相關【傳統芝麻花生湯圓】的餐飲知識

“冬至已經過了，可是我的湯圓卻遲遲未發，冬至那天我沒有做湯圓，而是在外面買了現成的材料回來包一下而已，問了兩家，一家是市場裏面的，賣六塊錢一斤，一家是市場門口的，賣四塊錢一斤，看起來都很不錯，想着市場裏面要交租嘛，所以買了...

“2017元宵節的前一晚，靜靜的寫出這份菜譜。這是一份鄉愁，一份對家的情感，對媽媽由衷的敬佩，對所有漂泊奔波遊子們的一種共勉。無論是南湯圓還是北元宵，都透着濃濃的情感，是家人牽掛、愛人的思念、鄉愁的寄託，為下一個元宵節...

“正月十五元宵佳節，祝大家元宵節快樂！應景做了元宵美食——湯圓，現在琳琅滿目的花式做法很多，偶爾的創新可以調劑平淡的生活。但始終骨子裏還是喜歡傳統的餡料——黑芝麻花生餡！自己做的，醇厚濃香，還是原來的那個味道~~~”...

食材明細主料糯米粉（500克）黑芝麻（100克）輔料菠菜（200克）配料白糖粉（100克）豬油（50克）白糖（30克）蜂蜜（40克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統菠菜湯圓的做法步驟1、黑芝麻炒熟攪拌機粉碎、白糖、豬油。2、把餡料倒入鍋中加熱使...

食材明細主料糯米粉（適量）菠菜汁（適量）芝麻（適量）花生（適量）豬油（適量）白糖（適量）輔料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝麻花生餡湯圓的做法步驟1、黑芝麻用鍋炒熟。打出來。2、打成芝麻粉末。3、然後加入白糖。豬油。煉...

“經常看到外面有人在賣這樣的煎餅，聞到味道好香,但又不太敢買,怕太甜了,自己做的甜味可以自己控制,要加什麼也可以很隨意,但是呢,麵粉一定要用低筋麵粉煎出來才有外面賣的感覺跟口感,用中筋麵粉我試過了,整體感覺差了...

“北有元宵，南有湯圓。一轉眼又快過年了，又到了闔家團聚，團團圓圓吃湯圓的時候了～每年春節團年的時候，外婆總會提前做好湯圓餡，三十晚上不管多晚休息，初一她總會起個大早，包好湯圓備着，睡了懶覺起牀的人就能很快吃上湯圓了～外婆...

“不一樣的元宵節，同樣的甜！”食材明細主料糯米粉（適量）黑芝麻花生核桃湯圓餡（適量）輔料糖桂花（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑芝麻花生核桃湯圓的做法步驟1、糯米粉加熱水和成粉團。2、黑芝麻花生核桃湯圓餡分成小...

“每年過十五都是買湯圓吃，喜歡上烘培之後，什麼都想嘗試着自己做着吃。今年的元宵節，打算自己包湯圓吃。上網搜了幾個方子，篩選了一個自己比較喜歡的配方，做好之後煮了幾個嚐嚐，呵呵不錯！沒有一個碎的，煮湯圓的水都很清，味道也...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大米：適量花生：適量芝麻：適量砂盆：1個磨棍：1條輔料糖：適量具體步驟1.準備好食材，把米浸泡一段時間，把芝麻和花生在鍋上烘香，然後把花生的紅衣褪了。2.把泡...

“時至今日，湖南老家還保留了傳統的夜宵大排檔。夏天喝點啤酒唆螺螄，冬天熱滋滋的野味燒烤，再來一碗現做現煮的湯圓。包湯圓很簡單，芝麻餡是從小吃到大不曾變過的傳統，還有那一鍋黃糖熬的薑茶湯，吃碗湯圓喝一碗，辛香甜辣，暖暖...

“湯原餡都是婆婆自己親手做，一次做得多點放冰箱，隨時吃隨時可以包湯圓。”食材明細主料黑芝麻（適量）熟花生（適量）冰糖（適量）白糖（適量）桔餅（少許）冬瓜糖（少許）核桃仁（少許）輔料豬油（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）傳統黑芝麻...

