相關鮮味炸醬麪的做法的餐飲知識

“夏至代表盛夏將至，這一天的日照時間也是全年最長，同時從夏至開始到大暑這段時間也會非常炎熱。當然，夏至當天根據習俗一定要準備一碗夏至面喲，今天根據家裏的食材做了一碗鮮味濃郁的炸醬麪。”食材明細主料麪條（適量）雞蛋...

食材明細主料豬肉（300克）輔料紫甘藍（2片）橄欖菜（1大勺）胡蘿蔔（1/3個）黃瓜（1/3個）木耳（一把）配料六月鮮（1大勺）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）六月鮮炸醬麪的做法步驟1、【麪醬材料】半肥瘦豬肉300克，紫椰菜2片，六月鮮1大勺，橄欖菜1...

“煮好的麪條過涼水備用，撒上蒜米，黃瓜，小番茄，吃的時候拌醬即可，簡單又好吃~”食材明細主料麪條（適量）輔料豆瓣醬（適量）黃瓜（適量）小番茄（適量）雞蛋（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬麪的做法步驟1、準備的材料：豆瓣醬，黃瓜...

“一直以來，很想很想吃一回正宗的老北京炸醬麪!上回過生日，資深美女姐姐特意為我做了一回，可惜只能飽飽眼福，卻不能了了我吃的心願，不過在這再一次非常感謝美女姐姐的心意，謝謝啦吃上一碗正宗老北京炸醬麪依然是我未了的心...

“炸醬麪是北方的典型美食，在南方尤其靠我們這吃的比較少，長這麼大，還沒吃過正宗的炸醬麪，所以這完全依靠自己的喜好做出了這款面，希望親們能夠喜歡。”食材明細主料乾麪（適量）輔料筍乾（適量）豬瘦肉（適量）雞蛋（適量）紅薯粉（適量）鮮蝦...

食材明細主料麪條（2根）黃瓜（適量）豬肉（適量）輔料香菇（適量）木耳（適量）生薑（適量）配料黃豆醬（2勺）甜麪醬（2勺）雞精（適量）食鹽（適量）料酒（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸醬麪的做法步驟1、豬肉剁成肉糜，用料酒，雞精，食鹽醃製30分鐘。2...

“川味炸醬麪和一般的炸醬麪口味略有不同。炸醬用的是川味的經典--郫縣豆瓣醬，炸好的醬汁幹香微辣，拌好的麪條每一口都是誘惑，讓你越吃越上癮。而且醬汁簡單易做，只要用到肉末和郫縣豆瓣醬，就可以讓你一飽口福。這款川味炸...

“還記得小時候，天氣炎熱，爸爸媽媽下地回來後，只要我對爸爸説：“爸我想吃炸醬麪，他們在累也會給我去做。那個香味，至今回味無常！可是疫情原因，好久沒回家嚐嚐爸爸做的炸醬麪了，今天自己照着老爸的步驟，第一次嘗試做炸醬麪，也是第...

食材明細主料麪條（100克（一人份））輔料蘆筍（2根）蝦（100克）蝦皮（20克）花生（10克）豬肉（20克）澱粉（1小勺）配料欣和甜麪醬（1大勺）雞精（1小勺）白糖（1小勺）料酒（2大勺）鹽（1小勺）醬香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘆筍鮮蝦炸醬麪的做法步驟1、準備的用料...

“鱸魚炸醬麵【傳統的乾麵】新鮮嚐鱸魚炸醬拌麵是一道清爽的炸醬麵,自己很愛吃炸醬麵,時常做一些不同口味的炸醬麵來解饞。在此做一碗私菜食譜經”鱸魚炸醬麵”。”食材明細主料自制麪條（適量）鱸魚炸醬（適量）豆芽菜（適量）黃...

“家裏倆MM去了看世博會還沒回來，自己一個人做飯麻煩，還是煮麪方便一些。今天煮了一個海鮮麪，本來以為容易，其實要做的好也要耗費時間。在超市買了手擀麪，還有些蝦仁，墨魚仔等等。靠近海邊，自然喜歡吃海鮮，想想做成海鮮炸醬湯...

“家裏倆MM去了看世博會還沒回來，自己一個人做飯麻煩，還是煮麪方便一些。今天煮了一個海鮮麪，本來以為容易，其實要做的好也要耗費時間。在超市買了手擀麪，還有些蝦仁，墨魚仔等等。靠近海邊，自然喜歡吃海鮮，想想做成海鮮炸醬湯...

