相關薏米海帶燉老鴨的家常做法的餐飲知識

薏米海帶燉老鴨的做法 薏米海帶燉老鴨怎麼做

薏米海帶燉老鴨的做法 薏米海帶燉老鴨怎麼做

“這個季節的老鴨燉來喝湯最適合啦,搭配薏米海帶,淡淡的米香和海帶的清香,湯汁清淡,鴨肉軟爛。”食材明細主料老鴨(適量)海帶(適量)薏米(一把)輔料姜(一塊)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薏米海帶燉老鴨的做法步驟1、薏米提前...

冬瓜薏米煲老鴨湯的做法 冬瓜薏米煲老鴨湯怎麼做

冬瓜薏米煲老鴨湯的做法 冬瓜薏米煲老鴨湯怎麼做

“清熱解毒去濕哦!”食材明細主料老鴨(半邊)輔料冬瓜(2斤)薏米(1碗)姜(5塊)調料鹽(2匙)胡椒粉(1匙)料酒(3匙)花生油(2匙)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)冬瓜薏米煲老鴨湯的做法步驟1、老鴨肉沖洗乾淨血沫再用薑片,料酒,胡椒粉炒香去腥...

海帶煲老鴨的做法 海帶煲老鴨怎麼做

海帶煲老鴨的做法 海帶煲老鴨怎麼做

“雖然這兩天的天氣不是很熱,但是很奇怪,總是悶得慌。夏天喝多點鴨湯,可以消暑祛濕。”食材明細主料海帶(適量)鴨(適量)輔料眉豆(適量)花生(適量)枸杞(適量)薑片(適量)蜜棗(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海帶煲老鴨的做法步驟...

薏米冬瓜老鴨湯的做法 薏米冬瓜老鴨湯怎麼做

薏米冬瓜老鴨湯的做法 薏米冬瓜老鴨湯怎麼做

“薏米性涼,具有利水、健脾、除痺、清熱排膿的功效、冬瓜有清熱解毒、利水消痰、祛濕解暑的功效,而老鴨湯有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血養胃的作用。夏季常喝薏米冬瓜老鴨湯可以清熱祛濕、滋陰養顏!”食材明細主料鴨肉...

薏米冬瓜燉老鴨的做法 薏米冬瓜燉老鴨怎麼做

薏米冬瓜燉老鴨的做法 薏米冬瓜燉老鴨怎麼做

“一款特別適合夏秋季節的湯水,很清淡鮮甜的味道。它營養豐富,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、養胃生津的功效。”食材明細主料老鴨(半隻)冬瓜(300g)薏米(50g)姜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薏米冬瓜...

海帶冬瓜薏米湯的做法 海帶冬瓜薏米湯怎麼做

海帶冬瓜薏米湯的做法 海帶冬瓜薏米湯怎麼做

“朋友又給了我半個嫩冬瓜,家裏有海帶有豬展骨還有薏米,正是我所需要的煲湯食材!冬瓜很嫩所以只需要去籽留皮切塊就好,海帶是韓國進口的,很嫩很乾淨,浸泡一小時足夠,因為這裏姜太貴了所以用了姜幹。”食材明細主料冬瓜(2000克...

薏米老鴨湯的做法 薏米老鴨湯怎麼做

薏米老鴨湯的做法 薏米老鴨湯怎麼做

“鴨肉的蛋白質高,脂肪量少,薏米可以清毒去濕。這兩者一起燉湯卻能相得益彰”食材明細主料老鴨(半隻)薏米(50g)紅棗(120g)姜(10g)黨蔘(5g)桔子皮(1塊)料酒(1匙)鹽(適量)輔料水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薏米老鴨湯的做法步驟...

薏米蓮子老鴨湯的做法 薏米蓮子老鴨湯怎麼做

薏米蓮子老鴨湯的做法 薏米蓮子老鴨湯怎麼做

“鴨肉是一種美味佳餚,適於滋補,是各種美味名菜的主要原料,更適合煲湯,此款薏米蓮子百合老鴨湯具有清心安神,補脾益腎之功效。”食材明細主料老鴨(一隻)蓮子(50克)冬瓜皮(100克)輔料薏米(80克)百合(50克)老薑(一塊)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小...

海帶燉鴨子湯的做法 海帶燉鴨子湯怎麼做

海帶燉鴨子湯的做法 海帶燉鴨子湯怎麼做

“鴨肉味甘、鹹,性微寒,具有滋陰養胃、清肺補血、利水消腫的功效,可用於血暈頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等症具有一定的藥用價值。海帶中含有大量的碘,碘是甲狀腺合成的主要物質,海帶是甲狀腺機能...

嫩海帶老鴨湯的做法 嫩海帶老鴨湯怎麼做

嫩海帶老鴨湯的做法 嫩海帶老鴨湯怎麼做

“春季,多喝湯水,潤燥去濕”食材明細主料老鴨(半隻)輔料嫩海帶(適量)泡姜(一塊)薑片(幾片)花椒(幾粒)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)嫩海帶老鴨湯的做法步驟1、海帶提前泡發,這種海帶很嫩,幾乎跟海帶苗的口感差不多。2、老鴨宰殺...

