相關蝦球釀豆腐怎麼做好吃的餐飲知識

“百花釀豆腐一道色澤靚麗、造型美觀的美味佳餚。年夜飯必備。蝦仁的鮮味滲透到豆腐裏，鮮美無比。”食材明細主料豆腐（300g）蝦仁（適量）小葱（適量）蛋清（半個）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）澱粉（適量）蒸魚豉油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味...

“白如玉的豆腐鑲嵌宛如翡翠寶石的整蝦仁和青豆，豆腐釀蝦仁的別樣風情，相信您也和我一樣喜歡這個浪漫的名字，名字好，味道更好呀！”食材明細主料豆腐（500克）蝦仁（100克）肉（100克）輔料青豆（15粒）澱粉（10克）葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）料酒（...

“這道菜較清淡，可以做為一道宴客菜。豆腐應選韌豆腐較好，我用的是嫩豆腐，用微波爐加熱以去除豆腐裏的水份。鮮蝦不要剁的太碎，切小粒就可以。往竹蓀裏填餡要有點耐心。”食材明細主料竹蓀（8棵）豆腐（200克）鮮蝦（100克）輔料薑絲（3...

“臭豆腐聞起來臭，吃起來香，加點蝦滑味道也鮮美很多，咖喱味的臭豆腐，味道鮮，口感香，外脆裏鮮！”食材明細主料臭豆腐（7塊）蝦滑（200克）青椒（適量）咖喱塊（1塊）紅椒（適量）輔料葱（適量）咖喱（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱蝦滑釀臭豆腐的做...

“香菇釀蝦球，是日風做法。我家的家常菜，熱量不是很大卻很鮮美。”食材明細主料去皮蝦仁（180g）輔料香菇（12個）栗子粉（2大勺）水（適量）配料料理酒（1小勺）大葱（1根）姜（20g）鹽（少許）胡椒（適量）雞精（1小勺）醬油（1小勺）芝麻油（1小勺）生薑絲（適量）鹹鮮（口...

“花環形的蘿蔔釀蝦球，不單吸引眼球！而且簡單易做，結合鮮蝦和肉的香甜，口感絕對槓槓滴。”食材明細主料白蘿蔔（1個）南瓜（1塊）豬肉餡（130克）水澱粉（1勺）生抽（1勺）鮑汁（1勺）料酒（1勺）輔料蝦（7個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔釀蝦球...

“如果孩子不喜歡吃清淡的蔬菜，當媽媽的不妨嘗試着把孩子喜歡的大魚大肉與孩子不愛吃的蔬菜搭配在一起做給孩子吃。比起苦口婆心的勸説，這一招往往會起到事半功倍的效果。這款蘿蔔與鮮蝦的搭配很好的解決了孩子只吃肉不...

食材明細主料毛豆（150克）豆腐（310克）蝦味球（90克）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦味球毛豆煮豆腐的做法步驟1、食材：毛豆、豆腐（已切開）、蝦味球2、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。3、將蝦味球放在案板上切開，...

食材明細主料豆腐（345克）青菜（100克）蝦味球（3個）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦味球青菜豆腐羹的做法步驟1、食材：豆腐、青菜（已洗淨切開）、蝦味球、水澱粉2、將蝦味球放在案板上切成小塊待...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：500豆腐：500醬油（老抽）：適量白糖：適量澱粉：適量輔料鹽：適量味精：適量蠔油：適量黃酒：適量具體步驟1.豆腐分半切2.用不鏽鋼勺把每塊豆腐都挖掉一塊，用來放蝦...

“春季萬物復甦陽氣上升，在飲食上應以清淡為主，要適時的把營養進行調整，儘可能地做到合理搭配。今天推薦一道老少皆宜的適合春季食用的菜餚，叫做“鮮蝦釀豆腐”，這道菜做法比較簡單，即便用來宴客也是比較好的一道菜餚，做法如...

食材明細主料鮮蝦（適量）內酯豆腐（適量）輔料豌豆（適量）胡蘿蔔（適量）高湯（適量）水澱粉（少許）配料蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦球燴豆腐的做法步驟1、準備材料2、將內酯豆腐盒翻過來，用刀削掉...

