體步驟1.將粉藕切塊用；3、2.葱姜切好備用，3.將排骨洗淨焯水去掉浮沫後...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：700紅蘿蔔：倆個蓮藕：一個玉米棒子：一個輔料雞精：少量味精：少許碘鹽：少許胡椒粉：適量具體步驟1.排骨先用開水焯2分鐘，後用涼水衝一下。備用2.把紅蘿蔔和蓮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料生薑：少許具體步驟1.豬骨洗淨，淖血水2.鮮蓮子去籽，冬瓜連皮切大塊，胡蘿蔔切塊，生薑切片3.加足夠的水，放入湯煲，大火燒開後轉小火2小時烹飪技巧中途記得...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料排骨：500花菜：一把粉條：一把青菜：一把輔料具體步驟1.先燉排骨，排骨用開水燙一下，然後放進高壓鍋里加水葱薑蒜花椒大料鹽，桂皮香葉。2.上汽十分鐘後關火，趁...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料排骨：1斤輔料生抽：50ml薑片：2片蒜頭：2瓣澱粉：少量糖：少量鹽：適量五香粉：少量葱：3根具體步驟1.選擇新鮮的豬排骨。洗乾淨。2.加入澱粉、生抽、食鹽、白糖、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料腔骨：500黑豆：15薏米：20花生：15輔料鹽：少許具體步驟1.黑豆、薏米、花生提前浸泡3小時。2.將排骨洗淨。3.排骨放到涼水中上火煮，煮沸後撇去血沫。4.放入葱段...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：500春筍：100蘆筍：50輔料清水：適量白胡椒：2醋：半勺鹽：5薑片：10胡蘿蔔：1根具體步驟1.材料：排骨500克、蘆筍50克、胡蘿蔔1根、春筍100克、薑片10克、鹽5克、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料薏米仁：適量排骨：適量苦瓜：適量輔料八角：適量生薑：適量葱：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟1.提前將薏米仁用清水泡發2個小時左右；2.水燒開後放入洗淨的排骨，加入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料葫蘆瓜：適量玉米：適量排骨：適量輔料姜：適量葱：適量鹽：適量具體步驟1.排骨焯水，去除血沫，清洗乾淨。2.葫蘆瓜和玉米切塊，薑切片，葱切斷兒。3.砂鍋內加適量清水，放...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料土豆：2條排骨：1斤粉條：200輔料油：適量鹽：適量醬油：適量姜蒜：適量八角：適量具體步驟1.排骨洗淨放在鍋裏焯水，撈出來用温水沖洗一下2.鍋裏放油，放姜炒炒兩下放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料馬蹄：適量玉米：適量胡蘿蔔：適量排骨：適量輔料生薑：少量雞精：少量胡椒粉：少量具體步驟1.馬蹄（荸薺）洗淨；2.玉米切成一寸長的段；3.胡蘿蔔滾刀切長條形的塊；4.排骨冼...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:4小時20分鐘蓮菜排骨湯特別適合秋天和冬天享用，天氣逐漸轉涼，空氣變得十分的乾燥，適合喝一些湯類來適應這樣的天氣。蓮菜排骨湯的做法十分的簡單，準備一些蓮藕，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料藕：2根腔骨：2斤多輔料鹽：適量水：3500ml姜：4片具體步驟1..腔骨洗淨，清水浸泡一會兒後，衝乾淨。將腔骨放入深一些的湯鍋裏，加適量水沒過骨頭即可。蓋蓋後，中火加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆芽：400豬排骨(大排)：500輔料姜：10香菜：10鹽：10大葱：20雞精：2味精：5大豆油：50具體步驟1.葱洗淨切葱花，姜洗淨切絲，香菜擇洗乾淨，切段。2.將豬排骨剁成7釐米長...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：一條竹蔗：一根馬蹄：十個紅蘿蔔：一小段鹽：適量輔料具體步驟1.排骨砍段，清洗乾淨，入鍋中焯水2.竹蔗破開，成細條，馬蹄洗乾淨，去皮3.把焯水後的骨頭和馬蹄竹蔗...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料排骨：適量白蘑菇：適量輔料花椒：適量大料：適量小茴香：適量葱薑蒜：適量鹽：適量胡椒粉：適量紹酒：適量具體步驟1.將排骨洗淨剁成小塊，涼水下鍋，開鍋吐出血沫後撈出...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：適量百葉結：適量輔料陳皮：適量姜：適量葱：適量山楂：適量鹽：適量具體步驟1.排骨洗淨，焯水，沖洗浮沫，瀝乾水2.百葉切成小片，挽成結3.陳皮用冷水泡軟後，去除白色...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：適量幹裙帶：適量黃豆：適量輔料薑片：適量鹽：適量胡椒粉：適量醋：適量具體步驟1.排骨剁成寸段，洗淨。幹羣帶泡發，切成小塊。黃豆泡12小時洗淨，備用。2.排骨焯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：800紅菇：100輔料清水：適量八角：1個青花椒：1支胡椒粒：半茶匙具體步驟1.排骨800克、紅菇100克、胡椒粒半茶匙、八角1個、青花椒1支、清水適量。2.紅菇用...