相關子璇家的餐飲知識

“1.寶寶常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。2.能提高肝臟解毒能力，增強機體免疫能力，預防感冒和壞血病的發生。3.花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。4.花椰菜的維生素C含量極...

“芋仔中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素C、B族維生素等多種成分。芋仔為鹼性食品，通過健康的蒸形式烹飪做飯，能完整保留其營養價值，中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治...

“朋友送了一些牛排、百香果給子璇，這當然得好好弄一餐簡單的美味啦~先來個牛排意粉，嘖嘖煎牛排和煮意粉的過程忘記給拍照了，親們別介意哈~”食材明細主料牛排（適量）聖女果（適量）蜂蜜（適量）黑胡椒汁（適量）輔料意粉（適量）百香果（1個）...

“喜歡吃煎蛋的親很多，子璇更喜歡充滿愛意的菜系。DIY過程中總是充滿樂趣和驚喜，嘿嘿~”食材明細主料土雞蛋（3個）蝦米（適量）輔料香葱（適量）胡蘿蔔（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香葱蝦米煎蛋的做法步驟1、香葱切碎。老...

“買了一條大大的草魚，想着吃酸菜魚來犒勞下家人。更想多吃一點魚片，於是一魚兩吃就來啦~魚片、魚頭做了酸菜魚、魚骨來炸香酥魚塊的。超級簡單一款煎炸魚塊，伴着荷葉粉子的香味的哦~~”食材明細主料帶骨魚塊（適量）雞蛋黃（...

“曾經覺得某某家的奧爾良雞腿，很高大上有木有。大學時代的美好回憶也都在那個聚會的餐廳。木有烤箱的子璇開始DIY啦，糯米飯的食材都死冰箱餘下的一點，來混搭~”食材明細主料雞腿（適量）牛肉丸（3個）雞腿菇（適量）小番茄（2個）輔料雞...

“想吃老家的米粉了，炸醬、幹米粉走起。豆瓣香炸醬，用來拌米粉。”食材明細主料豬肉（適量）辣椒麪（適量）湖南幹米粉（適量）姜（適量）輔料香菇（適量）葱（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬米粉的做法步驟1、將食材切...

“買了一條大大的草魚，想着吃酸菜魚來犒勞下家人。更想多吃一點魚片，於是一魚兩吃就來啦~魚片、魚頭做了酸菜魚、魚骨來炸香酥魚塊的。同樣也是比較簡單的脆筍酸菜魚，開胃好菜、連湯汁都是那麼好喝的喲。”食材明細主料...

“腸粉的嫩滑是子璇的最愛，家裏沒有做腸粉的工具，直接在超市買來一袋。只要做好湯汁醬料，簡簡單單就可以享受了。”食材明細主料腸粉（適量）肉末醬（適量）蒜（適量）輔料雞蛋（1個）蠔油（適量）油炸紅辣椒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡...

食材明細主料雞肉（適量）青椒（2個）豆瓣醬（適量）輔料肥豬肉（適量）姜（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）農家小炒雞的做法步驟1、雞肉切小塊，2、爆香肥肉榨油3、加入姜、再放雞肉、放點豆瓣醬，爆炒5分鐘4、最後放青椒5...

“好氣色是可以調出來的哦，彙集了紅棗、龍眼、雞蛋、當歸、黃芪、紅糖的靚湯甜品。“好朋友”來訪前後的補品，效果還不錯，每次喝完也全身暖和起來~”食材明細主料雞蛋（1個）龍眼（6粒）黃芪（4片）輔料紅棗（6粒）當歸（3片）紅糖（半塊）甜味（口...

“山胡椒油是一種新型、健康、純天然的增香調味佳品，以稀有野果山蒼子、木姜子為主料，經現代工藝精心萃取而成。具有增味、賦香、袪寒、消暑、散氣等功效，適用於牛、羊、魚、龍蝦、喝螺、海鮮等葷腥菜及粉、麪湯、火鍋、...