食材明細主料大蝦（適量）鹹蛋黃（適量）豆腐（適量）輔料葱末（適量）薑末（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燴（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）金湯蝦球燴豆腐的做法步驟1、準備好所有食材。2、大蝦去殼取蝦線洗淨，豆腐切小塊，蛋黃壓碎。3...

“補充蛋白質，既簡單又不失營養。”食材明細主料豆腐（200g）蝦（10個）輔料葱（適量）姜（適量）調料料酒（適量）辣椒（少許）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦球豆腐的做法步驟1、豆腐切塊備用。2、蝦去皮去頭去蝦線備用。3、葱姜...

“植物蛋白與動物蛋白的完美結合，含豐富的鈣，微量元素，很有營養有木有”食材明細主料老豆腐（一大塊）鮮蝦（4只以上）輔料胡蘿蔔（一小節）香菇（一顆）西蘭花（一顆）葱（一根）生薑粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）醋（適量）水澱粉（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）...

“心血來潮，做一道豆腐釀肉，整好家裏有蝦，放在釀肉上，挺好看的~”食材明細主料大豆腐（一塊）肉餡（適量）蝦仁（適量）輔料蠔油（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆腐蝦釀肉的做法步驟1、豬肉絞成肉餡，五花肉，後腿肉都行，要...

“釀豆腐和苦瓜，是我們家餐桌的家常菜。做法簡單，營養搭配，不失為一道好菜。”食材明細主料新鮮蝦子（300克）前上肉（300克）水豆腐（4大塊）苦瓜（兩根）輔料鹽（適量）生抽（適量）花生油（適量）生粉（適量）小葱（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（...

“豆腐蒸蝦球，一款低脂蒸菜，美美的營養吃起來！”食材明細主料老豆腐（一塊）鮮蝦（適量）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）澱粉（適量）水（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐蒸蝦球的做法步驟1、豆腐鮮蝦準備就緒。2、豆...

“蝦肉肥嫩鮮美，不腥無刺，還含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，是很好的海鮮食物。豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高一丟丟的甜辣味道，娃，嘴...

食材明細主料櫻玉豆腐（2支）鮮蝦（110克）輔料鹽（適量）料酒（半勺）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦球櫻玉豆腐的做法步驟1、食材：櫻玉豆腐、鮮蝦2、將鮮蝦去頭剝殼放在案板上在蝦的背部劃開去蝦線。3、放入盆中，用清水...

食材明細主料豆腐（365克）青菜（190克）蝦味球（4個）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青菜蝦味球煮豆腐的做法步驟1、食材：豆腐、青菜（已洗淨切開）、蝦味球2、將豆腐放在案板上切成塊待用。3、將蝦味球放在案板...

“大年初一，媽媽總是會宴請親朋好友來家中聚餐，聰明的媽媽也把這吉祥如意的話帶到餐桌上，漂亮的如意蛋卷層層堆疊就叫“步步高昇”；剁椒魚頭就叫“鴻運當頭”；湖南最傳統的扣肉就取名“蒸蒸日上”；還有很多“鯉魚跳龍門”，“...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：一塊大蝦：16只輔料葱：適量姜：適量蠔油：2湯匙料酒：一湯匙澱粉：適量高湯：適量鹽：一小匙具體步驟1.將豆腐切成均勻大小的塊。並在中間挖個1/2深度的圓孔。大...

“這是一道蒸制和澆汁相結合的菜餚，菜餚的主要特點是軟嫩，鮮味濃郁。特別適合老年人食用。豆腐的選擇不受限制，但是軟嫩一點的為好。”食材明細主料豆腐（1塊）蝦仁（150克）輔料油（1茶匙）鹽（5克）味精（2克）蠔油（1湯匙）料酒（1茶匙）生抽（1湯匙...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐(北)：400蝦仁：100輔料雞蛋清：20澱粉(玉米)：12香油：5味精：1料酒：10鹽：3姜：3大葱：5具體步驟1.豆腐切成長3釐米，寬2釐米的薄片；2.蝦仁剁成泥加蛋清、香油、幹澱...