“再過幾天就是元宵節啦，自己動手在家做些湯圓吧，自己做的湯圓選料精心，味道一定是很不錯的。今天分享的是最普通的餡，花生芝麻餡，沒有用白糖，而是用的蜂蜜，總之用料簡單，製作也不算麻煩，適合自己在家動手。”食材明細主料黑芝...

“去年元宵節做了猴子湯圓，所以今年輪到小雞湯圓登場嘍”食材明細主料熟花生米（（去皮）50g）湯圓粉（400g）温水（270g）豬油（50g）黑芝麻（71g）白砂糖（90g）白芝麻（89g）輔料抹茶粉（適量）紅曲粉（適量）黑米（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小雞...

“元宵節吃湯圓，今天帶寶寶一起動手做美味的湯圓。蒐羅了一下方子，芝麻和花生兩種寶寶最喜歡。媽媽是糖人，我倆把糖換成木糖醇，給媽媽做了一些，為了區分，給媽媽的加了一些紅曲粉、抹茶粉、奶黃粉，這樣我們就可以一起吃美味的...

“花生黑芝麻湯圓”食材明細主料糯米粉（260g）開水（220g）食用油（5g）輔料黑芝麻粉（80g）花生碎（80g）細砂糖（50g）豬油（50g）甜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花生黑芝麻湯圓的做法步驟1、準備好材料，炒熟的黑芝麻放在料理機，打成粉狀，打得...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：適量輔料糖：適量具體步驟1.碓臼2.幹鍋燒熱，小火，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，聞到芝麻香就差不多了3.裝起芝麻後接着炒花生，同樣要不停地翻...

“湯圓，永遠無法取消的過年食品。往年，總是早早就備好餡心，只等初一的清晨。而今年，好像一直也沒倒騰出工夫來準備。眼瞅着沒兩天就過年了，趕緊準備準備。不再去想玩什麼花樣，就拿現成的核桃花生芝麻，粉碎之後拌在一起，其實也...

“湯圓吃的不多，總覺得外面吃的太甜膩家裏那段時間買了很多的花生和芝麻，想着放着怕壞於是就做了南瓜味道的花生芝麻湯圓想着馬上元旦節了，朋友來家裏剛好下午茶安排上這樣新的一年都要甜甜蜜蜜吧。”食材明細主料南瓜（20...

“跟着美天學着做的食譜越來越多，有成功的也有失敗的，失敗的時候能夠馬上找到失敗了的原因，為成功打下基礎。這次元宵節做的湯圓，就是經過首次失敗後又成功做出來的，成功後的喜悦感相信大多數人都有過。”食材明細主料糯米...

食材明細主料花生（500g）芝麻（200g）輔料糯米粉（2斤）開水（適量）蜂蜜（少許）原味（口味）未知（難度）花生芝麻湯圓的做法步驟1、芝麻炒香。2、事先把花生用烤箱烤熟，去衣。3、花生芝麻用，用破壁機打碎，加入蜂蜜、白糖、炒熟的麪粉攪拌均勻。4...

每年的正月十五元宵節，是春節以後第一個重要節日，家裏人都會很重視，湯圓是元宵節最具特色的食物，小時候外婆會自己磨糯米粉包湯圓，現在就越來越簡潔了，湯圓有很多餡料的，但我們家都是做的最傳統的黑芝麻餡的，很經典很好吃。主...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花生米：250紅糖塊：1塊糯米粉：250花生油：10開水：適量輔料姜(甜湯)：適量紅糖(甜湯)：適量水：適量具體步驟1.花生米炒熟(不用放油炒),剝掉紅色的皮備用2.(主料...

“説話間就該過年了，卻渾然不覺。某日，查看日曆才發現距春節已沒幾天。過年的東西，好像還什麼都沒準備。比如，正月初一的湯圓，勉強還有些糯米粉，而湯圓餡還沒做。趕緊安排，做個湯圓餡，黑芝麻，必須的。今年，用少許花生和桂花醬來...

食材明細主料黑芝麻（適量）核桃（適量）花生（適量）輔料豬油（適量）紅糖（適量）蜂蜜（適量）糖桂花（適量）甜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑芝麻核桃花生湯圓餡的做法步驟1、花生烤熟去除紅衣。2、核桃烤熟。3、黑芝麻炒熟。4、芝麻在料理...