“週日睡了個大懶覺，一覺起來，家裏倆MM出去晃去了。煮了個粥，正想解凍些啥來做，電話回來説不回家吃飯，要買東西準備去上海看世博會，叫我自己搞定。一個人，光喝粥也不能填肚子，正好再做個炸醬麪，看看冰箱裏有啥就拿啥了，隨意點都...

食材明細主料乾貝（適量）海米（適量）蝦（適量）蝴蝶面（適量）輔料清水（適量）冬筍（適量）油菜（適量）豌豆（適量）配料欣和甜麪醬（1勺）豆瓣醬（3勺）醬油（2勺）白糖（1/2勺）蠔油（1勺）食用油（適量）醬香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海鮮炸醬麪的做法步驟1、海米、...

食材明細主料面（一斤）輔料胡蘿蔔（半根）豇豆（適量）洋葱（半隻）杭椒（適量）豆豉（適量）肉糜（適量）配料甜麪醬（適量）生抽（適量）食用油（適量）蒜瓣（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）水（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蔬什錦炸醬麪的做法步驟1、準...

“雜醬麪營養豐富，炎熱的夏季更是深得大家的喜愛！我的這道炸醬麪，是在老北京炸醬麪的基礎上的自家做法，不求正宗，好吃才是硬道理！”食材明細主料五花肉丁（半小碗）麪條（適量）輔料黃瓜絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）泡好的黃豆（適量）綠豆芽（適量...

“記憶裏，大大的青花碗，濃濃的鮮炸醬，媽媽的手擀麪，配上一點點黃瓜絲，捧在懷裏大口大口地吃的同時，還不忘了和周圍的夥伴跑鬧玩耍，背後媽媽的叮嚀到如今好像還在耳邊迴響……時光如梭，轉眼我們也到了做父母的年紀，傳統的炸醬麪...

“這是一道簡版雜醬麪，好做又好吃…嘎嘎..”食材明細主料麪條（適量）肉末（適量）芽菜（適量）輔料油（適量）香油（適量）生粉（適量）郫縣豆瓣（適量）薑末（適量）五香粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）川味炸醬麪的做...

“炸醬麪的關鍵就是如何把豆瓣醬炸好，做好放入面中的醬料。父親做的炸醬麪，美味至極，童年的回憶，小時候最愛吃，現在也喜歡！炎炎夏日裏的一碗炸醬麪，充分調動味蕾，醒脾開胃，振奮食慾！幸福很簡單，就是吃父母做的飯菜就是幸福！”食材...

“昨天製作了一款家庭版的“XO醬”，今天就用這自制的XO醬再製作一款海鮮醬，用它來拌麪味道十分鮮美，也就是很多人在餐館裏喜歡點的一道“海鮮炸醬麪”，其主要做法如下；”食材明細主料寬條玉帶面（200克）輔料自制XO醬（1湯匙）稀黃...

“吃完之後忍不住誇誇自己(´▽｀)，太美味了簡直！”食材明細主料幹黃醬（200g）肉餡（200g）麪條（適量）輔料葱末（適量）薑末（少許）調料料酒（2勺）老抽（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸醬麪的做法步驟1、準備200g幹黃醬：如圖，我用的是超...

食材明細主料豬肉（適量）幹香菇（適量）鮮麪條（適量）輔料葱花（適量）薑絲（適量）水澱粉（適量）配料幹黃醬（半包）甜麪醬（半包）醬香（口味）醬（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）京味炸醬麪的做法步驟1、炸醬必備的醬料：幹黃醬和甜麪醬。2、取半包的幹黃醬和半...

“炸醬麪是中國傳統特色麪食。最初起源北京，為魯菜系。在傳遍大江南北之後被譽為“中國十大面條”之一。”食材明細主料濕麪條（適量）五花肉（適量）黃瓜（適量）香椿（適量）海米（適量）輔料葱（適量）花生油（適量）甜麪醬（適量）雞精（適量）水（適量）醬...

“第一次髮菜譜，希望達人們多多指教哈，這炸醬麪可好吃了，每年夏天都給家人做。評價不錯，今天拿來分享。”食材明細主料黃醬（一斤）輔料肉丁（半斤）油（半斤）葱（一兩）姜（一兩）配料鹽（一小勺）胡椒粉（一小勺）雞精（半勺）糖（一小勺）醬香（口味）拌（工藝）一...

“爽字當頭，夏日來一份涼麪，醬香濃郁，夫復何求”食材明細主料面（1500g）輔料黃醬（150g）甜麪醬（100g）蒜（3粒）薑汁（50g）白糖（10g）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）美味炸醬麪的做法步驟1、姜拍碎再剁成小粒，加入50克清水，揉搓使薑汁更濃...