相關艾草餅的餐飲知識

“春天萬物生長的季節，嫩綠的艾草餅帶着青草般的香甜，留下一段味覺的回憶。”食材明細主料艾葉（150g）輔料糯米粉（適量）熟花生（適量）熟芝麻（適量）白糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）艾草餅的做法步驟1、新鮮艾葉揀去老葉，...

“今年一直想做艾草餅，但是去一直沒有遇到賣艾草的小販，這東東菜市場裏買不到，只有那些走鬼小販才有賣，可是前幾天很幸運，我下樓要去公司上班，卻意外遇到有賣艾草的小販，這千載難逢的機會可不能錯過，於是就買了兩把，1.5元一把，...

“清明時節雨紛紛，正是萬物生長的時候，這時艾草🌿也長嫩芽了，喜歡有顏色的食物。”食材明細主料艾草（一小把）木薯粉（75g）麪粉（125g）水（400g）薄荷（一小把）輔料鹽（1g）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）艾草煎餅的做法步驟1、自己種的艾...

“清新，軟糯，香甜”食材明細主料糯米粉（適量）澄粉（適量）温水（適量）豆沙（適量）輔料糖（適量）艾草汁（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）艾草糕的做法步驟1、艾草焯水，用料理機打成汁，用濾網過濾2、糯米粉和澄粉按1：2的比例加入温熱的...

“我們這裏薺菜和艾草馬上就要過季啦，抓住季節的尾巴，再吃一次。今天是把薺菜和艾草和一起來做煎餅，最後用豆瓣醬和甜辣椒來調味，讓煎餅增加了醬香味，我家裏很喜歡這個味道。”食材明細主料薺菜（150g）艾草（150g）麪粉（150g）雞蛋（1...

“清明時節，江南一帶有吃青團的風俗習慣。採用清明前鮮嫩的艾草或鼠麴草葉子，焯水攪汁拌進糯米粉裏做皮，再包裹進或甜或鹹的餡料，蒸熟即可。青團油綠如玉，鬆軟的外皮糯韌綿軟、清淡而悠長的艾草香氣清香撲鼻，是一款天然綠色...

“用艾草做青團是清明時節的習俗，這次嘗試了一下用艾草汁做饅頭，淡綠的顏色和淡淡的清香，無論是顏值和口感都帶來一種春天清新的氣息。”食材明細主料艾草汁（180g）麪粉（600g（300g+300g）（艾草麪糰+白麪團））輔料酵母（6g）原味（口味）蒸（工...

“青團，又叫艾團，是一種用草頭汁或者青艾汁做成的綠色糕團，蒸熟出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在糰子的表面，所以青團碧青油綠，糯韌綿軟，甘甜細膩，清香爽口，從色彩到口感都有着春天的氣味，是清明與寒食節時南方民間的一道傳統點...

食材明細主料雞蛋（1個）艾草（適量）麪粉（適量）輔料鹼（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）艾草油煎餅的做法步驟1、材料：麪粉2、雞蛋3、艾草（已清洗）4、鹼5、將已清洗的艾草下入沸水中，擱入適量的鹼。6、焯一...

食材明細主料麪粉（適量）油條（半根）雞蛋（1個）榨菜（適量）艾草（適量）輔料鹼（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）艾草煎餅果子的做法步驟1、材料：麪粉2、油條3、雞蛋、榨菜4、艾草（已洗淨）、鹼5、將已洗淨的艾草下...

“江南地區清明有食艾草青團的習俗，艾草味微苦，無毒，温中，除濕等功效。有抗菌平喘止血作用。也是一種食用植物，艾草可作艾葉茶、艾葉粥、艾草餈粑糕等食品，從增強人體對疾病的抵抗能力。近年，實體店推出的創新鹹蛋黃肉鬆青團...

食材明細主料鮮艾葉（適量）糯米粉（適量）輔料熟芝麻（適量）熟花生（適量）紅糖（適量）調料黃油（30g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）艾草青團的做法步驟1、鮮艾葉焯水洗淨後榨汁備用。2、花生炒香，去皮後打碎備用。3、黑芝麻炒香後加入...

