相關蟠龍茄子的做法的餐飲知識

食材明細主料長茄子（2根）豬肉餡（適量）輔料薑末（少許）醬油（1勺）生抽（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）胡椒粉（少許）洋葱（少許）青椒（適量）蠔油（2勺）蒜薹（少許）料酒（適量）白糖（1勺）幹澱粉（少許）紅椒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟠龍茄子的做法步驟1、肉...

“漂亮，酸甜適口。”食材明細主料火龍果（兩片）蟠桃（一個）輔料酸奶（適量）水果麥片（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火龍果蟠桃酸奶碗的做法步驟1、火龍果，蟠桃備用。2、蟠桃去皮切小粒。3、火龍果去皮切小丁。4、喜歡的酸...

食材明細主料茄子（適量）輔料五花肉（適量）配料青蒜（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）濕澱粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）醬油（適量）食用油（適量）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）盤龍肉末茄子的做法步驟1、茄子切花刀後放水裏浸泡1小時以上...

食材明細主料茄子（400克）肉末（30克）輔料豆瓣醬（一茶匙）生抽（一茶匙）料酒（兩茶匙）雞粉（三分之一茶匙）薑末（適量）蒜末（適量）葱花（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末盤龍茄子的做法步驟1、準備食材2、茄子兩邊放上筷子切斜刀片3、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料尖)：豆豉：大葱：克姜：克大蒜（白皮）：克澱粉(豌豆)：克鹽：克白砂糖：克料酒：克醬油：克胡椒粉：克香油：克色拉油：具體步驟1.將河鰻用鹽搓洗乾淨,每隔2釐米在魚背上切1刀...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.整條茄子切斜刀，不切斷。這個刀口的深度我都是根據感覺的，本人對數字非常不敏感無法給出確切的數字。2.如果你有時間可以用料酒、少許醬...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個肉餡：100g輔料葱：適量蒜：適量鹽：適量雞精：適量姜：適量料酒：1勺香菜：適量大醬：1勺具體步驟1.兩個長茄子。洗淨備用。2.豬肉餡，加鹽，雞精，葱花，薑末，料酒，少許...

“去電視台錄節目，跟着有着30多年經驗的師傅學了這道“蟠龍鱔”，回家復刻了一下。蟠龍鱔所用的魚是淡水河鰻，我北方哪兒有這稀罕物啊，從網上買的，一條750克左右139塊錢，“哆裏哆嗦”給鼓搗完了，唯恐哪一刀切過了，“白瞎”了這...

“又見茄子菜，誰讓它好吃呢。而且是自家種的，當然要變着花樣來吃了。”食材明細主料茄子（3個）瘦肉（100g）輔料姜（1小塊）蒜頭（3瓣）配料料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）白糖（適量）醋（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料長茄子：兩根肉末：二兩輔料葱：適量姜：適量蒜：適量辣椒泡椒：少許醃肉料：（料酒：一湯匙半五香粉：兩小匙薑末：適量生抽：一湯匙蠔油）：半湯匙碗汁：（生抽：一湯匙半老抽：2/3湯匙...

“這幾天一直下雨，賣桃子的人家下着雨採摘的。買的看着水靈靈好好的桃子，拿回家過了一夜就壞掉了3個。避免剩下的也壞掉啦，就給煮成糖水桃子啦。放冰箱冷藏，可以多保存一段時間。”食材明細主料油桃（幾個）輔料純淨水（適量）調...

“茄子，清熱解暑，降脂降壓，抗衰老。”食材明細主料茄子（1條）豬肉（100克）輔料油（適量）鹽（少許）香菇（2只）松茸菇（2只）葱（少許）洋葱（少許）胡椒粉（少許）生粉（適量）雞粉（少許）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄子飛龍的做法步驟1、茄子對開。2、用...

“有時候我也在想，我和鍾先生到底為什麼這麼好。其實我倆性格，愛好等很多方面都很不同，不止不同，簡直是冰火兩重天。鍾先生是慢性子，而我則是急性子。鍾先生很有耐心，而我最缺乏的就是耐心。鍾先生很理性，而我則很感性。鍾先...

