相關土人蔘雞腿菇燉排骨的做法步驟的餐飲知識

“雞腿菇，菇蕾期菌蓋白色圓柱形，菌蓋表面連同菌柄狀，似火雞腿，肉質似雞絲而得名。雞腿菇於世界各國均有分佈，我國主要產於北方各地，具有助消化、降血壓、降血糖等功效。1、助消化雞腿菇的屬性較平和，味道甘甜，歸胃經，雞腿菇的...

食材明細主料山藥（700g）雞腿（一個）肋排（幾塊）輔料食用油（半匙）胡蘿蔔（些許）純淨水（若干）調料食鹽（4g）生抽（5g）葱姜（小許）花椒八角（小許）香菜末（小許）陳醋（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞腿排骨燉山藥的做法步驟1、排骨雞腿化凍。2、...

“小雞燉蘑菇是一道東北燉菜。通常是用幹蘑菇、雞肉、粉條一同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩，營養價值也很高。而我們過年做時，常把雞肉、排骨和蘑菇一起燉的，這次沒放粉條，特別軟爛鮮嫩。”食...

食材明細主料曉芹海蔘（適量）雞腿（適量）輔料葱花（適量）薑絲（適量）蒜末（適量）調料花椒（適量）蠔油（適量）老抽（適量）雞粉（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘燉雞腿的做法步驟1、雞腿冷水下鍋，放入料酒，煮出血沫撈出，放入食用油，...

“一道非常簡單的家常菜，下飯必備。”食材明細主料土豆（1個）香菇（200g）排骨（600g）魔芋絲（1盒）輔料薑片（少許）葱花（少許）花椒（少許）調料植物油（少許）鹽（適量）料酒（2勺）生抽（3勺）老抽（1勺）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）土豆香菇燉排骨的做法...

食材明細主料雞腿肉（1塊）土豆（1顆）香菇（4顆）葱（1顆）姜（1塊）蒜（1顆）輔料生抽（1勺）鹽（1勺）白糖（1勺）油（1勺）原味（口味）未知（難度）香菇土豆燉雞腿肉的做法步驟1、備好菜，土豆切塊，葱薑蒜切小段，香菇切小塊。2、放油燒熱倒入葱薑蒜炒香再倒入雞塊翻炒...

“今天出門的時候，看到有臭參賣，很久沒吃臭參燉排骨了，遂買了半斤臭參，一斤排骨，回家趕緊的燉好，吃起來真香，通氣清腸的好東西。”食材明細主料臭參（半斤）輔料排骨（一斤）配料姜（適量）其他（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臭參燉排骨的...

食材明細主料土雞（適量）人蔘（適量）香菇（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）人蔘香菇燉雞湯的做法步驟1、香菇泡發清洗。2、雞肉剁成塊。3、冷水下鍋焯水，温水洗淨浮沫。4、人蔘、姜...

食材明細主料小雞腿（2只）香菇（6個）大土豆（1個）輔料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）糖（少許）醬油（少許）料酒（少許）醋（少許）雞精（少許）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小雞腿燉土豆香菇的做法步驟1、土豆削皮切塊，香菇切塊，小雞腿切塊，姜切絲，蒜切塊2...

食材明細主料母雞（1只）排骨（適量）火腿（適量）冬筍（適量）木耳（適量）輔料水（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）排骨火腿燉雞湯的做法步驟1、黃油母雞一隻洗淨。2、將生薑、雞、排骨焯水後放入砂鍋中。3、冬筍切片煮開去...

“小雞燉蘑菇是東北一道名菜，東北有句俗話説：“姑爺領進門，小雞嚇掉魂”意思是説新姑爺第一次到丈母孃家，丈母孃都是以小雞燉蘑菇招待，因此，新姑爺來，小雞就知道自己的末日到了，要被與蘑菇燉在一起，作為美味奉獻給姑爺了，所以就...

食材明細主料雞腿（1個）土豆（1個）幹香菇（1把）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料醬油（適量）油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞腿土豆燉蘑菇的做法步驟1、雞腿一個。2、去骨。3、切塊。4、焯水。5、土豆切塊香...

