相關酥嫩多汁的蒜香黃油雞的餐飲知識

“酥酥脆脆的炸雞，裹上奶香濃郁的醬汁，誰不愛呢？做法非常簡單，愛吃雞肉的你一定不能錯過。這次我用了雞腿肉和雞胸肉兩種，實踐下來雞腿肉更加好吃！”食材明細主料雞腿雞胸肉（400g）醃製料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（半勺）鹽（1g）黑胡椒（1g）調料...

“今天我們來做一道蒜香雞翅是一道由雞翅為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。蒜香雞翅中雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力...

“孩子們愛吃肯德雞的炸雞腿，這些日子經常看到那些速成雞的報道，嚇的俺那還敢有半點怠慢，自己做吧，多費點心思，就會省去許多擔心。呵！”食材明細主料雞翅中（250克）輔料大姜（適量）大蒜（兩瓣）葱（適量）花椒麪（小許）白糖（半小勺）醬油（5克）鹽（半...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞翅中：400輔料蠔汁：適量姜：適量油：適量生抽：適量料酒：適量蜂蜜：適量蒜頭：適量鹽：適量具體步驟1.買回來的雞翅先洗淨。2.姜蒜切細。3.在雞翅的兩邊都劃上二...

非常喜歡吃炸肉，外表酥脆金黃，內裏香嫩多汁。選用上好五花肉切厚片，用花椒粉，胡椒粉，澱粉，料酒醃製，醃製好以後加上雞蛋，澱粉，麪粉調勻，一片一片的放進熱油鍋裏面炸，復炸一次顏色會更加的漂亮喲，炸好的肉上面可以再撒一點孜然粉或...

“這一款麪包沒有餡料，調味的輔料加在了麪包表面，烤出來非常香酥，而且特別柔軟。”食材明細主料高粉（230克）低粉（20克）牛奶（120克）全蛋液（20克）酵母粉（2克）鹽（1克）植物油（20克）白糖（50克）輔料黃油（35克）白糖（25克）低粉（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數...

“白切雞、鹽焗雞、沙姜雞，葱油雞、荷香雞、手撕雞……在中國，光是雞的做法，少説也有幾十種。中式做法的雞大家吃得多了，今天要介紹一道特別點的料理方式。這道雞，最大的特點就是香！黃油、蒜、迷迭香幾種食材的味道在口中交...

“西式做法，用了黃金面包糠，做好的雞排成品特別的誘人，金黃金黃的，搭上小子喜歡的色拉醬，那就是美味無敵。”食材明細主料雞胸肉（一塊）金色麪包糠（適量）雞蛋（一粒）麪粉（適量）西蘭花（少許）輔料鹽（少許）黑胡椒顆粒（少許）料酒（少許）原味（口味）炸...

“香酥可口的脆炸雞片，讓你一吃停不了口”食材明細主料處理過的雞片（適量）輔料麪包屑（適量）雞蛋（1至2個）配料鹽（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥嫩炸雞片...

食材明細主料油菜（3顆）輔料大蒜（適量）蠔油（2匙）生抽（2匙）老抽（1勺）白糖（2匙）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）澆汁蒜香油菜的做法步驟1、油菜摘洗乾淨2、蒜切末備用3、生抽，老抽，白糖和水澱粉調成汁4、油熱爆香大蒜加油...

食材明細主料油菜（200g）輔料蠔油（20g）蒸魚豉油（10g）蒜（5瓣）鹽（2g）香油（2g）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥香蠔油汁澆油菜的做法步驟1、蒜切末，用適量清水浸泡5分鐘，用手攪動洗掉蒜末的粘液2、油菜莖切整齊，菜葉分離3、鍋中坐...

“用烤箱做出來的美食又多了一款，簡單而不失大方。蝦肉的鮮香爽滑，配上蒜蓉的香味，雖然不是很多人受得了蒜蓉的味道，但是吃起來你就會發現，像生蠔一定要跟蒜蓉搭配味道才是最佳的感覺一樣哦。”食材明細主料蝦（12只）融化黃油...

食材明細主料小黃魚（300克）葱（適量）麪粉（適量）泡打粉（適量）輔料生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥嫩黃魚排的做法步驟1、小黃魚，去頭，用手撕去魚鰭再用刀剔去中間大骨，得到兩片魚排。...

