相關消暑的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時這道自燉檸檬陳皮冰糖膏，湯汁顏色深沉，剔透，像琥珀一樣，香氣撲鼻。陳皮，就是水果皮經過風乾後製成的，一般常見的主要是橘子皮，所以陳皮不僅有自己的清香，還有...

小編相信在很多人的眼裏，夏天到來的頭等大事除了讓自己補充充足的水分外，更重要的一點就是消暑解渴了吧。中暑的滋味，小編想很多小夥伴應該都體驗過，非常不好受。那麼，對於消暑解渴來説，什麼最方便呢，那就是消暑解渴湯了。接...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料綠豆：150西米：80輔料冰糖：適量具體步驟1.綠豆入沸水煮爛，水開後入冰糖切忌加蓋，不然容易變黃渾濁2.取另一鍋開水煮開後下浸泡過的西米，轉文火慢煮一會，期間...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘洛神玫瑰檸檬茶是女生的最愛，在周未的午後，為自己沏一壺養顏的茶飲，不僅可以提神，更可以消暑，再加幾片薄荷葉，更是爽口清新，經常喝花茶內臟也是可以得到清洗...

食材明細主料楊梅（500克）白酒（500克（清香型））輔料冰糖（300克）其他（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）楊梅酒的做法步驟1、楊梅沖洗幾遍，清洗乾淨，乾淨用淡鹽水浸泡半小時左右，在用清水沖洗一遍。2、清洗乾淨的楊梅，去梗，放置通風處，完全晾...

“第一次做沙拉，第一次分享，因為平時喜歡跑步、游泳，慢慢對飲食會趨向原味，嘗試一下自己設計的沙拉，放我不喜歡卻有營養的生洋葱、紫甘藍，這樣一款沙拉就比較容易接受了，吃完覺得壓力也減輕一些囉，希望有朋友喜歡～”食材明細主...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘想吃很多種水果但是一次吃又根本吃不動，所以這個時候果汁就完美的解決了這個問題。炎炎夏日來上一杯美式果繽紛果汁最好不過，用最新鮮的各類蔬果加上純...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料楊梅：適量糖：適量輔料具體步驟1.將楊梅用水衝淋一下，去除雜質，放入大的鍋中加水至剛剛浸沒楊梅；2.大火將鍋燒開後，轉小火3.同時用勺背不斷的將楊梅壓扁（這步...

“瓜茶是以冬瓜和糖為原始材料，長時間熬煮成湯汁的飲料。具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益壽的理想飲品。媽媽家自種的冬瓜，吃不完，那就熬冬瓜茶，慢慢吃，夏日裏可是不錯的飲品哦，冰鎮更加的美味！用蘇泊爾的雙...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：適量胡蘿蔔：適量玉米粒：適量冬菇：適量黃瓜：適量輔料鹽：適量水澱粉：適量具體步驟1.冬瓜、胡蘿蔔、黃瓜洗淨去皮切丁，冬菇泡發後擠去水分切丁；2.鍋內裝好水...

“六月，楊梅成熟的季節，空氣中都是酸酸甜甜的味道。比乒乓球還大的東魁楊梅，深紫黑色，肉厚、核小，咬一口楊梅汁瞬間滿嘴。除了鮮吃，煮起來的楊梅汁也別有風味，甜中帶着微酸，冰箱裏稍涼更是消暑佳品。”食材明細主料東魁楊梅（適...

“綠豆冰糕是以綠豆為原料做出的傳統特色糕點，是很好的夏季消暑小食。它有着細潤緊密的組織，豆香四溢，入口綿柔，香甜軟糯，受到了大多數人的偏愛”食材明細主料脱皮綠豆（250g）細砂糖（80g）麥芽糖（40g）玉米油（70g）食鹽（2g）抹茶（5g）輔料炒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炎熱的夏日，使胃口不再那麼高調，熱飯難以入口，小蕎教大家做一款消暑涼拌麪，夏日開胃必備~主料三味面：各1袋輔料黃瓜：1根胡蘿蔔：1根小葱：1根具體步驟1.三味面...

