相關菜湯的餐飲知識

“冬瓜：性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫、止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等症狀有效。萵筍：開通疏利、消積下氣、利尿通乳、強壯機體、防癌抗癌，此外，萵筍的含鉀量較高，有利於促...

“美食背後的故事：蝦是我們日常最常吃到的海鮮之一，它口感清甜，營養豐富，而且烹調方法多樣，因此倍受青睞，今天，我用東陵DL-P500加熱破壁料理機，做了一道“冬瓜蝦泥芽菜湯”，特別適合，老人，兒童及孕婦食用，它口感好，營養豐富，大家不...

“鮮美，最簡單的湯品，家人們最喜歡喝。”食材明細主料紫菜（適量）雞蛋（1個）香菜（適量）輔料薑絲（少許）油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜蛋花香菜湯的做法步驟1、備好食材。2、小湯鍋加適量的水煮開，下...

“去朋友家給媽媽買肉，他送了我幾塊豬血，我拿了一小塊回家，做個菜量太少了，就放個海蔘做個湯吧。”食材明細主料豬血（100g）海蔘（一個）香菜（2棵）輔料澱粉（小許）純淨水（適量）調料食鹽（1g）雞精（1g）香油（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料燈盞菜（一把）魚頭（適量）輔料薑片（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭燈盞菜湯的做法步驟1、魚頭切開放薑片去腥。2、燈盞菜洗淨切碎。3、魚頭放入鍋中煎一下，然後放水煮開再放入燈盞菜，加適量的鹽調味。4...

“清淡可口。”食材明細主料黃瓜（1根）輔料生菜（50g）調料薑片（2片）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜生菜湯的做法步驟1、嫩黃瓜去掉皮切成片。2、黃瓜片和薑片加入湯鍋裏煮開。3、加入洗淨的生菜煮開，放入鹽調味。...

“一道熱量超低的美味湯品，適合減肥中的MM經常食用，番茄富含豐富的VC和茄紅素，不僅能夠瘦身，還有抗氧化和美容的功效！非常棒的湯哦！”食材明細主料番茄（100g）油菜（20g）輔料鹽（3克）雞汁（2ml）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦身番...

食材明細主料鹹肉（適量）娃娃菜（適量）魔芋（適量）輔料油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹肉魔芋娃娃菜湯的做法步驟1、娃娃菜洗淨、鹹肉切片。2、鍋中放入適量油燒熱後放入娃娃菜翻炒片刻。3、放入鹹肉片。4、加入適量...

食材明細主料黃瓜（適量）輔料筍乾菜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜筍乾菜湯的做法步驟1、二根黃瓜去皮切段。2、加少許乾菜和水。3、燒開後轉小火煮10分鐘左右加少許鹽，就可以了。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘絲丁魚雪菜湯是一道養生靚湯，做法簡單，烹飪時間短。主材絲丁魚含有多種微量元素，具有很好的清熱解毒消腫止痛的功效，具有很高的食用價值，絲丁魚魚刺簡單，非...

“大家好,我是羅拉。很高興又和大家見面了由於個人原因導致更新推遲了遲來的更新希望大家諒解與喜歡現在越來越多的人喜歡吃韓國料理特別是那一口酸酸辣辣的泡菜雖説是小菜卻成了韓國的國菜每次去吃韓國烤肉料理泡菜...

食材明細主料肥牛片（175克）花菜（245克）番茄（3只）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）番茄肥牛片花菜湯的做法步驟1、食材：肥牛片、花菜（已清洗）、番茄。2、將番茄清洗清洗撈出。3、放在案板上劃個十字刀。4、...

食材明細主料大白菜（1個）輔料蝦米（適量）香腸（1根）枸杞（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮花白菜湯的做法步驟1、白菜邦一個。。2、大白菜1箇中心對切開。。3、用剪刀修剪出形狀。4、大約剪個4...

“一碗雞蛋生菜湯麪，讓營養比例搭配的更加均衡；即有湯喝，又有面吃，一舉兩得☺️☺️生活工作在一線城市，時刻禁忌🙌🙌👍👍深圳速度，每天都在節約提速各種多餘時間，這道面簡單又省事兒。”食材明細主料掛麪（200g）生菜（150g）輔料食用油...

食材明細主料豆腐餡料（適量）生菜（一棵）輔料香油（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐生菜湯的做法步驟1、餡料備用。2、生菜放入盆裏加鹽。3、泡10分鐘為了殺菌。4、沖洗乾淨放案板上。5、切成段。6、鍋裏...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚片：150香菜：250瘦肉：100輔料姜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.魚片，自己切，薄一點，可以單飛，可以雙飛，自己喜歡，也可以叫魚檔的切好2.醃好的瘦肉3.水開了就...

“簡單快手的湯。”食材明細主料鰻魚丸（適量）香菇（少許）生菜（適量）輔料薑絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鰻魚丸香菇生菜湯的做法步驟1、生菜泡洗乾淨。2、冷凍鰻魚丸，從冰箱取出來不需解凍。3、野...

“鮮嫩可口的牛血加上扁菜去味，超級下飯！”食材明細主料牛血（一塊）輔料扁菜（一小把）調料油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（一小湯匙）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）薑末（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛血扁菜湯的做法步驟1、扁菜洗...

“適合不愛喝湯的寶寶”食材明細主料小白菜（三顆）青豆（50克）輔料油（少量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆菜湯的做法步驟1、菜洗好備用2、剝好的毛豆3、湯燒開毛豆和青菜下鍋4、手殘黨都會燒的湯，簡單易做...

食材明細主料鴨腎（一個）油菜（100g）輔料水（1000毫升）姜（一小塊）調料豬油（一勺）鹽（適量）雞精（2g）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）鴨腎油菜湯的做法步驟1、姜拍扁。2、鴨腎切好。3、油菜花洗乾淨。4、放水、姜、鴨腎。5、煮開放油菜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料皮蛋：一個香菜：一大扎草魚魚片：400輔料鹽：適量胡椒粉：適量蒜：適量料酒：適量麻油：適量姜：適量油：適量具體步驟1.草魚洗乾淨備用，香菜刮掉根部泥屑用鹽水浸泡片刻...

食材明細主料米魚頭（適量）包心菜（適量）輔料稻米油（適量）生薑（適量）大蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）海鮮調料粉（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）米魚頭包菜湯的做法步驟1、準備材料。2、將生薑大蒜切絲。3、鍋中倒適量...

“枸杞菜可以清虛火，補肝腎，明目。”食材明細主料枸杞菜（250克）花蛤（20顆）肉丸（適量）輔料鹽（適量）豬油（一小勺）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）枸杞菜湯的做法步驟1、把枸杞菜的葉子摘出來，枸杞菜莖剪成一節一節的。2、把菜莖洗...

食材明細主料大頭魚（一斤）娃娃菜（一棵）輔料鹽（適量）白糖（小量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大頭魚菜湯的做法步驟1、起油鍋，放小量鹽，放瀝水了的魚塊，煎至兩面有點黃。2、馬上放水到鍋裏。3、滾開水了，有奶白色的湯。4、放入...

“番茄生菜湯麪”食材明細主料掛麪（1小把）番茄（2個）生菜（適量）食用油（適量）輔料鹽（少許）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄生菜湯麪的做法步驟1、準備好材料，青菜我用的是生菜，用了半棵生菜，兩個番茄還有一小把掛麪，份量可按人...