“朋友送了幾個鮮人蔘，沒買到好的雞。燉個排骨吃吧”食材明細主料鮮人蔘（1/3根）排骨（一斤）玉米（一個）輔料料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮人蔘玉米燉排骨湯的做法步驟1、排骨肉店已經幫忙剁成小塊。回家泡...

“雞腿菇蒸排骨”食材明細主料排骨（400g）輔料雞腿菇（200g）姜（1塊）蒜（3顆）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞腿菇蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨，用生粉，薑絲，蒜泥及少許糖、鹽攪拌均勻，放置30分鐘，可以更入味。2、雞腿菇切片，墊在盤...

“微辣，雞腿肉嫩爛，土豆軟糯，香菇入味。”食材明細主料雞腿（適量）香菇（適量）土豆（適量）小米椒（適量）輔料玉米油（適量）鹽（適量）八角（一個）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）姜（適量）冰糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）葱（適量）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香...

人蔘是營養價值豐富，具有食補和藥用價值的一種中藥，可以起到補氣補血的作用。排骨又是我們人體日常補充鈣質的來源之一。人蔘和排骨的搭配，可以碰撞出什麼樣奇妙的火花呢？排骨燉人蔘應該怎麼烹飪呢？有什麼營養價值呢？讓我來...

“不知道做啥菜了，看看家裏還有雞腿和過年時買的蘑菇，就做了這個菜，配上米飯，好解饞(✪▽✪)😊😊😜😜”食材明細主料雞腿（六隻）蘑菇（適量）土豆（一個）輔料葱（一棵）姜（三大片）蒜（三瓣）生抽（兩羹匙）老抽（一羹匙）蠔油（一羹匙）大料（適量）花椒（適量）鹽...

“寒冷的冬天，來一塊香香、酥爛的排骨，一口米飯、一塊土豆，一塊慄蘑，還有什麼比這更温暖人心的家鄉菜嗎。。。。”食材明細主料排骨（300克）土豆（270克）慄蘑（12克（幹品））輔料葱（1段）姜（5克）山楂片（4片）白芷（1片）冰糖（4粒）料酒（8克）生抽（8克）桔皮（1...

食材明細主料水發海蔘（幾條）土雞（1/4只）海螺幹（1兩）香菇（6朵）沙蔘（半兩）玉竹（半兩）輔料姜（幾片）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）海蔘燉土雞的做法步驟1、海蔘提前三天發好，也可以買現成的水發海蔘。2、海螺幹（可以用乾貝...

食材明細主料排骨（適量）西洋參（適量）輔料温開水（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）洋蔘燉排骨的做法步驟1、排骨斬塊備用。2、燉盅放入三四塊排骨，用清水泡出血水後瀝乾。3、然後往燉盅內放入西洋參。4、倒入...

“莊河大骨雞老母雞蛋白質含量比例更高，營養價值更高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。莊河大骨雞老母雞含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結構中磷脂的重要來源之一。”食...

“在網上看到一個網友問這樣的問題：“雞塊燉土豆好吃，還是雞塊燉香菇好吃？”有人回答説：“如果是燉香菇，那麼要得是湯的鮮味；如果是燉土豆，那麼要得是好配米飯！”我看了就在想，為啥不一起燉呢？要是食材都充足的情況下就應該一起...

“雞腿菇營養豐富、味道鮮美，口感極好，經常食用有助於增進食慾、消化、增強人體免疫力，具有很高的營養價值。雞腿蘑還是一種藥用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效，經常食用有助消化、增進食慾和治療痔瘡的作用...

“黨蔘，黃芪有益氣補腎的作用。山藥温和，去濕，加上鮮美的菌類使得湯汁更加鮮美，冬季喝此款湯品是再好不過了”食材明細主料排骨（500g）菌菇（100g）山藥（200g）輔料黨蔘（30g）黃芪（30g）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黨蔘黃芪山...

“這是一道經典菜式了，排骨軟爛鮮香，土豆綿軟入味，真真的好味道~非常好吃的下飯硬菜呀~材料：主料：排骨400g，土豆300g，青椒50g料包：葱1段，姜3片，八角1顆，香葉3片調味：料酒10g，牛肉粉15g，鹽適量”食材明細主料排骨（400g）土豆（300g）青椒（50g...