“南瓜綠豆湯，味道南瓜綠豆湯不僅好喝，而且具有解毒的功效，原因在於綠豆本身有清熱解毒的能力，南瓜加上綠豆一同烹煮，能夠有效預防中暑，清熱降火，有很好的滋補效果。南瓜綠豆湯的營養十分豐富，能夠補充人體所需的營養物質。南...

“夏天來了，胃口不是特別好，想着做點啥主食能吃的下呢，琢磨出了綠豆卷，雖然賣相一般，但是味道和功效都是不差滴噢。綠豆糕，不能當飯吃，綠豆湯，也不能當主食，這個綠豆卷伴着濃濃的芝麻香，你倒是可以試一試啊。綠豆性味甘涼，有清熱...

食材明細主料綠豆（適量）紅棗（適量）輔料蓮子（適量）冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）消暑紅棗綠豆湯的做法步驟1、準備紅棗，綠豆，蓮子，冰糖2、洗淨放入電飯煲中3、按到煮粥鍵4、成品圖，清涼又消暑...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：500苦瓜：250輔料黃豆：適量蠔豉：適量蜜棗：3顆姜：適量鹽：適量具體步驟1.材料準備2.先把黃豆，蠔豉，蜜棗洗乾淨放煲裏，再放適量的水，加幾片姜，然後開大火煲。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料苦瓜：400豬脊骨：500姜：4片乾貝：20黃豆：40輔料鹽：適量具體步驟1.姜去皮切片，乾貝沖洗乾淨，黃豆提前浸泡1小時；2.豬脊骨洗淨剁塊，苦瓜對半切開挖瓤去籽再切塊；3.冷...

夏天氣温比較高，水分很容易丟失，需要及時補充。那麼我們夏天喝什麼解渴又消暑？很多人都會選擇冰鎮的飲料來解渴，但是這些琳琅滿目、酸酸甜甜的飲料真的能解渴嗎？下面小姐姐就來和大家分享一下，適合夏天喝的，既能消暑解渴又不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料綠豆：適量白糖或冰糖：適量輔料具體步驟1.綠豆用清水沖洗乾淨，加適量温水浸泡3小時或以上，浸泡是為煮豆時節約時間。我一般是頭天晚上就泡起的。鍋中...

“冬瓜和肉煲湯，肉的量不多，只為增加湯的鮮味。冬瓜有消暑利尿的作用。一盅冬瓜湯既可裹腹熱量又不高，實為消暑減肥美食。”食材明細主料冬瓜（適量）豬腿肉（少量）輔料老薑（一小塊）胡椒粉（少許）食鹽（適量）葱花（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煲...

“綠紅黃白黑，肝心脾肺腎。一色一髒，五色五臟。五色豆漿，五臟通補。綠豆是夏季當家豆豆，粥湯糖水少不了，清熱生津，清心除煩。紅豆利水去暑濕，燕麥益肝和胃養顏護膚。各材料除黃豆外，皆屬碳水化合物類食材，最後打出來的，與其説漿...

“綠豆沙是一種非常好的解暑食品，能清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕。綠豆沙以其香滑清甜、清熱解暑、別具一格的風味而獨樹一幟，配上海帶，風味獨特。在炎夏吃上一碗冰凍綠豆沙，可以清熱解暑，使人清爽宜人”食材明細主料綠豆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料卜苗：適量輔料鹽：適量白糖：適量醋：適量蔬之鮮：適量具體步驟1.把蘿蔔苗摘洗乾淨，放進大玻璃碗。2.放鹽、白糖、醋、蔬之鮮進去拌勻。3.放點蒜末、香油、辣椒...

“冬瓜有美白、去斑、降燥的功效，冬瓜不含脂肪，含鈉量極低，有助於利尿排濕。冬瓜做成的冬瓜茶具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益壽的理想飲品。據説冬瓜茶在台灣已有百年飲用歷史（與甘蔗汁、青草茶，堪稱台灣...