筍尖海帶老鴨湯的做法 筍尖海帶老鴨湯怎麼做

筍尖海帶老鴨湯的做法 筍尖海帶老鴨湯怎麼做

“鴨肉是祛寒除濕温補之物,適合體熱上火者,以能夠滋補去濕、養胃補腎、除痰健肺、解毒消腫。吃一些海帶可以補充由於天熱而流失的維生素和蛋白質,筍呢,是我公園挖來的,沒吃完就扔裏面一起煲,沒想到還特別的好吃。”食材明細...

薏米黃芪老鴨湯的做法 薏米黃芪老鴨湯怎麼做

薏米黃芪老鴨湯的做法 薏米黃芪老鴨湯怎麼做

“薏米的功效:清熱利濕,除風濕,利小便,益肺排膿,健脾胃,強筋骨。黃芪是百姓經常食用的純天然品,民間流傳着“常喝黃芪湯,防病保健康”的順口溜,意思是説經常用黃芪煎湯或泡水代茶飲,具有良好的防病保健作用。黃芪屬補氣良藥。薏...

薏米海帶老鴨湯的做法 薏米海帶老鴨湯怎麼做

薏米海帶老鴨湯的做法 薏米海帶老鴨湯怎麼做

食材明細主料薏米(1把)海帶(1/2片)老鴨(1/2只)輔料大葱(1段)姜(1塊)調料料酒(1勺)鹽(2匙)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薏米海帶老鴨湯的做法步驟1、薏米泡半天。2、海帶泡發。3、鴨子剁塊冷水入鍋,加入料酒焯出血水。4、砂鍋放...

海帶薏米骨頭湯的做法 海帶薏米骨頭湯怎麼做

海帶薏米骨頭湯的做法 海帶薏米骨頭湯怎麼做

“夏天去濕熱。”食材明細海帶海帶(適量)脊骨(適量)輔料薏米(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海帶薏米骨頭湯的做法步驟1、薏米、海帶提前泡一個小時。2、脊骨洗淨焯水。3、海帶切寬條,加薏米、脊骨...

酸湯海帶燉老鴨的做法 酸湯海帶燉老鴨怎麼做

酸湯海帶燉老鴨的做法 酸湯海帶燉老鴨怎麼做

“春季喝點酸湯,健脾養胃。”食材明細主料老鴨(半隻)幹海帶(適量)酸菜(少許)泡姜(1塊)泡椒(2個)輔料清水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸湯海帶燉老鴨的做法步驟1、老鴨剁成小塊,清洗乾淨。2、冷水放入鍋裏,準備焯水。3、...

冬瓜薏米老鴨湯的做法 冬瓜薏米老鴨湯怎麼做

冬瓜薏米老鴨湯的做法 冬瓜薏米老鴨湯怎麼做

“冬瓜薏米煲老鴨湯非常適合在夏天的時候喝,具有很好的清熱解毒,清熱去火的作用,具有不錯的去濕除寒的效果,它的做法比較簡單,味道特別的鮮美,有很好的利水利尿的作用,我們知道冬瓜和薏米都屬於涼性的食材,能夠發揮很好的解暑...

老鴨石斛薏米湯的做法 老鴨石斛薏米湯怎麼做

老鴨石斛薏米湯的做法 老鴨石斛薏米湯怎麼做

“老鴨石斛薏米湯,清熱去火,非常好喝!”食材明細主料鴨子(半隻)輔料石斛(幾根)薏米(少量)紅棗(6個)枸杞(幾個)小葱(兩根)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)老鴨石斛薏米湯的做法步驟1、鴨肉洗乾淨,放入砂鍋,倒入2升水,加入薏米、石斛、...

家常燉海帶絲兒的做法 家常燉海帶絲兒怎麼做

家常燉海帶絲兒的做法 家常燉海帶絲兒怎麼做

“燉海帶絲現在是一道家常菜,小時候它可不家常,是老家辦事兒盛席“八碟四碗”中的最後一碗壓軸大菜,每每想起來都覺得回味無窮。現在的家常仿製版,徒有其形,確實做不出那種味道了,不過也挺好吃的了。”食材明細主料幹海帶(30...

海帶燉鴨的做法 海帶燉鴨怎麼做

海帶燉鴨的做法 海帶燉鴨怎麼做

“鴨是為餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡...

老鴨薏米冬瓜湯的做法 老鴨薏米冬瓜湯怎麼做

老鴨薏米冬瓜湯的做法 老鴨薏米冬瓜湯怎麼做

“冬瓜老鴨薏米湯,是一款特別適合夏秋季節的湯水,很清淡鮮甜的味道。不肥膩,口感佳。夏季常喝薏米冬瓜老鴨湯可以清熱祛濕、滋陰養顏!煲湯,砂鍋是首選,坤博砂鍋最大亮點是乾燒急冷都不破,耐急、冷急熱温差可達700℃,最高耐温...

鴨翅燉海帶湯 的做法 鴨翅燉海帶湯 怎麼做

鴨翅燉海帶湯 的做法 鴨翅燉海帶湯 怎麼做

“鴨子燉海帶湯是家常菜,秋天秋躁可以適當吃,減少躁熱。營養豐富好喝。”食材明細主料鴨翅(300g)輔料海帶(200g)調料料酒(1勺)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨翅燉海帶湯的做法步驟1、把鴨翅加水加料酒煮開。2、撈出血沫...