我們在有的地方聽過艾草，也在另一個地方聽過艾葉，那艾葉是艾草嗎？這個問題很值得了解一些哦，接下來我們也會回答這個問題。艾葉的味道很好聞，是一種在南方很常見的植物。它的作用也很大，那你知道艾葉的主要價值嗎？一、艾葉是...

食材明細主料新鮮艾草（300個）輔料蒜蓉（適量）調料蠔油（1勺）鹽（適量）水澱粉（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉艾草的做法步驟1、鮮艾葉，只要芽尖尖部分，嫩嫩的。2、焯水撈出備用。3、放入涼水中清洗擰乾備用。4、把艾葉切...

““清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂”；艾草自古就有食用、祛風邪等功效，端午節直接，很多人會用糯米摻艾草製成“艾團”等應節食品，在這個節氣一款艾草口味的紅豆餅，軟糯香甜，大人小孩都喜歡。”食材明細主料麪包粉（200g）奶粉（20...

每到清明時節，我們都可以看到早餐店開始出售青團，這青團就是用艾草汁做成的。然而平時一提起艾草，我們首先想到的可能就是它可以拿來鍼灸，而想不到它也可以拿來做菜吃，下面小編就為大家介紹一下艾草能吃嗎。一、艾草能吃嗎...

“香糯好吃的餅餅。”食材明細主料艾草（適量）糯米粉（適量）澄粉（少許）粘米粉（少許）紅豆沙（適量）輔料小蘇打（少許）調料油（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆沙艾草糯米餅的做法步驟1、新鮮艾草清洗乾淨。2、放入電煮鍋裏燙熟...

艾草是屬於一款中草藥，大家知道艾草是艾蒿嗎，可能很多人都不是很會區分這兩款美食，那麼，大家可以看看下文的介紹，讓我們清楚的知道了這兩款美食有什麼不同之處，這兩款美食都是可以適合我們吃的，非常不錯的健康美食。艾草是艾...

“艾粑粑”食材明細主料糯米粉（一斤）粘米粉（一斤）艾草（2斤）輔料鹼水（3匙）白糖（半斤）黑芝麻（一量）香草（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）艾草果的做法步驟1、挑好了，艾草的頭部、葉子部分之後。先把鍋裏的水燒開了再把艾放下去煮，煮10分...

大家知道艾葉和艾草一樣嗎，可以看看這篇文章對於艾葉艾草的詳細介紹，讓我們更好的食用這款美食，這款美食的口感不錯，是孩子們也比較喜歡吃的美食，艾葉艾草的吃法比較講究，我們可以按照自己的方式來吃這款美食喲。艾葉和艾草...

艾草，是近年來相當受歡迎的一種植物，它既有藥用價值，也有着不俗的食用價值，尤其是注重養生的人，可不能錯過它了。艾草多長於田間，又名艾蒿，自古以來就是大夫手中的良藥。那麼，艾草功效有哪些呢？我們接下來一起來看看吧。一、艾...

益母草是我們大家平時生活中接觸的比較多的一種植物了，並不是因為我們經常能夠看到這種植物本身，更重要的是，我們接觸它的方式主要都是在電視上，比如益母草顆粒的廣告，那小編就帶大家來了解一下益母草是艾草嗎。一、益母草...

“特意到鄉下挖的艾草，這種草在這個季節採摘也是一味中藥，叫茵陳，養肝護肝，還有消炎的作用，是春季養肝的很好食材。採了不少，用一部分來烙薄餅。這種薄餅在我們這裏叫：烙饃。餅很薄，都是捲了菜來吃，我們這裏的人都愛吃這種薄餅...

艾草別名艾蒿，是多年生草本或略成半灌木狀植物。它的分佈很廣，生長在低海拔至中海拔地區的荒地、路旁河邊及山坡等地。艾草的植株有濃烈香氣，人們常常將其制艾條供艾灸用。艾葉，中藥名是艾草乾燥的葉子。艾草就是艾葉嗎？下...

“淡淡的艾草味，外焦裏糯，艾草的微苦，蜜紅豆來中和，煎得焦香，口感超棒，趁熱吃哦。”食材明細主料艾草汁（適量）糯米粉（適量）輔料蜜紅豆（適量）調料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）艾草紅豆糯米餅的做法步驟1、準備:艾草汁。...