“子璇利用家裏餘下的食材，瞎弄了個菜，好在味道不錯，哈哈~”食材明細主料羊肉片（適量）青椒（1個）生抽（適量）輔料大葱（2根）客家黃酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱爆羊肉片的做法步驟1、涮火鍋的羊肉片解凍，清洗菜2、大葱...

“咖喱常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名的。子璇不去餐廳，自己在家簡單的煮下，同樣美味哦~煮麪會嗎？這就和煮麪程序一眼。哈哈，下次可以...

“龍利魚作為優質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。同時據營養測定，龍利魚中的歐米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛裏的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的...

“這次子璇從超市裏買了足足一斤的基圍蝦。用朝天椒製成的幹辣椒爆炒，香辣十足，蝦皮脆爽！”食材明細主料基圍蝦（500g）蠔油（適量）輔料幹辣椒（適量）蒜（3瓣）超辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣蝦的做法步驟1、去掉蝦頭，用廚房紙巾...

食材明細主料雞蛋（1個）芋頭絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香芋絲蛋餅的做法步驟1、芋頭切絲泡水2、打散雞蛋和麪粉加水攪拌，再加入芋頭絲、胡蘿蔔絲。放適量的鹽3、熱鍋冷油，下材...

“天熱，不想炒菜，也不想吸油煙，但卻想吃個口味菜。那就來個簡易版的滷肉吧~用滷水汁來做，挺方便呢~”食材明細主料五花肉（適量）蒜蓉醬（適量）滷水汁（適量）輔料黃瓜（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香滷肉的做法...

“總是吃清蒸、剁椒魚頭，換個方式來嚐嚐，味道也不錯哦。”食材明細主料羅非魚（1條）紅椒（適量）蒸魚油（適量）姜（適量）輔料豆腐（一塊）豆瓣醬（適量）洋葱（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚煎豆腐的做法步驟1、魚劃口後用料酒醃製15...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：適量大葱：適量輔料鹽：適量花生油：適量五香粉：適量花椒：適量具體步驟1.開水和麪醒20分鐘2.切葱花加適量鹽和五香粉混合均勻，油加花椒燒開倒入葱花中...

餐飲提問：璇轉小火鍋加盟費用多少？VIRGO594回答：首先得選定你想加盟的品牌呀，像什麼轉轉小火鍋、自傳小火鍋、旋轉小火鍋、西北娃這些，大街上都看得到，面積有大有小，看個人情況，加盟費的話少不了10萬左右，不過火鍋這行吧，感覺冬...

食材明細主料雞肉（適量）紅椒（1個）姜（適量）生抽（適量）輔料土豆（2個）香菜（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆燜雞的做法步驟1、土豆先燜熟2、燜土豆時，將菜切好3、下油爆香姜、加入雞肉爆炒，再放紅椒。4、放鹽、生...

“把發好的面中間塗上油酥，一擀一卷，上烤箱烤的外皮金黃酥脆，內裏酥軟，可以當早餐哦⊙∀⊙！”食材明細主料麪粉（適量）輔料麻油（適量）雞蛋（2個）調料鹽（適量）酵母（適量）鹹香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤油璇的做法步驟1、麪粉放在...

“旋轉小火鍋”現如今慢慢的成為了普遍大學生茶餘飯後的選擇。“旋轉小火鍋”是一個在線下的商品店鋪中，低消費的飲食產業。對於“有人氣鍋”來説，時間久，價格貴也已經成為了詬病，並且對於低收入者並不是很好的餐飲選擇。...

“做菜是個麻煩事，不過只要稍微用心，找到最簡單的做法。還能保持美味，是子璇最喜歡的做菜方式。夏日不想吃的太重口味的，來看看湖南妹紙是怎麼做廣東名菜白切雞吧。”食材明細主料雞（半隻）姜（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）輔料葱（適量...