“蒜香黃油土司，是我在2011年去成都學習西餐時最愛的一款西式早餐之一，最愛蒜香在烤的時候散發出來的那抹誘人的香味，到嘴裏的那種鹹甜香沒有人能抵禦，現在拿來和大家分享，如果大家想要更多我的美食製作可以關注我或者加我...

“用黃油炒大蝦香氣很濃郁，搭配中餐常用的大蒜來激發蝦的鮮，試試看，味道特別美妙！”食材明細主料活海蝦（適量）大蒜（適量）輔料黃油（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香黃油蝦的做法步驟1、大蝦挑去蝦線...

“這個估計都是小朋友的大愛，我不喜歡買這一些給他們吃。可是小朋友有的時候也會愛吃，總是拗不過小朋友的哀求。剛好家裏有面包糠就做一點給他們解饞，自己做的比較放心，也省錢。炸好的時候我都快沒忍住下口了，這個“黃金錘...

食材明細主料雞脖子（250g）輔料麪粉（適量）澱粉（適量）配料蒜末（適量）花生碎（適量）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）白糖（適量）植物油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜香酥炸雞脖的做法步驟1、去皮雞脖子洗淨，把上面多餘的油脂去掉2...

食材明細主料家養雞塊（適量）西紅柿（1個）輔料洋葱絲（適量）葱薑絲（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）耗油（適量）番茄醬（適量）精鹽（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜香茄汁雞的做法步驟1、家養雞剁成塊，加料酒、精鹽醃製一小時。鍋里加...

食材明細主料雞腿（兩個）輔料蒜（五瓣）鹽（2克）芥末（5克）蜂蜜（20克）水（50g）胡椒粉（少許）油（少許）蒜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香醬汁雞的做法步驟1、雞腿去骨洗淨瀝乾水份。2、加入鹽胡椒粉。3、抓勻醃製15分鐘。4、蒜切末備用。5...

鹽酥雞，顧名思義，講究一個酥字。外皮酥脆，內裏鮮嫩多汁。我比較喜歡椒鹽味，也可以在上面弄上番茄醬或者甜辣醬一樣的很好吃。通常都是不知不覺大半盤就下肚了，我選用的是雞腿肉，比較嫩滑好吃，雞腿肉醃製以後裹上面粉油炸而成...

“今天做一款簡單的蒜香雞排，外層的蒜香濃郁，混合着肉嫩多汁的雞肉，好吃到停不下來，隔着屏幕都能聞到香味。”食材明細主料雞胸肉（1塊）大蒜（6粒）五香粉（適量）白胡椒粉（適量）生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（1勺）蠔油（1勺）輔料蛋清（1個）木薯澱粉（適量）...

“早餐：蒜香黃油三明治南瓜濃湯。這個三明治的吐司片是加上黃油、蒜蓉、歐芹烤過的，表皮酥脆，四周金黃，香味四溢。加上沙拉和烤香的杏仁片，真的是一口一個香。”食材明細主料吐司片（兩片）雞蛋（一個）紫甘藍（一片）生菜（一片）杏仁片（（熟...

“雖然都是炸雞腿，今兒的做法有些不同。將雞腿改刀反過來，直接用醃料醃製雞腿肉更加入味。蒜片炸後沒有了生大蒜的異味，只有香味。很成功的一道菜。”食材明細主料琵琶腿（適量）大蒜（適量）輔料蒜蓉辣醬（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔...

食材明細主料麪粉（500克）白砂糖（200克）輔料雞蛋（3個）黃油（150克）吉士粉（10克）配料豬油（50克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃油香酥餅的做法步驟1、把麪粉、白砂糖、豬油、雞蛋一個、黃油、吉士粉加在一起。2、和成麪糰。3、...

“威海的早春，乍暖還寒。昨天還是1℃/10℃，和風煦煦滴，今天就變成3℃/-6℃，冷風颼颼滴。這時節，整點羊肉吃吃是抵禦倒春寒最好的法子了。俗話説，“冬吃羊肉賽人蔘，春夏秋食亦強身。”據《本草綱目》載，羊肉“暖中補虛，補中益氣...