相關醬香杭椒回鍋肉的餐飲知識

“老公是廣東人，現在卻比我這個正宗湖南妹子還能吃辣了，上次買了青椒，人家吃了還不滿意，嫌沒辣味，好吧，上杭椒，辣死人不償命！居然合了人家的意了！回鍋肉一直是家裏的保留菜式，只是配菜不一，有時候配木耳，有時候配韭苔，這次用杭椒炒...

食材明細主料五花肉片（150g）輔料羊角椒（一枚）豆腐乾（3塊）青紅椒末（少許）配料葱白（半根）黃豆燜醬（一大勺）蔬之鮮（適量）香油（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆回鍋肉的做法步驟1、五花肉切薄片2、平底鍋開小火，不放油，將五花肉...

“很下飯的一道菜。”食材明細主料杭椒（適量）雞蛋（適量）輔料甜麪醬（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）葱（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香雞蛋杭椒的做法步驟1、主要原料。2、杭椒洗淨，帶籽切斜段。3、在盆裏磕三個雞蛋，加少...

“用豆瓣醬做的回鍋肉，小孩子也可以吃，不辣的，也很香。”食材明細主料五花肉（300g）輔料大葱（100g）調料豆瓣醬（2勺）白砂糖（1勺）雞精（1勺）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬香回鍋肉的做法步驟1、五花肉放入水中煮10分鐘後撈出切片...

可以。香其醬是東北地區的一種豆瓣醬，且銷量居黑龍江省榜首，主要成分是黃豆醬，其實炒回鍋肉用到的豆瓣醬本來就是依據個人口味來選擇的，在四川一般都是選用豆瓣醬來炒回鍋肉，香其醬同樣可以達到美味的效果，經過炒制後更加香...

食材明細主料五花肉（500g）線椒（250g）輔料白砂糖（2匙）醬油（適量）鹽（適量）豆豉（少量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）線椒回鍋肉的做法步驟1、把所有要用的材料準備好。2、五花肉洗乾淨，放入白水裏煮十分鐘。3、趁煮肉的時候先把線...

食材明細主料香菇（20朵）姬菇（100克）豬肉（100克）輔料杭椒（6個）大葱（1段）姜（6片）蒜（3瓣）配料油（1茶匙）鹽（半茶匙）胡椒（半茶匙）郫縣豆瓣（1勺）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬香杭椒雙菇的做法步驟1、香菇切4塊，姬菇撕開，杭椒切小段，薑切片，蒜拍...

“女兒忽然説要吃回鍋肉，用可愛的表情、濕漉漉的眼神看着我。老母親雖然沒做過回鍋肉，可又如何拒絕得了？在女兒面前無所不能的我，趕緊上網找菜譜。我的習慣是不會看一個人的菜譜，要對比多人的菜譜、看菜譜下的評論來甄別、...

“超級下飯的菜，適合無肉不歡的吃貨！”食材明細主料回鍋肉（300克）杭椒（100克）輔料豆瓣醬（適量）老抽（適量）雞粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）杭椒回鍋肉的做法步驟1、回鍋肉切薄片，杭椒切滾到塊，薑切片，蒜切片！2、起油鍋下回...

食材明細主料杭椒（適量）五花肉（適量）輔料甜麪醬（適量）醬油（適量）葱（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香杭椒炒肉的做法步驟1、看看原料吧2、五花肉切薄片。3、杭椒切去頂端的蒂兒。4、葱花熗鍋，放入肉片煸炒。5、炒到肉...

“回鍋肉在川渝餐桌的常菜。在那個困難時期，肉是限量憑供應的；父親為了讓家人們均熊沾點油膩，總會在做道菜中加數倍於肉的蔬菜。現在也不常做，為勾起家人的食慾，把它變得色彩斑斕、肉香椒甜。”食材明細主料二刀肉（200克）紅...

食材明細主料白切肉（適量）青辣椒（適量）大葱（適量）輔料生抽（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒圈回鍋肉的做法步驟1、白切肉。2、辣椒切圈。3、大葱切圈。4、鍋子燒熱放入白切肉。5、略煎一下即可放入生抽糖炒香...

“回鍋肉口味獨特、色澤紅亮，肥而不膩、入口濃香，是川菜中的經典。。。這道【雙椒回鍋肉】是我做的菜菜哦！！！”食材明細主料五花肉（280克）尖椒（75克）紅椒（90克）輔料生抽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）豆豉醬（適量）白糖（適量）鹽（適量）麻辣（口味）炒（工...