“在四川瀘州燒烤店吃過一次烤茄子，當時立刻就喜歡上了豆鼓，蒜香的味道。沒辦法現在在新疆，想要吃好吃的，就只要靠自己。一般的菜品我吃一次就會做，靠記憶中的印象，我今天覆制一下，根據自己個人口味，我稍微改良了一下。今天做...

“非常好吃的盤龍茄子，油潤軟爛，蒜味濃郁，鹹香美味！”食材明細主料紫茄子（一條）豬肉末（100g）輔料胡蘿蔔（一小段）姜（一小塊）大蒜（六瓣）香葱（一顆）調料精鹽（3g）一品鮮（5g）料酒（5g）白糖（3g）雞精（2g）玉米澱粉（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）盤...

“茄子，曾經對我來説並不是什麼美味，也不知從什麼時候開始我卻愛上了茄子，而且也成為了我的最佳拿手菜，已經學會了10多種茄子的做法，不過要説適合年夜飯上桌的話，那這道龍船茄子是在適合不過的了，因為我國南方，春節也有賽龍舟...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫皮茄子：一根豬肉餡：100輔料油：少許鹽：少許五香粉：適量葱：適量老抽：適量香菜：適量醬油：適量具體步驟1.準備好食材（老薑可放可不放）。2.將茄子切斜到，厚度均...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子2條：適量肉餡：適量輔料糖：適量黃豆醬：適量青葱：適量姜：適量醬油：適量大蒜：適量胡椒粉（不放也可）：適量具體步驟1.整條茄子切斜刀，不切斷。這個刀口的深度我都...

食材明細主料小長茄（4根）五花肉（50克）輔料胡蘿蔔（半根）葱（1段）香葱（1棵）蒜（兩瓣）配料生抽（1勺）老抽（半勺）鹽（1茶匙）白糖（適量）蒸魚豉油（適量）花生油（兩勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末盤龍茄子的做法步驟1、五花肉剁碎。2、葱切小段，...

“醬香濃郁口感細膩”食材明細主料茄子（一根）葱（10克）小米椒（6個）五花肉丁（50克）姜（10克）蒜（10克）輔料料酒（適量）蒸魚豉油（適量）醬油（適量）澱粉（適量）糖（適量）醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）盤龍肉醬茄子的做法步驟1、茄子洗...

“我曾經是一個肉食者，飲食上奉行“無肉不歡”。但自從我遇上這道菜後，什麼肉啊，魚啊，蹄子啊，都可以靠邊站啦。它不僅好吃，而且做法特別簡單，無油煙，超快手，8分鐘就能端上桌。成本也非常低，3元錢就能做一大盤。如此好吃、便宜、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：500豬肉：50輔料油：適量蒜蓉辣醬：適量姜：適量葱：適量具體步驟1.我用是長茄子洗淨去蒂2.我買的時間長了點我就削去外皮切成薄片下面不要斷3.上屜蒸...

“又是茄子，簡直成了茄子控了，媽媽的愛心牌茄子（自家種的），只好變着花樣吃了！又一個健康吃法，親們快試試吧！這道菜最特別之處就是少油不膩！”食材明細主料茄子（3個）韭菜（150克）豬肉（50克）輔料醬油（30ml）細鹽（3克）香油（2克）澱粉（15克）鹹鮮（口味...

“健康美味的水果酸奶料理！”食材明細主料光明原味酸奶（1盒）蟠桃（2個）輔料葉子（一片（綠色的））酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟠桃酸奶的做法步驟1、蟠桃2個和酸奶一盒，也搭配白煮雞蛋和香蕉。。。。。。任何水果堅果橄欖油等...

“家庭宴客招待賓朋最好擺上一兩道小點，以此來烘托出大宴賓客的氣氛。製作點心不一定很貴，只要好看好吃就行，現在市場上山藥批量上市，可以選擇鐵棍兒山藥或吃起來面一些的普通山藥都可以，用山藥可以製作出很多好吃的小點心...