相關羊肉的餐飲知識

食材明細主料羊腿肉（適量）輔料洋葱（適量）青紅椒（適量）蛋清（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）燒烤料（適量）孜然（適量）料酒（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牙籤羊肉的做法步驟1、準備材料2、羊肉去筋膜，斷絲切薄片，加入蛋清、...

“第一次燒，老爸老媽都説，好好吃哦！”食材明細主料羊肉（500G）板栗（300G）輔料大葱（適量）滷料包（一包）配料老抽（適量）鹽（適量）冰糖（適量）味精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）栗子燜羊肉的做法步驟1、羊肉洗淨，汆水，瀝乾。這樣煮出來...

食材明細主料羊腿肉（400克）輔料洋葱（1個）葱（2棵）蒜瓣（2個）香葱（適量）白熟芝麻（適量）花生油（2大勺）配料幹辣椒（10多個）紅尖椒（1個）大茴（2個）桂皮（1小塊）黃酒（2勺）生抽（1勺）鹽（1茶匙）豆豉（1勺）中辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）平鍋羊肉的做法步驟1、...

食材明細主料羊腿（一個）輔料胡蘿蔔（適量）青蒜（適量）大蒜（適量）生薑（適量）陳皮（適量）孜然（適量）乾紅椒（適量）花椒（適量）草果（適量）香葉（適量）桂皮（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）蔬之鮮（適量）醬油（適量）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊肉火...

食材明細主料羊肉（300g）洋葱（2頭）綠甘藍（200g）輔料黃油（適量）幹辣椒（5枚）配料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）醬油（適量）料酒（15ml）黑胡椒（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱香甘藍炒羊肉的做法步驟1、羊肉，切薄片，用清水反覆沖洗5遍洗去血水...

“天氣冷了，除了火鍋，還真不知道做什麼吃好，多吃羊肉是不錯的選擇，冬天吃羊肉火鍋特別暖和！”食材明細主料羊排（2斤）胡蘿蔔（4根）千張皮（2張）輔料幹辣椒（少許）生薑（少許）花椒（少許）配料食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）老抽（少許）麻辣（...

“胡蘿蔔羊肉餡是昨天包餃子剩的，懶的再包餃子了。想着早餐也要做餡餅，也懶的在再折騰餡了，就又切了一些香葱拌在裏面，我喜歡做餡餅時多放香葱，這樣餡餅比較香。就把剩下的這胡蘿蔔羊肉餡做餡餅了。記得小時候媽媽每次包餃...

“羊肉在我國北方地區是人們冬令時節餐桌上常見的食品，每年大約7個月的時間人們經常食用。俗話講：“美食要配美器，藥療不如食療”，羊肉性温熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的温熱補品...

“冬季已經到來很久了，相信大家都會想到羊肉來禦寒。可是羊肉沒有做好肯定是沒有人下筷的，我對做羊肉還是不夠好。不過胥同學做的就好吃，幾乎沒有羊羶味。羊肉是滋補和禦寒的最佳滋補肉。做羊肉的時候，調料的搭配作用也不...

食材明細主料新鮮羊肉（適量）麪粉（適量）輔料蒜苗（適量）香菜（適量）葱花（適量）薑絲（適量）配料食用鹽（適量）調味料（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手撕羊肉面的做法步驟1、選用新鮮羊肉2、取麪粉倒入面盆內，扒開後漸次倒入加鹽的冷...

“蘿蔔白燉羊肉，又是家鄉的一道美味！”食材明細主料山羊肉（600g）輔料蘿蔔（350g）配料鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）大葱（適量）桂皮（適量）青蒜（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔燉羊肉的做法步驟1、準備好蘿蔔與焯好的羊...

“甜椒是非常適合生吃的蔬菜，含豐富維他命C和B及胡蘿蔔素為強抗氧化劑，可抗白內障、心臟病和癌症。越紅的甜椒營養越多，所含的維他命C遠勝於其他柑橘類水果。羊肉温補，和彩色甜椒炒制，不僅養眼，更是鮮美味佳。”食材明細主...