“既然是過年，就要吃點色澤鮮豔，喜慶十足的菜啦。香辣下飯又暖身的回鍋肉來了^^”食材明細主料五花肉（250克）青椒（半個）輔料薑片（4片）蒜（1顆）八角（1粒）橄欖油（適量）豆瓣醬（2勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒回鍋肉的做法步驟1...

食材明細主料豬肉（適量）青椒（適量）小米椒（適量）輔料蒜片（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙椒回鍋肉的做法步驟1、食材:豬前夾肉、小米椒和青椒切絲。2、豬肉放入鍋中煮半小時。3、切片。...

“彩椒中含豐富的維生素，是蔬菜中維生素A和C含量最高的，能夠預防心血管疾病，促進新陳代謝，抗老化，具有的強大抗氧化作用，可抗白內障、心臟病和癌症，防止身體老化，並且使體內的細胞活化，有着非常明顯的效果。與煮熟的五花肉一起...

食材明細主料五花肉（300g）輔料青線椒（5個）蒜苗（1把）姜（2片）蒜瓣（2顆）花椒（幾粒）調料鹽（1/2勺）老抽（幾滴）生抽（1小勺）雞精（1小勺）紅油豆瓣醬（1勺）食用油（少許）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）蒜香青椒回鍋肉的做法步驟1、成品圖。2、所需材料...

食材明細主料五花肉（500克）甜椒（200克）輔料姜（適量）豆瓣醬（一勺）醋（2勺）白糖（少許）鹽（適量）雞精（適量）花椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）甜椒回鍋肉的做法步驟1、五花肉放鍋裏煮20分鐘2、甜椒、姜蒜切片3、五花肉切片4、鍋裏...

能。做回鍋肉之前需要把原材料肉處理一下，使用之前需要在水中煮10分鐘的時間，這樣可以縮短做回鍋肉的時間而且做出來的肉吃起來更緊實。做回鍋肉買肉的時候要挑選新鮮的，可以看一下肉的顏色，新鮮的肉應是暗紅色而且顏色均...

“經典的四川火鍋肉，油而不膩，滿嘴飄香，吃了一口再來一口，再添一碗飯😍”食材明細主料五花肉（適量）青椒（適量）尖椒（適量）蒜苗（適量）輔料豆瓣醬（適量）鹽（少許）幹辣椒（4個）花椒（10顆）花椒粉（少許）豆食（一勺）香葱（少許）姜（少許）黃酒（少許）糖（少許）醬油（少...

食材明細主料手擀麪（300克）肉餡（300克）輔料杭椒碎（適量）配料豆瓣醬（150克）蠔油（2湯匙）黃酒（1湯匙）葱末（適量）薑末（適量）超辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）杭椒雜醬麪的做法步驟1、豆瓣醬、蠔油混合在一起攪拌均勻備用2、鍋裏放少許油，...

“青椒的微辣融入回鍋肉中，鮮香美味。”食材明細主料五花肉（300g）輔料青椒（200g）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒回鍋肉的做法步驟1、青椒去掉頭，切成小塊。2、五花肉放入清水中煮。3、切好的青椒絲放入鹽...

“今天休息,很想做一個平時很少做的菜,想到做一次回鍋肉.我很喜歡吃回鍋肉的Q感,香口而又不油膩.這次用醬爆方法制做,也是第一次這樣做.呵呵,出來的口味還真不錯.”食材明細主料五花肉（300克）輔料豆乾（2片）青椒（1個）蒜瓣（5個...

食材明細主料五花肉（300克）輔料青尖椒（5個）姜（4片）蒜（3瓣）葱（2棵）調料豆瓣醬（1勺）雞精（2克）生抽（1勺）老抽（半勺）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尖椒回鍋肉的做法步驟1、五花肉放入鍋中，加花椒、葱段、薑片，水煮沸上蓋轉小火煮十分鐘。2...

“爸爸煮了些豬肉，拿給我用來做回鍋肉了。結婚三個月了，爸爸一直擔心我們新婚小兩口不會做飯，總是變着法拿些簡易好做的半成品食材給我們，滿滿的都是愛。第一次做雖然成品賣相不是很好，但是吃着格外的香。”食材明細主料豬...