“羊肉在我國北方地區是人們冬令時節餐桌上常見的食品。俗話講：“美食要配美器，藥療不如食療”，羊肉性温熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的温熱補品。温熱對人體而言就是温補，比如冬季...

“羊肉能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品...

食材明細主料羊肉（400g）輔料大葱（二根約150g）配料京醬（適量）薑片（少許）蒜片（少許）調味料（適量）葱香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）京醬大葱爆羊肉的做法步驟1、羊肉橫絲切薄片，加少量料酒、胡椒（幼兒不宜）、適量京醬碼味。2、大葱斜切...

“羊肉很温補，非常適合秋天食用。超級簡單，適合我這樣愛吃肉的懶人，哈哈趕緊給自己做一盤，貼貼秋膘吧！”食材明細主料羊腿肉（適量）輔料香菜（適量）大葱（適量）配料鹽（適量）孜然（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炮羊肉的做法...

“吃羊肉喝湯，可以治療男子五勞七傷及腎虛陽痿等，並有温中去寒、温補氣血、通乳治帶等功效。羊肉性熱、味甘，是適宜於冬季進補及補陽的佳品。祖國醫學認為，它能助元陽，補精血，療肺虛，益勞損，是一種滋補強壯藥。《本草從新》中...

食材明細主料羊肉（350克）白菜（400克）輔料麪條（300克）配料葱（30克）姜（20克）料酒（10毫升）鹽（5克）香油（10毫升）胡椒粉（2克）雞精（2克）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）羊肉白菜砂鍋麪的做法步驟1、葱切段、薑切片。2、羊肉洗淨切小塊。3、放...

“木瓜有很不錯豐胸效果，雖然不曉得是不是真的，但是絕對值得一試。至於羊肉，其極好的滋補功效就不用説了，最重要的是羊肉都是瘦肉，即使有肥肉也不會被人體吸收，所以不用擔心吃羊肉會長胖。木瓜燉羊肉是不錯的選擇，不但豐胸還...

“家裏還剩下些薏米,正好又買了塊羊肉,於是就來試着做個薏米羊肉煲囉.”食材明細主料羊後腿肉（500克）輔料紅蘿蔔（一根）土豆（兩個）小茴香根（80克莖(或芹菜根莖)半塊）薏米（100克）配料迷迭香碎（2ml）百里香碎（3 ml）調味酒（適量）香醋（一小...

“南方人注重養生，湯是南方人飲食中最重要的一部份，廣東人認為湯可以滋補五臟、營養六腑，而廣東湯水亦為廣東菜一大特色。繼前幾天的重感冒過後，身體就一直處於混沌狀態，眩暈心悸、生理週期也被打亂，CJ説我平時吃肉太少，身體...

“在我兒時的記憶中，北京有一款清真美食“燒羊肉”，那味道奇香！燒羊肉的湯也很名貴，當您買上二兩燒羊肉，再買半斤老湯，回家後，您親自動手做碗手擀麪，把湯和切碎的肉澆在面上，那真是人間絕佳的美味。吃一次，會令您永遠都不會忘記...

“初春,乍暖還寒,人們的衣食住行和冬天比較都有了變化。中醫養生講"春夏養陽"，即春夏之時，自然界陽氣升發，養生者宜順時而養，護養體內陽氣，使之保持充沛。這道湯菜-----酸湯羊肉中的主料羊肉，早在李時珍的《本草綱目》中...

食材明細主料羊肉（1斤）輔料大葱（3根）配料五香粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）灌湯羊肉餃的做法步驟1、羊肉最好是自己在家剁的，自己剁的肉餡吃起來很香的。2、把所有的調料放進去...

“説句實在話，有些菜必須用豬肉來做，比如紅燒肉，比如梅菜扣肉，再比如珍珠丸子。換了肉總是感覺不那麼好吃。紅燒肉可以不吃，梅菜扣肉也可以不吃，珍珠丸子怎麼辦呢，女兒點這個菜已經好幾天了，變通一下吧，用羊肉做一次試試看。為...